בדרך לגידולים בלי מזיקים - וגם בלי כימיקלים
חומר הנשא של Platypus עשוי מרכיבים טבעיים, ויכול להשתלב באלפי חומרי הדברה פעילים מסוגים שונים, תוך שהוא מאריך את יעילות החומר הפעיל של הדברות ביולוגיות מחודשים אחדים לשנה. הפיתוח פורץ הדרך זכה בפרס Bernard Blum Award לחדשנות בהדברה ביולוגית מטעם IBMA בכנס ABIM בבאזל, שווייץ, כמוצר המסייע בקידום אימוץ פתרונות ביולוגיים בחקלאות. Platypus משווקת כיום לכמה חברות הדברה בארץ ובחו"ל ומצויה לפני סבב גיוס ראשון לקראת הרחבת הפעילות בשווקים גלובליים.
קווי ייצור שלא צריכים לעבור ניקוי מסורתי - יש דבר כזה?
אתם מכינים סלט, מרינדה לבשר או בלילה לעוגה - ואחרי כל שימוש בקערה או במיקסר צריך לנקות הכול לפני הסבב הבא. עכשיו דמיינו את אותו האתגר, רק בקנה מידה של מפעל תעשייתי. אחרי כל ייצור מזון, נדרשים קווי הייצור, הכלים והמכלים השונים לעבור ניקוי מלא הכולל מים, חומרי ניקוי, זמן השבתה וכוח אדם. הסטארטאפ הישראלי Kiinns מציג גישה חדשה לחלוטין: לבטל את הצורך בניקוי בכלל.
החברה מפתחת גם מערכות רובוטיות חכמות שמבצעות את היישום וההסרה של הציפוי באופן אוטומטי, כחלק מפתרון מלא לקווי ייצור תעשייתיים. לצד תעשיית המזון, הטכנולוגיה מיועדת גם לענפים נוספים שבהם ניקוי קווי ייצור הוא אתגר גדול, ובהם תעשיית התרופות (פארמה), קוסמטיקה, ייצור פלסטיק, תעשייה כימית ועוד. לאחר פיילוטים מוצלחים בישראל ובאירופה, קיבלה Kiinns הזמנה מסחרית ראשונה, עם חיסכון מוערך של מאות אלפי דולרים בשנה ללקוח.
האריזה העירומה - החברה שמעלימה אריזות מזון
חברת NakedPak פיתחה אריזת מזון אכילה שנמסה בבישול - וכך נעלמת, ולא משאירה אחריה דבר. האריזה מבוססת על אצות וחומרים אכילים, ואינה משפיעה על הטעם של המנה. חומר האריזה מתנהג כמו פלסטיק - מתאים למכונות אריזה קיימות ומגן על האוכל הנארז. ומה לגבי היגיינה? ממש כמו עגבניה, מלפפון או פלפל - את האריזה אפשר לשטוף במים (וגם בסבון) כדי לנקות אותה לפני הבישול. החברה משיקה בימים אלה את המוצר הראשון שלה בארצות הברית - ארוחה למטיילים קלת משקל ובלי פסולת, וכן בתהליכי פיתוח עבור צבאות בעולם.
לא רוצים שהתותים יתקלקלו? תדביקו מדבקה
חברת ה-Deep-Tech הישראלית LiVA Bio פיתחה טכנולוגיה שמטרתה לעזור לפירות וירקות "להגן על עצמם" טוב יותר - בלי כימיקלים ובלי תוספת חיידקים. במקום להוסיף חומרים חיצוניים, המדבקה של החברה משחררת חומרים עדינים שמזינים את המנגנונים הטבעיים של הפרי, וכך מחזקים את היכולת שלו להתמודד עם לחות, שינויי טמפרטורה ועובש. במילים פשוטות: במקום "לשמר" את הפרי מבחוץ - עוזרים לו להישאר טרי מבפנים.
התוצאה היא הארכת חיי המדף, שמירה טובה יותר על הטעם והמרקם, והפחתה של עד כ-20% בבזבוז מזון בשלבי האחסון במרלו"ג, בתצוגה במרכולים ובמקרר בבית. בנוסף, הפתרון משתלב באריזות קיימות ואינו משנה את חוויית הצריכה, מה שמקל את התהליך של אימוץ רחב בתעשייה.
התרעות פיקוד העורף