דוקטור מאיה רוזמן היא תזונאית קלינית המגישה ב"רדיו ללא הפסקה 103FM" תוכנית ייעוץ בנושאי תזונה נכונה ודיאטה. במסגרת התוכנית היא משתפת את המאזינים במתכונים מומלצים, מזינים ובריאים. והפעם, "עוגיות סבתא", שמכינים בחמש דקות ובלי לכלכך את המטבח.
מרכיבים "יבשים"
3/4 כוס קמח רגיל, 3/4 כוסב קמח מלא, 2 כפות קורנפלור או קמח תפוחי אדמה, כפית וחצי אבקת אפייה, קצת מלח, כף גרידת לימון או חצי כפית קינמון
מרכיבים "רטובים"
3/4 כוס סוכר חום, 50 גרם חמאה מומסת, 2 חלבונים, 2 כפיות תמצית וניל ומיץ מחצי לימון.
אופן ההכנה:
1) מערבבים בקערה אחת את כל החומרים ה"יבשים".
2) מערבבים בקערה שנייה את כל החומרים ה"רטובים".
3) מוסיפים לאט לאט את החומרים ה"יבשים" ל"רטובים".
4) יוצרים כדורים ומגלגלים בקערה עם קצת סוכר.
5) אופים בתנור בחום של 170 מעלות בערך כרבע שעה.
מתקבלות 30-25 עוגיות, 60 קלוריות בעוגייה. שתי עוגיות אפשר לאכול כארוחת ביניים בכל תפריט דיאטה.
"ד"ר מאיה רוזמן", כל שישי ב-12:00 ב"רדיו ללא הפסקה 103FM"
עריכת תוכן 103FM: אסף נבו