כולם כבר בטוחים שתה ירוק עדיף על קפה משום שאין בו קפאין, וגם בריא ועוזר לרזות, לפחות אם נאמין לקמפיינים האגרסיבים של חברות התה השונות. אך האם מה שהפך כבר לסמל לבריאות ונטול קופאין הוא באמת כך? החלטנו לבדוק את המיתוס.
והפעם: האם תה ירוק הוא נטול קפאין?
ד"ר רוזמן: "רבים חושבים שבתה הירוק אין קפאין. זו טעות. כאשר מדובר בתה ירוק אמיתי, ולא בחליטת צמחים, שנקראת בטעות תה ירוק, הוא עשוי מהעלים הירוקים של עץ התה, שבהם יש קפאין. אולי קצת פחות מבקפה, אבל עדיין יש קפאין.
בתה הירוק יש גם נוגדי חמצון חשובים מסוג מיוחד, שנקראים פוליפנולים ומסייעים למערכת החיסון של הגוף נגד כל מיני מחלות, וגדם מווסתים את ספיגת רכיבי המזון מהמעיים. אז תה ירוק הוא בריא מאוד ומומלץ, אבל לא מתאים למי שמחפש חליטה ללא קפאין בכלל".
דוקטור מאיה רוזמן היא תזונאית קלינית המגישה ב-103FM תוכנית ייעוץ בנושאי תזונה נכונה ודיאטה. במסגרת התוכנית חושפת רוזמן בפני המאזינים את האמת על מיתוסים רווחים מעולם התזונה.