בזמן שכיריים אינדוקציה ממשיכות לכבוש את המטבחים החדשים, דווקא תחום הגז מנסה להמציא את עצמו מחדש. ה-Step Power , כיריים מזכוכית של AEG, מציגים שילוב בין להבה מסורתית לשליטה דיגיטלית מדויקת - ומעלה את השאלה האם לגז עדיין יש מקום במטבח המודרני.
אחת מנקודות החולשה הקלאסיות של כיריים גז היא חוסר הדיוק: קשה לדעת בדיוק מהי עוצמת הלהבה, והשליטה מתבצעת לרוב "לפי העין". כאן נכנסת מערכת ה-Step Power , שמציעה 9 דרגות עוצמה לכל להבה - ניסיון לייצר חוויית שימוש שמזכירה יותר כיריים חשמליות.
בנוסף, הכפתורים עצמם כוללים תאורת LED שנדלקת בזמן שימוש. מעבר לאסתטיקה, מדובר גם באלמנט בטיחותי - כזה שמסמן בבירור מתי הלהבה עדיין פעילה או כשהמשטח חם.
מהירות, אבל גם יעילות
הכיריים כוללות להבת טורבו עוצמתית (3550 וואט), שמיועדת לבישול מהיר - בעיקר למנות כמו מוקפצים או טיגון בטמפרטורות גבוהות. לפי הנתונים, מבנה הלהבות החדש אמור גם לקצר את זמן הבישול בכ-20% ולצמצם צריכת גז.
עם זאת, כמו בהרבה מוצרים מהסוג הזה, השאלה היא עד כמה הנתונים האלה באים לידי ביטוי בשימוש יומיומי - במיוחד במטבח הביתי, שבו תנאי העבודה משתנים.
ניסיון לחבר בין מכשירים
פיצ’ר נוסף הוא Hood2Hob - מנגנון שמאפשר סנכרון אוטומטי עם קולט אדים תואם. כלומר, הפעלת הכיריים יכולה להדליק את הקולט ולהתאים את עוצמתו.
זהו חלק ממגמה רחבה יותר של "מטבח חכם", גם במוצרים שלא נתפסו עד כה כדיגיטליים. ועדיין, מדובר בפונקציה שתהיה רלוונטית רק למי שמחזיק קולט תואם - ולא בהכרח לקהל הרחב.
נוחות שימוש מול תחזוקה
המשטח העליון עשוי זכוכית, מה שמקל על הניקוי בהשוואה לכיריים גז קלאסיים. מנגד, זכוכית היא גם חומר רגיש יותר לשריטות ולכתמים - נקודה שכדאי לקחת בחשבון בשימוש יומיומי אינטנסיבי.
החצובות עשויות ברזל יצוק ומופרדות, מה שתורם ליציבות הסירים, לצד גמישות בניקוי. גם כאן מדובר בשיפור ביחס לדגמים ישנים יותר.
אז למי זה מתאים? הכיריים האלו פונות בעיקר למי שלא מוכן לוותר על בישול בגז - אבל כן רוצה שליטה מדויקת יותר וחוויית שימוש עדכנית.
בסופו של דבר, השאלה הגדולה היא לא רק כמה פיצ'רים יש למוצר - אלא האם הם באמת משנים את חוויית הבישול. במקרה הזה, נראה שהניסיון בהחלט שם.
התרעות פיקוד העורף