כשאילנית לוי ניגשה לתכנן את המטבח החדש בביתה ברחובות, היא לא הסתפקה בבחירה מתוך קטלוגים או הדמיות. מבחינתה, הדרך למטבח המושלם עברה קודם כול בהתנסות אמיתית - כזו שבוחנת לא רק מראה, אלא גם עמידות ושימוש יומיומי.
בשלב מוקדם בתהליך, נמשכה לוי למשטחים בעלי מראה דמוי אבן מקולקציית STRUCTURED LEATHER של שיש גטניו. אך לצד האסתטיקה, היה לה חשוב לוודא שהבחירה תעמוד במבחן המציאות.
המשטחים עצמם עשויים פורצלן מתקדם, שמדמה מראה ומרקם של אבן טבעית, אך מציע עמידות גבוהה לכתמים, שריטות וחומרי ניקוי. הבחירה הסופית הייתה בגוון טרוורטין מולבן - גוון בהיר ורך שמעניק לחלל תחושה טבעית ומאווררת.
גם תכנון המטבח משקף קו נקי ומדויק: במרכזו אי רחב עם משטח עבודה וכיור קטן לשימוש יומיומי, שמתחבר לשולחן אוכל מעץ בגימור עדין. לצדו, משטח עבודה נוסף עם כיור גדול, שממשיך בקו אחיד אל הקיר, הקלאפות ואדן החלון - פתרון שמחזק את תחושת הרציפות וההרמוניה.
לוי, שכבר עבדה בעבר עם החברה, בחרה לשמור על קו אחיד גם בחללים נוספים בבית. כך, אותו משטח נבחר גם לחדר הכביסה - ליצירת המשכיות עיצובית לצד עמידות גבוהה.
בסופו של דבר, הבחירה במטבח החדש ממחישה גישה הולכת ומתחזקת בעולם העיצוב: לא רק איך זה נראה - אלא איך זה מתפקד ביום־יום.