פשיטה על מפעלים באזור התעשייה זמר וכן בכפר זמר השוכנים מצפון לכפרי "המשולש" במסגרת שיתוף פעולה בין היחידה הארצית לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות ברבנות הראשית לישראל, שירות המזון במשרד הבריאות וענף הזית במועצת הצמחים, בוצעה וחשפה מפעלים אשר ייצרו בקבוקי שמן זית, אך בפועל השתמשו בצמחים אחרים לחלוטין.
צוות הבקרה הגיע לאזור התעשייה זמר מצויד בצו חתום על ידי בית משפט על מנת לסייע לפעולות האכיפה הביאה לאיתור עסקים הפועלים ללא רישיון לייצור ושיווק שמן זית כתית מעולה בעוד שבפועל נמצאו סימנים לשמן צמחי אחר. התוויות נשאו ציוני כשרות של רבנויות שונות וכן של גופי השגחה פרטיים.
בין מותגי שמני הזית שכשרותם זויפה נמצאו תוויות של המותגים הבאים: שמן זית שערי ירושלים, שמן זית ירושלמי, שמן זית תבור, שמן זית גלעד, שמן זית גלבוע, שמן זית זית וגפן. אנשי החברה השמידו במקום תוצרת חשודה.
ממשרד הבריאות נמסר כי "תופעת זיופי שמני הזית היא חמורה, וכנגד העבריינים ינקטו הצעדים העומדים לרשות הרשויות, כולל קנסות מנהליים והעברת תיקים לפרקליטות לשם הגשת כתבי אישום". שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם ענף הזית במועצת הצמחים בדק את המוצרים הבאים במעבדה לבריאות הציבור של משרד הבריאות בחיפה ובמעבדת Agroleico בפורטוגל. התוצאות מצביעות על כך שבמוצרים הבאים יש שמנים צמחיים אחרים וכי מדובר בזיוף של שמן זית. מדובר בבקבוקים אשר נושאים את התווית: גלעד, הראשון במסיק, שמן זית כתית מעולה כבישה קרה, חמיצות מירבית 0.5%. המוצר נדגם ע"י מפקחי שירות המזון בירושלים ברח' מחנה יהודה 8, רח' מחנה יהודה 24, רח' עץ החיים 48.
"תבור, שמן זית סורי, חומצות עד 0.8% כתית מעולה, EXTRA VIRGIN, כבישה קרה, 1 ליטר, ממולא ע"י יצרן מס' 7532, משק בית חג' 74 ד.נ. הרי תבור, תאריך אחרון לשיווק 31.12.2018". מקום הדגימה היה ברחוב עץ החיים 51, ירושלים