סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: ארנולד בתל-אביב…
טל חוטינרמעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: ארנולד בתל-אביב…
כל ילד שגדל בצפון-תל-אביב מכיר את ארנולד והחצילים. בין מגרשי הטניס בשדרות רוקח - היכן ששוכנת היום מסעדת רוקח 73 - שכן לו הפאב הוותיק עם האוטו הענתיקה בכניסה, התפריט מרובה החצילים והבירה הנפלאה. המקום נפתח על-ידי ארנולד בניש בשנת 1962 ועבר במשפחה מדור לדור, דרך יואב בנו שנמצא שם עד היום ועד מייקי - הנכד שמוזג את הבירות כיום.
יותר פאב שקט עם מוזיקה נעימה לביס טוב או בירה ושיחה עם חבר או חברה ולא פאב רועש. לחובבי הז'אנר. ארנולד... יותר פאב שקט עם מוזיקה נעימה לביס טוב או בירה ושיחה עם חבר או חברה ולא פאב רועש. לחובבי הז'אנר. ארנולד...
לפני מספר שנים עבר ארנולד להדר יוסף והשתכן בקומת הקרקע של המרכז האולימפי. בשנה האחרונה התחלתי להעביר לשם פגישות שלי כשלא בא לי להיכנס לתוך הבלגאן של העיר, או סתם לא בא לי להתברבר בלי סוף תוך כדי חיפוש חניה. המקום במשכנו החדש ממוזג ומעוצב כמו פאב אמיתי בסגנון של פעם, עם הרבה עץ וכל מיני ממורביליה על הקירות והמדפים. גם בצהרי היום המקום די שוקק ותמיד אפשר למצוא שם מישהו מוכר או סתם מישהו לתת אתו צ'ייסר קטן קפוא.
מעל הכל – ארנולד הוא מקום שפשוט מזמין אותך לשתות בירה. אולי בגלל שמייקי כמעט נולד בבר, ויואב נמצא שם מאז שהוא זוכר את עצמו, הם מתייחסים שם לכל כוס בירה כאילו היא הבירה האחרונה שלנו. אז מה היה לנו שם?
מזיגהמזיגה: במקום נמצאים 4 ברזים של בירה ועמדת המזיגה מסודרת ומצוחצחת. המזיגה נעשית בצורה מקצועית, לפי כל כללי הטקס ולפי ההתאמה לכל סוג וסוג של בירה. החביות מאוחסנות בחדר ממוזג קלות, אך 'שלמה בירה' האגדי בנה שם מתקן שממקם את מקררי הבירה פולטי החום מעל החביות עם מאוורר שמושך את האוויר החם למעלה, כך שהחביות נשארות בטמפרטורה טובה.
ציון: 19 נקודותהגשההגשה:שלושת הבירות שדגמנו הוגשו בכוס הנכונה, אך רק אחת מהן הוגשה עם תחתית נכונה. הכוסות הונחו על התחתית עם הלוגו לכיוון הלקוח. הכוסות היו מבריקות והבירות בתוכן נראו נפלא.
ציון: 19 נקודותאיכותאיכות: שלוש הבירות שדגמנו היו טובות והוגשו בטמפרטורה הנכונה עם ראש קצף טוב ומדויק שליווה את השתייה במשך זמן.
ציון: 20 נקודותטעימותטעימות:מהתפריט המקורי נשארו כמה מנות חצילים מיתולוגיות וגם הקבב הבולגרי כמובן, כשלצדם התפריט רק הולך ומתפתח: צלע לבן טובה , פאטה כבד, קלמארי מטוגן, נקניקיות – בקיצור, מביס קטן ועד לארוחה מלאה וטובה.
ציון: 19 נקודותחוויהחוויה:מקום עם אחלה אווירה. בשעות הצהרים פוקד את המקום בעיקר קהל מבוגר המגיע למקום לארוחת צהרים או לפגישה עסקית. בערב המקום כבר נראה יותר כמו בר. בגלל הלוק של המקום הוא פשוט מרגיש ביתי וחם ומציע מבחר אלכוהול טוב, בירות נהדרות ואוכל מגוון. יותר פאב שקט עם מוזיקה נעימה לביס טוב או בירה ושיחה עם חבר או חברה ולא פאב רועש. לחובבי הז'אנר. בקיצור, הרגע הסברתי כמה אני זקן.
ציון: 19 נקודותציוןציון סופי: ארנולד הוא מקום נהדר לבירה טובה, טרייה ומדויקת. קבלו דוגמה: נמזגה לי בקס ולא הוגשה כי מייקי הרגיש שזה כבר סוף חבית והעדיף למזוג בירה טרייה. מזגן טוב, מיקום טוב וחניה חופשית במגרש גדול וצמוד לכל מי שמפחד מחפירות הרכבת הקלה ומת לבירה בשולי תל-אביב.
סה"כ: 96 נקודות
