גלוטן

מעריב
משרד הבריאות (צילום: פלאש 90)
משרד הבריאות מוציא הוראה שלא לצרוך את החטיף הפופולרי: "מכיל אלרגן" בבדיקה שנערכה על ידי שירות המזון במשרד הבריאות, נמצא כי המוצר מכיל אלרגן מסוג חלב, שאינו מסומן במידע על האלרגנים בתווית המוצר ואינו מופיע ברשימת הרכיבים
מעריב אונליין 31/07/2024 21:43 2 דק' קריאה
קניות בסופרמרקט (צילום: מרק ישראל סלם)
חשבתם שהמוצרים הללו עוזרים לכם לרדת במשקל? טעות גדולה | ד"ר מאיה רוזמן יש המשתמשים בגמילה מגלוטן כשיטה לירידה במשקל כי מי שמפסיק לאכול עוגות, מאפים, לחמים, פסטות, עוגיות, בורקס ושאר פחמימות משמינות חוסך המון קלוריות מיותרות. אך האם זה נכון לנו? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן 27/06/2024 09:57 2 דק' קריאה
מוצרים ללא גלוטן (צילום: רויטרס)
צורכים מזונות ללא גלוטן כדי לרדת במשקל? זו הטעות שלכם | ד"ר מאיה רוזמן האם מוצרים שכתוב עליהם "ללא גלוטן" עדיפים לבריאות ולירידה במשקל? אז זהו, שממש לא. יש יתרון למזונות ללא גלוטן אך ורק למי שרגיש לגלוטן, כלומר חולה צליאק. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן 12:34 04/04/2024 2 דק' קריאה
שיבולת שועל (צילום: אינג'אימג')
האם צליאקים יכולים לאכול שיבולת שועל ללא גלוטן? | מאיה רוזמן מאזינה שיתפה בתוכניתה של ד"ר מאיה רוזמן: "אני צליאקית ומכורה לשיבולת שועל ללא גלוטן". המומחית ביקשה להרגיע אותה: "מבחינתי שכל הפחמימות היומיות שלך יהיו שיבולת שועל"
מאיה רוזמן, 103FM 01/10/2023 08:02 1 דק' קריאה
מאכלים עם גלוטן (צילום: אינגאימג')
דיאטה ללא גלוטן - שיטה יעילה או אחיזת עיניים? | מאיה רוזמן עושה סדר ד"ר מאיה רוזמן הסבירה האם הימנעות מגלוטן במהלך דיאטה באמת תורמת לירידה במשקל, והסבירה כיצד עושים את זה נכון | האזינו
מאיה רוזמן, 103FM 01/08/2023 08:40 2 דק' קריאה
כדאי להעשיר תפריט ללא גלוטן עם קטניות כמו שעועית (צילום: אינגאימג')
פסח ללא גלוטן: האם כדאי להימנע ממנו כל השנה? שוק המוצרים ללא גלוטן פורח במיוחד לקראת פסח ובמהלכו, אך יש מי שמקפידים, בשל סיבה בריאותית, על תפריט נטול גלוטן כל השנה | מספר דגשים חשובים
נאוה רוזנפלד,שלומית דיליאון 07/04/2023 06:00 4 דק' קריאה
סדרת מוצרי שלי'ז מאגוזי נמר (צילום: לירן אגסי)
חדש על המדף: חטיפי בריאות וקמח לכל מי שמחפש תחליף לגלוטן חברת Touched by Nature משיקה חטיפי בריאות עשירים בחלבון וסיבים תזונתיים בטעמים שונים. “רוצים את הטבע” משיקה שני מוצרים - קמח אגוזי נמר ואגוזי נמר קלופים
מיטל שרעבי 20/06/2022 06:00 4 דק' קריאה
מזון על ללא גלוטן (צילום: אינג אימג')
ללא גלוטן - יותר בריא? ממש לא בהכרח | ד"ר מאיה רוזמן בפינת המיתוס של הדיאטנית המומחית של 103FM נופצה עוד אמונה כמעט עיוורת בכל מה שקשור למאכלים שלא מכילים קמח חיטה לבן. אבל מה הם מכילים במקום? האזינו לקטע
מאיה רוזמן, 103FM 08/11/2021 09:30 2 דק' קריאה
עוגיות סנדוויץ׳ ללא גלוטן (צילום: פסקל פרץ-רובין)
האם תפריט נטול גלוטן תורם לירידה במשקל? מאיה רוזמן מסבירה אנשים רבים בוחרים להפחית או להפסיק כלל את הצריכה של גלוטן ולהוריד אותו מהתפריט היומי • אבל האם זה באמת אפקטיבי? ד"ר מאיה רוזמן מריכה כמה  מיתוסים שקשורים לגלוטן
מאיה רוזמן, 103FM 25/11/2020 08:52 2 דק' קריאה
ללא גלוטן, אבל עם סטייל (צילום: טליה לוין)
כן, זו בירה בלי גלוטן: הצד של טליה לוין טליה לוין, בדרך כלל אישה של בירה וגי'ן, אתגרה את החברות עם טעימה של בירה ללא גלוטן. התוצאה החד משמעית הפתיעה גם אותנו
טליה לוין 17/09/2020 11:56 3 דק' קריאה
תרופות, אילוסטרציה (צילום: אינג אימג')
שעת ה-C: האם כדאי ליטול טבליות ויטמין C על בסיס יומיומי? ד"ר מאיה רוזמן מייעצת ב-103FM: כיצד ניתן להפחית סיכון לקטרקט באמצעות תזונה, ומה התפריט המתאים עבור מי שסובל מרגישות לגלוטן?
מאיה רוזמן, 103FM 28/11/2019 19:13 4 דק' קריאה
לחם ללא גלוטן (צילום: לימור לניאדו תירוש)
קשה יש גם בלחם ללא גלוטן לשפית לימור לניאדו תירוש לקח שנה שלמה להגיע למתכון המושלם ללחם ללא גלוטן, פריך ושחום. עכשיו זה שלכם. להאזנה לקטע המלא ב- eco 99fm
eco 99 fm 04/09/2019 21:14 1 דק' קריאה
לחם קל, אילוסטרציה (צילום: אינג אימג')
שביל החלבון: האם מוצרים ללא גלוטן הם בריאים יותר? השבוע ד"ר מאיה רוזמן יעצה למאזיניה ב-103FM איזו דיאטה מומלצת יותר לירידה במשקל. וגם: מהם היתרונות והחסרונות של שימוש בספריי שמן?
מאיה רוזמן, 103FM 27/06/2019 17:17 3 דק' קריאה
ללא גלוטן (צילום: אינגאימג)
ד"ר מאיה רוזמן מייעצת: מה היתרונות שבדיאטה נטולת גלוטן? אחרי חג הפסח, הגיע הזמן לדעת סופסוף מה הנזק של הקמח לגופנו, האם יש יתרון בריאותי למוצרים ללא גלוטן וגם: כיצד משפיעה אכילת זיתים על הזיכרון שלנו?
מאיה רוזמן, 103FM 28/04/2019 20:31 3 דק' קריאה
ללא גלוטן (צילום: רענן כהן)
האם תזונה נטולת גלוטן היא באמת בריאה ומרזה, כפי שרבים סבורים? בשנים האחרונות תזונה נטולת גלוטן הפכה לטרנד בריאותי, אך האם הימנעות למי שאינו חייב זאת מבחינה רפואית, היא בהכרח בריאה יותר?
אילנה שטוטלנד 21/04/2019 16:23 1 דק' קריאה
ללא גלוטן בליקמח (צילום: אפיק גבאי)
עולם של פינוקים מושחתים ללא גלוטן - חדשות האוכל ממאפיית בוטיק נטולת גלוטן אבל עמוסת שחיתות, דרך שלל עיסקיות, חצ'פורי כחול ועד ארוחת פורים בסגנון דאדא.
אסנת גואטה 11/03/2019 18:05 1 דק' קריאה
סופרמרקט (צילום: רענן כהן)
אם אין קמח: חולי הצליאק נהנים בפסח, אך מה לגבי שאר השנה? אף שמגוון המוצרים המותאמים לרגישים לגלוטן התרחב משמעותית, הם עדיין יקרים מאוד: הורים צריכים לשלם יותר עבור מנות ייעודיות לילדיהם בצהרונים, וארוחה מחוץ לבית היא בכלל אתגר
אילנה שטוטלנד 03/04/2018 06:18 1 דק' קריאה
מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
על גלוטן, צליאק ומה שביניהם: עונים על שאלות קוראי מעריב הדיאטנית אורלי פיינה - דיאטנית קלינית: "כאשר אנו נמנעים מקבוצה שלמה של מזונות, אנו מוותרים על היתרונות שבהם כמו: ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים"
אורלי פיינה דיאטנית קלינית, מנהלת תחום תזונה, אסם־נסטלה 18/02/2018 05:58 1 דק' קריאה
טרקטור עובד בשדה חיטה (צילום: יוסי זמיר, פלאש 90)
האם הימנעות מגלוטן אכן תורמת לבריאות ומסייעת בהורדה במשקל? למרות הפופולריות שלה, אין ראיה לכך שדיאטה ללא גלוטן תורמת לבריאות או נחוצה לירידה במשקל. עבור אנשים בריאים גלוטן אינו מהווה בעיה. להפך, הוא רכיב במוצרי חיטה המהווה בסיס לתזונה
שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד 17/07/2017 06:25 1 דק' קריאה
מאפיית ג'ייקובס - חלה כוסמין (צילום: אסף אמברם)
האם הדיאטה הטרנדית שלא לאכול גלוטן באמת בריאה? יותר ויותר אנשים בשנים האחרונות מקפידים על תזונה חפה מגלוטן אף על פי שאינם אלרגיים או רגישים אליו. האם אימוץ דרך זו ללא אינדיקציה רפואית באמת יעיל?
דורית שאלתיאל־יערי, דיאטנית קלינית, קבוצת אסם־נסטלה 07/04/2017 13:15 1 דק' קריאה
סיגריה, עישון, אילוסטרציה (צילום: istockphoto)
אחרי 20 שנות התמכרות: איך להפסיק לעשן אחת ולתמיד? כיצד ניתן לעצור את הדחף העז לסיגריה? וגם: האם גלוטן באמת עלול לגרום לדלקות? אהוד אברהמסון מייעץ
103FM 20/10/2016 23:22 1 דק' קריאה
ללא גלוטן (צילום: אינגאימג)
שוברים את המיתוס: להימנעות מגלוטן אין יתרון בריאותי ד"ר מאיה רוזמן, תזונאית קלינית, מנפצת אמונות מקובלות בתכניתה ב"רדיו ללא הפסקה", והפעם: האם גמילה מגלוטן בריאה יותר לגוף ומסייעת לירידה במשקל?
103FM 30/08/2016 13:28 1 דק' קריאה
גמילה מעישון, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג)
הצתה מאוחרת: כך תלחמו בחשק העז לעשן לאחר שנה של גמילה כיצד מתמודדים עם הרגעים הקשים בהם חשים רצון לניקוטין וגם: איך לזהות רגישות לגלוטן וסוכר, והאם סיגריה אחת ביום מסכנת את הבריאות?
אהוד אברהמסון, רדיו 103 23/06/2016 09:49 1 דק' קריאה
כאב בטן (צילום: אינגאימג)
תחושת בטן: כמה דרכים לאתר סיבות למעי רגיש, כולל הימנעות מגלוטן האם אפשר להתמכר לתרופה נגד מיגרנות, ומה יכולה להיות הסיבה לכאבי בטן עזים?
רפי קרסו, 103FM 27/04/2016 22:46 1 דק' קריאה