ביקורת אוכל

מעריב
פילה בקר, טאיזו (צילום: יניב משיח)
הימור של אלף שקל על ארוחה: האם הקונספט החדש של טאיזו שווה את הכסף? השף יובל בן נריה מציע ארוחה עם קונספט טריקי – הוא בוחר עבורכם את המנות. החלטנו להתפרע וגילינו שמדובר בחוויה מטורפת. זאת אחת הארוחות המיוחדות והיקרות שאכלנו. כאן צריך ללמוד לשחרר, בעיקר את האשראי
יניב משיח 18/11/2024 16:01 13 דק' קריאה
בראנץ יין ויני קולטורה (צילום: שי מור )
ברוחב הלב: יצאנו לאכול ולא עלה לנו ביוקר דווקא כשהמלחמה מסרבת להגיע אל סופה ונדמה שבילוי במסעדות הופך להיות פריבילגיה ששמורה לאירועים מיוחדים בלבד, תפסו את עינינו מספר מסעדות עם הצעות שמחזירות את הכבוד לשולחן, או יותר נכון – את ההנאה
נועם בר 17/11/2024 15:36 3 דק' קריאה
באבג'ים - כבר לא מה שהיה (צילום: יניב משיח)
סוף עידן? שנים עלו לרגל למוסד הקולינרי הזה. עכשיו הגענו רעבים ויצאנו מאוכזבים במשך שנים נחשבה באבאג'ים בבת ים למוסד קולינרי. ביקרנו בה לאחרונה וגילינו שכל האטרקציות הטעימות מאיסטנבול כבר לא מככבות בתפריט וגם האוכל לא מה שהיה. ככה נראה משבר דיפלומטי אמיתי עם טורקיה
יניב משיח 14/10/2024 11:08 4 דק' קריאה
סלט קינואה שחורה ועשבים (צילום: פרטי)
הלב הרחב: את האוכל הטעים של דודה תמצאו במרחביה 7 יוסי יוסף ביקר במסעדת שף-ביתית ים-תיכונית בתל אביב, שוחח עם השפית רתם לוי ונזכר בגעגוע באוכל מהילדות: "אוכל מקומי וביתי"
יוסי יוסף 01/09/2024 12:10 4 דק' קריאה
צלעות טלה ב"ארמון סהרה" (צילום: אלון צרפתי)
השקט שלפני הסהרה: ביקור אצל "איל שני של העולם הערבי" יש מי שמכנה כך את נשאת עבאס, שף מסעדת “ארמון הסהרה". מבקר האוכל של מעריב נסע עד לכפר נין בצפון כדי לראות האומנם? וגם: קרוואן קוקטיילים, הממוקם במטע זיתים בעין עירון
אלון צרפתי 18/07/2024 06:00 5 דק' קריאה
פיצה עם קורנפלקס, פאפא ג'ונס (צילום: אמיר מנחם)
על פיצה עם קורנפלקס כבר שמעתם? טעמנו את הפיצה החדשה רשת הפיצריות פאפא ג'ונס החליטה שהחום בחוץ לא מספיק בשבילנו והחליטה לאתגר את בלוטות הטעם שלנו עם תפריט חדש בשילוב קורנפלקס, שהופך את המנות לקראנצ'יות. והאמת, הופתענו לטובה
מיטל שרעבי 15/07/2024 12:46 2 דק' קריאה
“ליונל” (צילום: דויד מויאל)
דרום צרפת פינת ירושלים בלב פלורנטין: הכירו את מסעדת לונל במסעדת “לונל” החדשה, שפתח בשכונה ההיפסטרית, השף ינון אלעל מחייה חלום אישי ישן - ומשלב תבלינים וריחות מילדותו בירושלים עם טכניקות מהמטבח הצרפתי. אהבנו
אסנת גואטה 10/09/2023 08:30 3 דק' קריאה
“לה אוטרה” (צילום: בן יוסטר)
פיאסטה מקסיקנית: ערבי טאקוס ב“לה אוטרה” כדי לצנן מעט את החום של אוגוסט, בבר הקוקטיילים “לה אוטרה” מציעים פופ-אפ על טהרת הטאקו. מאחורי התפריט עומד שחר וולמר (de taco), שייצר מנות המשלבות חרפרפות עוקצנית ופרשיות מרעננת
אסנת גואטה 27/08/2023 07:35 2 דק' קריאה
“מרלוזה” (צילום: מור חזן)
דגים מטוגנים ודג כבוש: תכירו את “מרלוזה” בשוק הכרמל שוק הכרמל ממשיך לא מפסיק להתפתח מבחינה קולינרית, והפעם אנחנו קופצים אל מסעדת הדגים של בני הזוג מור חזן ודור אבן, שמציעה מנות דגים מפתיעות
אסנת גואטה 17/08/2023 13:30 2 דק' קריאה
“מינה טומיי” (צילום: סטודיו אסף קרלה)
תאילנד פינת הארבעה: התפריט החדש של מינה טומיי “מינה טומיי” משיקה תפריט תאילנדי חדש, שכולל שמונה מנות - קטנות וגדולות - שאומנם לא מחדשות הרבה, אבל מזכירות לנו כמה אנחנו אוהבים להיצמד לקלאסיקה
אסנת גואטה 13/08/2023 09:00 3 דק' קריאה
“שה ויוי” (צילום: אנטולי מיכאלו)
תזמינו מקום, כי המסעדה הזו הולכת להיות הדבר החם הבא תכירו את “שה ויוי” - הבראסרי החדש של השף גיא גמזו, ברחוב דיזנגוף בתל אביב. התפריט שבנה גמזו כולל מנות צרפתיות קלאסיות, עם מנות לנשנוש וארוחה מלאה
אסנת גואטה 23/07/2023 10:20 3 דק' קריאה
אמריקה בורגרס (צילום: יעל בונפיס)
אל תהיו חמוצים: מצאנו את הבורגר שמביא את אמריקה לישראל רשת "אמריקה בורגרס" השיקה לאחרונה ספיישל חדש "סליידר בורגרס", שבו מוצעים מספר סוגי בורגרים שמתאימים בעיקר לחך האמריקאי אך עם ניסיון להתאים זאת גם לקהל הישראלי
יניר ברט 19/07/2023 14:43 2 דק' קריאה
רימה אולברה (צילום: אנטולי מיכאלו)
בתל אביב תתנהגו כרומאים השפית רימה אולברה מביאה את איטליה למסעדת אואזיס עם תפריט חדש שכולו שיר הלל למטבח הרומאי בלילות הקיץ החמים
אסנת גואטה 19/07/2023 12:41 1 דק' קריאה
"שיינע" (צילום: אסף קרלה)
האפריטיבו המושלם לקיץ שיינע, מסעדת הדגים האהובה, מצטרפת לטרנד ומציעה תפריט חדש שמוגש מראשון עד חמישי בשעות 19:30-18:00. מה תאכלו? ברוסקטת בריוש של מטיאס, סשימי דג ים עם עלי חזרת ועוד
אסנת גואטה 17/07/2023 07:00 4 דק' קריאה
“לולי” (צילום: אסף קרלה)
קוקטייל מול הים ולשכוח מהעולם בזמן שהטמפרטורות עולות והפנטזיות על חופשת בטן-גב לא מתממשות, אפשר להעלות את מצב הרוח באחת ממסעדות החוף החדשות. “לולי”, הצמודה לחוף גורדון, אפילו עושה את זה בסטייל
אסנת גואטה 02/07/2023 08:35 3 דק' קריאה
"קאב קם" (צילום: יהונתן בן חיים)
מבלים במרכז: חמישה בראנצ'ים שאסור לכם לפספס עונת הקיץ מביאה איתה שפע של בראנצ'ים מפנקים ורעננים: הנה כמה שממש אסור לכם לפספס
אסנת גואטה 22/06/2023 11:22 3 דק' קריאה
מישלן בר השגה (צילום: יח"צ,חיים יוסף)
מישלן בר השגה השף הישראלי תומר טל חובר לנבחרת שפים בינלאומית, הכוללת את השף הפרואני חורחה מונוז, לפופ-אפ של 20 ימים בלבד. יחד עם אומן הקוקטיילים סנטיאגו אורטיז ג’אקום והקונדיטור פבריציו פיורני - הם יבשלו ארוחה של
אסנת גואטה 15/06/2023 15:00 3 דק' קריאה
”מנזר” (צילום: אסנת גואטה)
המנזר של עיר החטאים לרגל חגיגות 30 לבר המיתולוגי, אסנת גואטה קפצה ל”מנזר” - וחזרה עם בטן מלאה. וגם לכם כדאי, כי לכבוד המאורע - בכל יום שני יבשל שם שף אחר מהסצנה התל אביבית
אסנת גואטה 10/06/2023 09:12 3 דק' קריאה
'יוליה' (צילום: אסנת גואטה)
הקולות של “יוליה” מזכירים את יוון אין כמו דגים, יין ושקיעה. ויוליה עם השף עינב אזגורי, מצליחה ליצר את השילוש הקדוש הזה בצורה מושלמת
אסנת גואטה 05/06/2023 19:05 4 דק' קריאה
'יוליה' (צילום: אסנת גואטה)
הקולות של “יוליה” מזכירים את יוון כשהקיץ כבר כאן, מסעדות דגים ליד הים הן מאסט, במיוחד כשהן עושות את זה בסטייל • קפיצה ל”יוליה” בנמל תל אביב הזכירה לנו כמה אני אוהבת דגים
אסנת גואטה 26/05/2023 09:45 3 דק' קריאה
”וינונה פוראבר” (צילום: רן בירן)
צהרי שישי ב”וינונה פוראבר” בר היין של השף אביתר מלכה (זוכה “משחקי השף”) משיק לאנץ’ בשישי, עם אוכל מנחם ויינות מכל העולם. יופי של דרך לפתוח את הסופשבוע
אסנת גואטה 19/05/2023 07:20 2 דק' קריאה
בשארה חינאווי (צילום: אסף קרלה)
קצב אוהב בשר? קפצנו ל”הולשטיין”, ההמבורגריה של בשארה חינאווי בשוק הכרמל, וגילינו שני כריכים שנותנים פייט לקציצה המושלמת
אסנת גואטה 12/05/2023 09:45 3 דק' קריאה
”באן מי נונג” (צילום: אסנת גואטה)
המזללה הווייטנאמית שאתם חייבים להכיר קפצנו ל”באן מי נונג” - המזללה הווייטנאמית החדשה של צמד השפים גיא רובננקו ולילך רווה, יחד עם אנשי האלכוהול יובל סופר ודן קרייצר, ויצאנו מאוהבים
אסנת גואטה 08/05/2023 07:20 3 דק' קריאה
"סנטי" (צילום: דור קדמי)
יוצא מהמסגרת: תכירו את המקום החדש של גיא אריש “רצינו להעניק לסועד למקום שאפשר לבלות בו, לאכול מנות מיוחדות ולשתות יין מטורף”, אומר אריש על המקום החדש שפתח ברחוב גורדון בתל אביב • מה נגיד לכם, הוא הצליח
אסנת גואטה 21/04/2023 10:35 3 דק' קריאה