טעם של פעם: הטרנד הבא של תעשיית המזון מתגלה בתקופת המקרא
תעשיית פודטק? יש מי שמעוניין דווקא לחזור לטעמים מתקופת המקרא. שיחה עם ד"ר טובה דיקשטיין, מומחית בחקר המזון המקראי, מגלה עד כמה התזונה בימי קדם הכילה מגוון מרתק של מאכלים שעברו אבולוציה עם הזמן
שלומית דיליאון,נאוה רוזנפלד
20/01/2023 06:00
4 דק' קריאה