מחקר שפורסם בחודש יולי 2023 בכתב העת "Clinical Nutrition,", מצביע על קשר מעניין בין צריכת אגוזים מדי יום לבין הפחתת הסיכון לדיכאון. על פי הממצאים, אכילת מנה יומית של כ-30 גרם אגוזים קשורה לירידה של 17% בסיכון לדיכאון.
מהם הממצאים העיקריים?
המחקר התבסס על נתונים מהביובנק הבריטי, הכולל מידע רפואי ואורח חיים של יותר מ-13,500 משתתפים בגילאי 37-73. התוצאות הראו כי אנשים שצרכו מנת אגוזים מדי יום היו בעלי סיכוי נמוך יותר לפתח דיכאון לאחר כחמש שנים. למרות שהחוקרים אינם בטוחים לגבי הסיבה המדויקת לקשר זה, מומחים משערים כי החומרים המזינים באגוזים עשויים לתמוך בבריאות הנפש.
איך אגוזים עשויים להשפיע על בריאות הנפש?
אגוזי מלך ואומגה 3: עשירים בחומצות שומן אומגה 3, החיוניות לתפקוד המוח ובעלות תכונות אנטי-דלקתיות.
קשיו וטריפטופן: מכילים טריפטופן, חומצת אמינו המשמשת ליצירת סרוטונין, שעשוי לשפר את מצב הרוח.
שקדים וחומצות פנוליות: עשירים בחומצות פנוליות, שהראו פוטנציאל בהפחתת התנהגויות דמויות דיכאון.
רכיבים תזונתיים נוספים: ויטמין E, מגנזיום, שומנים בריאים וסיבים תזונתיים, כולם תורמים לבריאות המוח והגוף.
כיצד לשלב אגוזים בתפריט היומי?
העדיפו אגוזים גולמיים: בחרו באגוזים לא מעובדים, ללא תוספת מלח או טעמים מלאכותיים.
שימו לב לגודל המנה: מנה סטנדרטית היא כ-28 גרם. זכרו שאגוזים עשירים בקלוריות.
גיוון: שלבו מגוון סוגי אגוזים בתזונה שלכם כדי ליהנות ממגוון רחב של רכיבים תזונתיים.
מלבד אגוזי מלך, שקדים וקשיו, גם פיסטוקים מכילים תרכובות שעשויות לתרום לבריאות הנפש. לדברי קלסי קוסטה, דיאטנית ויועצת תזונה של הקואליציה הלאומית לבריאות בבריטניה ל-Healtyline, "תרכובות אלו יכולות להשפיע על מערכות ותפקודים שונים בגוף, כולל איזון תגובות מתח, סיוע ביצירת תאי עצב והשפעה חיובית על בריאות המעיים - כולם גורמים מכריעים לבריאות הנפשית".
דוגמאות למנת אגוזים יומית:
3-4 אגוזי מלך
10-12 שקדים
8-10 פיסטוקים
8-10 קשיו
רכיבים תזונתיים חשובים נוספים באגוזים
ד"ר גבריאל ליון, מטפלת ברפואה פונקציונלית, מייסדת Muscle Centric Medicine, ומחברת הספר "Forever Strong: A New", ציינה בשיחה עם Healtyline מספר רכיבים תזונתיים נוספים באגוזים שעשויים לתרום לבריאות הנפשית והפיזית:
- ויטמין E: נוגד חמצון המסייע בהגנה על תאי המוח מפני עקה חמצונית.
- מגנזיום: מינרל החיוני לתפקוד הנוירוטרנסמיטורים ולוויסות מצב הרוח.
- שומנים חד ורב בלתי רוויים: מקורות שומן בריאים החיוניים לשמירה על שלמות מבנה תאי המוח ותמיכה בתקשורת בין נוירונים.
- סיבים תזונתיים: תומכים במיקרוביום בריא במעיים.
קוסטה הדגישה כי "גם עקה חמצונית וגם חוסר במגנזיום נקשרו להתפתחות של הפרעות מצב רוח, כולל דיכאון". בנוסף, ד"ר ליון הסבירה כי לאגוזים יש אינדקס גליקמי נמוך, כלומר הם אינם גורמים לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם. "רמות סוכר יציבות בדם קשורות לוויסות טוב יותר של מצב הרוח ולסיכון נמוך יותר לתסמיני דיכאון", היא אמרה ל-Healtyline.
עם זאת, חשוב לציין כי התיאוריות התזונתיות הללו עדיין בגדר השערות, והבנתנו לגבי הקשר המדויק בין אגוזים לסיכון מופחת לדיכאון עדיין בשלבים מוקדמים.
לסיכום, שילוב מגוון אגוזים בתזונה היומית עשוי לתרום לבריאות הנפשית והגופנית. עם זאת, חשוב לזכור כי שינויים תזונתיים אינם תחליף לטיפול מקצועי בדיכאון. אם אתם חווים תסמיני דיכאון, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום בריאות הנפש.