אורגנו הוא צמח ריחני המשמש לתיבול מאכלים כמו פיצה, פסטה, סלטים, דגים ובשר וגם תפוחי אדמה אפויים. הוא מוסיף טעם עשיר וניחוח נהדר למנות רבות, כך לפי מאמר שפורסם באתר TUA SAUDE על ידי הדיאטנית קרלה ליאל.
הצמח, הידוע בשמו המדעי Origanum vulgare מכיל תכונות נוגדות חמצון, אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-דלקתיות ואנטי-סרטניות. תכונות אלו הופכות אותו ליעיל בטיפול נגד פטריות, וירוסים וחיידקים, ובמניעת מחלות כרוניות. בנוסף, הוא עשוי לסייע בירידה במשקל. החלק הנפוץ ביותר לשימוש באורגנו הוא העלה, אותו ניתן לצרוך טרי או מיובש. ניתן גם להכין ממנו תה, סירופים או להשתמש בשמן האתרי שלו, כך לפי TUA SAUDE.
יתרונות בריאותיים
צריכה קבועה של אורגנו עשויה להציע מגוון יתרונות בריאותיים:
- מניעת סרטן: עשיר בנוגדי חמצון המנטרלים רדיקלים חופשיים ומפחיתים נזק תאי.
- הורדת כולסטרול: עשוי לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול ה"רע" (LDL).
- שיפור העיכול: מסייע בהפחתת עוויתות ומעודד הפרשות במערכת העיכול.
- הקלה על מערכת הנשימה: יעיל כמכייח טבעי ומסייע בטיפול בבעיות נשימה שונות.
- הקלה על כאבי שרירים: תכונותיו נוגדות הדלקת עשויות לסייע בהרפיית שרירים והפחתת כאבים.
- איזון סוכרת: עשוי לסייע באיזון רמות הסוכר בדם.
- מניעת הזדקנות מוקדמת: עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בשמירה על עור בריא.
- סיוע בירידה במשקל: תכונותיו האנטי-דלקתיות עשויות לסייע בשריפת שומן.
- לחימה בזיהומים: יעיל נגד וירוסים, חיידקים ופטריות מסוימים.
מידע תזונתי
100 גרם של עלי אורגנו מיובשים מכילים:
346 קלוריות
11 גרם חלבון
2 גרם שומן
49.5 גרם פחמימות
עשיר בוויטמינים A, B, C ומינרלים כמו סידן, ברזל ומגנזיום
ניתן לצרוך אורגנו במגוון דרכים
- כתבלין טרי או מיובש במאכלים
- כתה: השרו כף אורגנו מיובש בכוס מים רותחים למשך 5-10 דקות
- כסירופ: ערבבו כפית אורגנו עם כף דבש
- כשמן אתרי: לשימוש חיצוני או באינהלציה (יש לדלל לפני שימוש)
עוד צוין ב-TUA SAUDE כי חשוב לזכור כי לצורך השגת היתרונות הבריאותיים המלאים, יש לשלב את צריכת האורגנו בתזונה מאוזנת ואורח חיים בריא הכולל פעילות גופנית סדירה.