הסעודה האחרונה: נגיף הקורונה הציב אתגרים רבים למשק, באגף המסעדנות בפרט. בעוד במשק הישראלי הכריזו על הקלות ועל פתיחתן הקרובה של המסעדות והברים, ומדינות שונות ברחבי העולם החלו לפעול גם הן באופן, הודיע היום (רביעי) השף מושיק רוט על סגירת מסעדת היוקרה שלו באמסטרדם.
המסעדה של רוט, הנקראת Moshik&, זכתה לאהדת הקהל ולפרסים רבים ונחשבים בענף, ביניהם שני כוכבי מישלן. עם זאת, בחודשים האחרונים, המסעדה נותרה סגורה בשל הסגר האזרחי שהוטל בהולנד של התפשטות המגיפה העולמית.
בפוסט מרגש שהעלה השף המוכר לחשבון האינסטגרם שלו, הודה בכאב לסועדים שפקדו את המקום לאורך השנים וכן לצוות העובדים שליווה אותו. "היום המסעדה נסגרת באופן סופי, ייתכן שמדובר באחד הימים העצובים בחיי", פתח רוט.
"אושר בחיים משמעותו להיות מסוגל להגשים את הייעוד שלי בכל יום, והייעוד שלי הוא בישול. בגסטרונומיה יש משהו ייחודי, יש ביכולתה לחבר בין אנשים, תרבות ורעיונות. כך התחברתי לסועדים שלי מרחבי העולם, לצוות העובדים שלי, אותו אני מעריץ, וכמובן, לעצמי", כתב רוט. הפוסט זכה לתגובות רבות של סועדים וקולגות של רוט, שהשתתפו בצערו והרעיפו שבחים על פעילותו בעבר.