חגי תשרי, מביאים איתם משפחתיות, מאכלים טעימים וארוחות חגיגיות. עבור סוכרתיים, זו יכולה להיות תקופה מאתגרת במיוחד מבחינת שמירה על איזון רמות הסוכר. השילוב של ארוחות חגיגיות עשירות, שינויים בשגרה, ולעיתים גם לחץ נפשי, יכולים להקשות על ניהול הסוכרת. אולם, עם תכנון נכון ומודעות, ניתן ליהנות מהחגים תוך שמירה על בריאות אופטימלית.
הדיאטנית עדינה בכר, מחברת הספר "הדיאטה הקטוגנית", מביאה לנו חמש עצות ידידותיות שיעזרו לכם לנהל את הסוכרת שלכם בצורה טובה יותר במהלך תקופת החגים:
1. תכנון מראש - המפתח להצלחה
הכינו תפריט מאוזן לכל ימי החג, תוך התחשבות באירועים משפחתיים וחברתיים צפויים.
שלבו מנות עשירות בסיבים תזונתיים ודלות בפחמימות. למשל, הכינו סלט ירוק גדול עם מגוון ירקות צבעוניים כמו עגבניות שרי, מלפפונים, פלפלים, ועלי חסה שונים ושלבו בו שקדים ואגוזים כתוספת חגיגית. תכננו מראש איך יראה שולחן החג שלכם, שיכול לכלול שפע של מאכלים בריאים ומזינים כמו ירקות חתוכים ומתובלים, אנטיפסטי, סלט ביצים וטחינה.
אם אתם מתארחים, שוחחו מראש עם המארחים על הצרכים התזונתיים שלכם. הציעו להביא מנה שמתאימה לכם, כך תבטיחו שיהיה לכם לפחות מאכל אחד שמתאים לתזונה שלכם.
2. שליטה בגודל המנות - המפתח לאיזון
גודל המנה משפיע באופן ישיר על רמות הסוכר שלכם. הקפידו על טכניקות פשוטות לשליטה בכמויות:
השתמשו בצלחת קטנה יותר, ומלאו אותה במנת חלבון כמו דג, עוף, או בשר ובירקות.
השתמשו מראש בכלי הגשה קטנים יותר. ככל שתראו פחות שפע בכלי ההגשה על השולחן כך פחות תתפתו לקחת עוד ולמלא את הצלחת.
אכלו לאט ובמודעות. קחו הפסקות קטנות במהלך הארוחה כדי לבדוק את תחושת השובע שלכם.
אם יש קינוחים, בחרו מנה קטנה, הכינו מתכון קטוגני מיוחד ושתפו עם בן משפחה.
3. לשמח לבב אנוש – אך במתינות
ראשית חשוב להקפיד לשתות מים לפני ובמהלך הארוחה. לעיתים קרובות אנחנו מבלבלים בין צמא לרעב. חוסר שתייה עשוי להוביל לרמות סוכר גבוהות ולהתייבשות.
מחקרים רבים הראו כי יין מרחיק את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. מה שחשוב לזכור כמובן הוא לצרוך אותו במתינות ולשתות באופן מדוד.
כמובן שעדיף שתיוועצו עם רופא בהתאם למצבכם על סיכונים אפשריים, שלבו את היין תמיד לצד האוכל ובמתינות. כמות מומלצת היא כוס לנשים ועד שתי כוסות לגברים. אם אתם נוטלים אינסולין או תרופות שמגרות הפרשת אינסולין מהלבלב, שימו לב, אלכוהול יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם ולגרום להיפוגליקמיה.
4. בדקו את רמות הסוכר שלכם – ידע הוא כוח
בתקופות של שינוי בשגרה, כמו בחגים, חשוב במיוחד לעקוב ולנטר באופן תכוף את רמות הסוכר שלכם:
בדקו את רמות הסוכר בדם לעיתים קרובות יותר מהרגיל, במיוחד לפני ואחרי ארוחות גדולות או אירועים מיוחדים.
נהלו יומן מעקב פשוט. רשמו את רמות הסוכר, מה אכלתם, ואיך הרגשתם. זה יעזור לכם לזהות דפוסים ולהתאים את הטיפול בהתאם.
אם אתם משתמשים במשאבת אינסולין או במד סוכר רציף למדידת סוכר, השתמשו בנתונים שהם מספקים כדי לקבל החלטות מושכלות ולהבין איך המאכלים השונים משפיעים על רמות הסוכר שלכם.
אל תשכחו להביא איתכם את כל הציוד הנדרש לניטור הסוכר ולטיפול בו, במיוחד אם אתם מתארחים או נוסעים.
5. פעילות גופנית - המפתח לאיזון
פעילות גופנית היא כלי חשוב בניהול הסוכרת, גם (ואולי במיוחד) בתקופת החגים: שלבו הליכה קלה אחרי הארוחה. אפילו 15-20 דקות של פעילות גופנית קלה יכולות לעזור באיזון רמות הסוכר. הציעו לבני המשפחה או לחברים להצטרף אליכם להליכה. זו דרך נהדרת לבלות זמן איכות יחד תוך כדי שמירה על הבריאות. אם אתם נמצאים באזור חדש, נצלו את ההזדמנות לטיול קצר בסביבה ולגילוי מקומות חדשים.
זכרו לבדוק את רמות הסוכר לפני, במהלך (אם הפעילות ארוכה) ואחרי הפעילות הגופנית.
אם אתם לא רגילים לפעילות גופנית, התחילו בהדרגה והתייעצו עם הרופא המטפל לפני שאתם מתחילים תוכנית פעילות חדשה.
זכרו, ניהול הסוכרת הוא מסע ארוך, והחגים הם חלק מהדרך הזו. המטרה היא למצוא את האיזון הנכון בין הנאה מהחגים לבין שמירה על בריאותכם. אל תהיו קשים מדי עם עצמכם אם יש חריגות קלות. במקום זאת, התמקדו בתמונה הגדולה ובהרגלים הכלליים שלכם.
אין ספק כי אתם יכולים ליהנות מחגי תשרי תוך שמירה על איזון הסוכרת שלכם. חג שמח ובריא לכם ולמשפחה.