משרד הבריאות החליט לאסור על חברת טחינת "הנסיך" לייצר ולשווק את מוצריה בעקבות הימצאות חיידק הסלמונלה במוצריה, שמשמשים כחומרי גלם סלטים שמייצרות חברות אחרות, בהן סלטי שמיר ושופרסל, כך הוחלט בתום שימוע שנערך היום (ראשון) לחברה. בהודעה שהוציא המשרד, נכתב , כי "חברת טחינת הנסיך התנהלה בדרך רשלנית, לא אחראית, לא ראויה ולא מקצועית". בנוסף, הוטלה על החברה, חובה להשמיד את המוצרים המזוהמים.  



עוד נמסר ממשרד הבריאות, כי "הליך החקירה טרם הסתיים. היום בוצע דיגום נוסף במפעל ובדיקות בדרכי השיווק. בסיום הליך החקירה ישקול משרד הבריאות את הצעדים המשפטיים המתחייבים ממנו". 



כזכור, ביום חמישי הודיע משרד הבריאות כי חברת הטחינה "הנסיך", שבחומר הגלם שלהם נמצא חיידק הסלמונלה, תזומן לשימוע, וכי לאחר ההליך "המשרד מתכוון להגיש תביעה מנהלית על סכנת פגיעה בבריאות הציבור". ההודעה נמסרה לאחר שמשרד הבריאות החליט על הפסקת הייצור של החברה, שרשיון הייצור שלהם פג במקרה יום לפני התקרית ומאז לא חודש.



ראש שירותי בריאות הציבור, פרופ' איתמר גרוטו, סיפר במסיבת עיתונאים של משרד הבריאות: "טחינת הנסיך לא דיווחה בהתחלה על חיידק הסלמונלה. לאחר שקיבלנו את תוצאות המעבדה, היא לא דיווחה לנו שהיא מספקת גם ל'סלטי שמיר'. קיבלנו בהתחלה דיווח מטחינת הנסיך שסופקו מוצרים ל'שטראוס' ולסלטי 'צבר', ושם הבדיקות העלו שלא הייתה בעיה. לאחר מכן, בבדיקות שערכנו התברר שהחיידק נמצא במוצר הגלם של טחינת נסיך שסופק לסלטי 'שמיר', שגם מייצר עבור שופרסל".



כזכור, ביום חמישי פרסמה חברת סלטי שמיר, כי במוצריה נמצא החיידק והחליטה להסירם מהמדפים. החברה הודתה כי צרכנים אכלו מהמוצרים הנגועים ועל כן מבצעת ריקול של חלק מהסלטים. החברה מדגישה כי הזיהום נמצא בטחינה גולמית "הנסיך" אשר משמשת כחומר גלם בייצור סלטי חומוס וטחינה לחלק ממוצרי סלטי שמיר. יום קודם = בוצעה ביקורת במפעל "טחינת הנסיך" על ידי מפקחים מטעם משרד הבריאות בעקבות חשד להמצאות סלמונלה שהתגלתה במפעל. ממצאי הבדיקה הראשונים מעלים כי מדובר בתקלה שהתגלתה בקו מילוי המיועד לתעשייה בלבד. כ-200 טונות טחינה גולמית מעוכבים במפעל ומיועדים להשמדה. במשרד הבריאות מבהירים כי "המפעל הודיע ללקוחותיו על אספקת החומר גלם החשוד. הליך הבדיקה של משרדינו טרם הסתיים".



להערכת החברה, מקור התקלה הוא צינור גמיש לא תקין. "זאת תקלה פנימית אצלנו ומבחינתנו, הצינור הגמיש במפעל זה המקור. אנחנו מתחילים לעשות הצלבה של דוגמאות והתחלנו כבר ליישמן". בהמשך הדגיש: "אני רוצה לחדד נקודה חשובה, אנחנו לא מאשימים אף אחד", אמר סמנכ"ל החברה, יחיאל קרט.



היום הוגשו שתי תביעות ייצוגיות כנגד החברות בסכום כולל של 47 מיליון שקלים. "כל אדם בישראל אשר אכל ממוצרי המשיבות וחש חרדה, חוסר ודאות, כעס וגועל עת פורסם לגביהם שהיו נגועים בחייק הסלמונלה, לאור הרשלנות של המשיבות בבדיקת המוצרים, דבר שגרם לחוסר אמון מוחלט של הצרכנים. גם אם קהל הלקוחות לא סבל מתופעות לוואי, בשל העובדה שהמשיבות התרשלו בבדיקת המוצר, מהווה פגיעה קשה באוטונומיה, בין היתר, לכלל קהל הלקוחות אשר ראשי להכניס לגופו רק מה שהוא בוחר. מדובר בפגיעה קשה באוטונומיה של הגוף", נכתב בתביעה.