החוטף, אשר החזיק ב-15 בני אדם, שחמישה מהן הצליחו לברוח, נמצא במצב מאוד מתוח. הוא דרש מכוחות היבטחון איתם נמצא במגע שיספקו לו דגל של ארגון דאעש, בתמורה לשחרור בן ערובה אחד. עפ"י עדויות מאוסטרליה, לאחר הבריחה, הוא ריכז את כל בני הערובה במקום אחד, אשר ממנו אין אפשרות בריחה. צוות בית הקפה הוא זה שמעביר את האוכל לחטופים, תחת פיקוחו של החוטף, אשר זהותו ככל הנראה כבר ידועה למשטרה.
החוטף קורא לעצמו "האח" ושייך את עצמו למדינה האיסלאמית (דאעש), אך למרבה הפלא, ארגון הטרור עדיין לא צייץ באמצעי התקשורת דבר, וההערכה המתגבשת היא כי מדובר בפעילות של יחיד או חוליה שפעלה עצמאית. החוטף, אשר חובש כובע עם כיתוב איסלאמי, מעוטר בזקן ובבגד לבן, נמצא עם תיק גב שחור. כמו כן, הוא מחובר באופן רציף לאייפד.