עסק אחד ביום: תמיכה בעסקים נפגעי מלחמת "חרבות ברזל"

הכתבה נכתבה בשיתוף אוביטר

• הכירו את: סטודיו לבישול ואירוח בשוק תלפיות בחיפה (כשר) בהנהלת השפית ורד פרן. הסטודיו מתמחה בסיורים קולינריים בעיר חיפה, סדנאות בישול מפנקות, אירוח ארוחות ואירועי בוטיק, כולל תפריט בהתאמה אישית, ימי הולדת ואירועים פרטיים, כנסים וימי כיף עסקיים למנהלים חברות וארגונים, גם בשפה האנגלית.
• שנת הקמה: הסטודיו לבישול ואירוח הוקם לפני 8 שנים בשוק תלפיות ולפני כ- 5 חודשים עבר למשכנו החדש ברחוב יחיאל 18, כ-30 מטר מהמקום הקודם .
• מי עומד מאחורי: ורד פרן, שפית ויזמית קולינריה חיפאית.  לפרן ניסיון של 30 שנה בעולם הקולינריה ובמטבחים השונים. לפני 8 שנים החליטה פרן לחזור לשורשים שלה בשוק בו בילתה בילדותה עם סבתה ועם אמה ומצאה קול קולינרי ייחודי ושונה הנסמך על מתכונים מהירים במנות המושתתות על חומרי גלם טריים ומקומיים.
• איך השפיעה עליכם המלחמה: "באותו יום שבת נורא, מיד עם פרוץ המלחמה, העסק הפסיק לעבוד לחלוטין. החודשים שציפיתי כי יהיו העמוסים בשנה הפכו לשוממים ביותר וללא עבודה כלל. את כלל חומרי הגלם שהיו ברשותי תרמתי לטובת הכנת אוכל לחיילים.
• מי הנפגעים הישירים: במעגל הקרוב נפגעו עובדות הסטודיו שהן כולן נשים מהאזור, והן הנפגעות העיקריות, בהן שוטפות כלים, עובדות מטבח, מדריכות ומעבירות סדנאות. במעגל הרחבה יותר נפגעו ספקים ונותני שירות שעובדים עם הסטודיו במשך שנים – החל מעורכי הדין, סוכנת הביטוח, המשך בנשות הדיגיטל, כותבות התוכן והמעצבות הגרפיות ועד לספקי חומרי הגלם.
• מה המסר שלנו למי שקורא: בימים מאתגרים אלו, פרן מגייסת וקוראת לכל תרומה כספית שתשמש עבור קניות חומרי גלם לבישול לחיילים. במקביל מזמין הסטודיו קבוצות וארגוני עובדים להגיע עם הצוות לבשל ארוחות חמות, ובכך לזכות פעמיים! יום גיבוש לצוות מחד, ומאידך תרומה ללוחמים בחזית. בצל המלחמה נגרם נזק כלכלי כבד לעסק, לכן ועל מנת שנמשיך לשרוד, נשמח לקבל הזמנות עתידיות של סיורים קולינריים, סדנאות בישול ואירועים פרטיים ועסקיים, חתונות, בר מצוות ועוד.  הסטודיו המקסים שלנו יכול להכיל עד כ-80 אנשים.
• איך יוצרים קשר: ורד פרן 054-4247876 (גם וואטסאפ) | https://veredferen.co.il/  

ליריד העסקים הוירטואליים - הפרויקט של התאגדות העסקים הקטנים

הכתבה באדיבות פורטל המשפט obiter.co.il

הכתבה נכתבה בשיתוף אוביטר