השפית הצרפתייה מאיטה, ששמה האמיתי היה מארי-תרז אורדונז, הלכה לעולמה בגיל 86 בריון-דה-לנד. על פי לה פואן, הידיעה על מותה אושרה על ידי לורן סיבל, ראש העיר של ריון-דה-לנד.

נשיא צרפת עמנואל מקרון הודיע על מותה של מאיטה ברשת החברתית X. "שגרירת המטבח המסורתי שלנו, אייקון עממי, מקור השראה למשפחות רבות, מאיטה, שגילמה כל כך טוב את אמנות הצרפתיות, איננה עוד. אני שולח את תנחומיי למשפחתה, לקרוביה ולכל אלה שנהנו להקשיב לה", הוא כתב, כפי שדווח על ידי לה פואן.

מאיטה הייתה דמות אייקונית בגסטרונומיה הצרפתית. היא היתה ידועה בזכות תוכנית הבישול שלה "La Cuisine des Mousquetaires", ששודרה משנת 1983 עד 1997 והפכה את המטבח הדרום-מערבי הצרפתי לפופולרי, על פי RTBF.

היא נולדה ב-2 ביוני 1938 בריון-דה-לנד, כפר קטן בלב דרום-מערב צרפת, ונשארה נאמנה לאזור לאורך כל חייה. פאם אקטואל דיווח כי היא גדלה בין תרנגולות, פרות וחזירים. לפני שהחלה את הקריירה שלה בבישול, מאיטה עבדה ככרוז ב-SNCF (חברת הרכבות הלאומית הצרפתית) במשך 22 שנים, שם התריעה על הגעת רכבות. במהלך תקופה זו, היא גם בישלה מנות קטנות בסיר ברזל על אש עצים אותם חילקה לעובדי הרכבת.

בשנת 1983, מאיטה השתתפה בכתבה על קבוצת הרוגבי של ריון-דה-לנד, שם הכינה ארוחות לשחקנים. קלוזר דיווח כי היא בתוכנית זו התגלתה. פטריס בלו, שהכין סרט תיעודי על קבוצת הרוגבי המקומית, הבחין במאיטה והציע לה את ההזדמנות להנחות תוכנית בישול משלה, כפי שנמסר על ידי פאם אקטואל.

"La Cuisine des Mousquetaires", שמאיטה הגישה יחד עם המנחה השותפה שלה מישלין בנזה-לוטון והפכה לנוכחות קבועה בבתים הצרפתיים. מאיטה הדגישה את השימוש במוצרים מקומיים מגסקוני ומנות מסורתיות. על פי לה מונד, התוכנית היומית, שצולמה באולפני פראנס 3 אקיטן, השיגה 20% מנתח השוק. לאורך הקריירה שלה, מאיטה בישלה מאות מתכונים בתוכניותיה, שלאחר מכן קובצו לספרי בישול שמכרו עשרות אלפי עותקים.

מאיטה פתחה את המסעדה "Chez Maïté" בריון-דה-לנד בשנות ה-90. אולם, על פי ווסט-פראנס, המסעדה הועמדה בפירוק משפטי וסגרה את דלתותיה רשמית בשנת 2015.

בנה היחיד סרז' נפטר בגיל 52 בשנת 2013 בשל סרטן. גאלה דיווח כי טרגדיה זו השפיעה עמוקות עליה ועל בעלה, ז'אן-פייר אורדונז, שאותו נישאה בשנת 1958. בעלה נפטר בגיל 84 ב-9 בספטמבר 2020, כפי שנמסר על ידי קלוזר. בשנים האחרונות, מצבה הבריאותי של מאיטה הידרדר. על פי Actu Landes, מאיטה סבלה ממחלה ניוונית עצבית והתגוררה בבית אבות (EHPAD).

מורשתה הקולינרית של מאיטה ממשיכה דרך נכדתה, קאמי אורדונז. Le Point דיווח כי קאמי התגלתה בנובמבר 2018 בתוכנית "Top Chef". היא דיברה על ילדותה במטבחים של סבתה, ואמרה: "כשהייתי קטנה, הייתי מסתובבת סביב רגליה במטבח. בסוף הסרוויס, היא הייתה הולכת לראות את הלקוחות בחדר האוכל. אני זוכרת, הייתי בת חמש, והייתי הולכת איתה. היא הייתה לוקחת אותי בכתפיים ואומרת ללקוחות: 'אתם רואים אותה? היא תהיה היורשת, בעתיד,'" כפי שסופר ב-Femme Actuelle.