פלאפל ידוע כאחד ממאכלי הרחוב הפופולריים והאיקוניים ביותר, והוא הופץ ושוכפל בכל רחבי העולם. המתכון המזרח תיכוני עמוס בסיבים, עשיר בחלבון ובנוגדי חמצון, מה שהופך אותו למנת הירקות טעימה ואולטימטיבית, הרואה כ-1.5 מיליון חיפושי גוגל חודשיים ברחבי העולם. תתפלאו אבל ישראל היא אינה אחת המדינות שתושביה מחפשים הכי הרבה על המנה האהובה.
נתונים שנאספו מרחבי הרשת הראו כי נפח חיפושי הפלאפל הגדול ביותר מגיע דווקא מארה"ב, גרמניה וצרפת. מידע זה נתן השראה למומחי האוכל של 10bis.co.il ולקולגות שלה ברחבי העולם לחקור באיזו עיר עולם מתהדרת בפלאפל הטוב ביותר. לשם כך הם ניתחו את דירוג האוכל ואת מספר המסעדות ברחבי העולם שמתמחות במנה המפורסמת הזו, וכך בסופו של דבר חשפו והכתירו את העיר הטובה בעולם לפלאפל.
חלק מהממצאים העיקריים שלהם כוללים:
במחקר חובק עולם זה, מבין כל המדינות שנותחו, המזרח התיכון הוא האזור הטוב ביותר לפלאפל!
העיר הטובה בעולם למצוא ולהתפנק בפלאפל הטוב ביותר היא חיפה - עם ציון כללי של 9.07/10.
85% מ-20 הערים המובילות לפלאפל נמצאות באירופה!
העיר עם הכי הרבה מסעדות שמתמחות בפלאפל היא סאו פאולו (ברזיל), עם 39,158 מקומות.