שמוליק וולברג מבקר ב"שופטים", אחד המוסדות המפוארים של תל-אביב
אין כמעט מי שלא מכיר את הפאב שנוסד ב-1981 והיה אבן דרך חשובה באבולוציה של תרבות השתייה בארץ. במשך שנים הוא היה טרנד חם בקרב בלייני העיר ופרסונות ידועות עד היום בתעשייה שירתו שם מאחורי הבר. בכלל בר שמחזיק למעלה מ-30 שנה בארץ בהחלט ראוי לכבוד והערכה. אבל, ואך טבעי הוא, שהשנים יעשו את שלהם והפאב נכנס לשגרת תפעול כשהוא מאבד קהל שנהה אחרי טרנדים חדשים אך שומר אמונים באומץ למעגל לקוחות נאמן ומתמיד שחיפש בית מוכר, קבוע וחם.
בתחילת 2009 נטלו שלושה צעירים את המושכות - נטע, דניאל ואיתמר והחדירו רוח רעננה שהתסיסה את המקום מחדש. הם השכילו לרענן אבל בלי לקבור ולהעלים את האופי המקורי של המקום. ובכך הצליחו לשמר את התכנים המיתולוגיים של המקום ואת הקהל הנאמן והבוגר מחד, ומאידך לגייס קהלים חדשים וצעירים לצד המנות המיתולגיות שנשמרו בהקפדה כדוגמת טוסט גבינה והאם, חומוס ביתי, צ'יפס עשוי כהלכה - מוצר קלאסי לפאבים שקצת נעלם וכמובן פלטת המטוגנים שיודעת לספוג אלכוהול ביעילות, זאת לצד מעט מנות חדשות ככריך רוסטביף או כריך ונשנושים, כשהכל מופקד בידיה הנאמנות של מיכל, אימם של איתמר ודניאל.
הבר מוגדר כשכונתי, שהישיבה בו נינוחה וביתית ללא צורך בגינונים אבל מגיע אליו קהל מגוון גם מחוץ לעיר, חיילים מהקריה וכמובן מעגל השתיינים הוותיקים, חלקם כבר חצו את גילאי ה-50 וה-60. רוק קלאסי, בלוז ומעט ג'אז גם שומרים על אופי המקום.
המקום כמובן שומר גם על מגוון גדול של בירות מחבית שנמזגות בכמויות המקוריות (חצי ליטר זה 500 מ"ל ולא טיפה פחות) לצד אלכוהול שנמזג במנות נדיבות.
בשעה השמחה יציעו לך 30% על מגוון האלכוהול (ולא בשיטת ה1+1) כך שאפשר להנות מהיתרון ולו גם מכוסית אחת. כוסות יין ב-18 ש"ח ובירות, כאמור בכמויות המקוריות, 14\19₪ שליש\חצי בהתאמה לגוסר בהירה או כהה ועד לגינס 18\23 ₪ כנ"ל.
אבן גבירול 39, פינת רחוב השופטים, תל אביב, 03-6951153.
השעה השמחה בשופטים: יום א' מ-18:00 עד 20:00, ב-ו מ-15:00 עד 20:00.