לשתות ולחיות: בירה ואריכות ימים

רוצים לחיות הרבה, שתו בירה אחת ביום בשעה קבועה. תשאלו את מארק בהרנד, האיש הזקן ביותר בנברסקה, שחגג במאי השנה 110 שנים...

המגזין "אומהה דוט קום" מדווח כי מארק בהרנד, האיש הזקן ביותר בנברסקה, ואולי בארצות-הברית כולה, חגג בחודש מאי השנה 110 שנים, וטוען בתוקף כי סוד החיים הארוכים שלו הוא מאד פשוט: בירה אחת ביום, בכל יום בשעה שלוש אחר-הצהרים. לואיס, בתו של מארק בהרנד, אומרת שכל מי שרק שאל אותו, שמע את אותה תשובה: "פחית בירה ליום בשעה שלוש וכו'... ומספרת שאביה תמיד צחק שזו התרופה המועדפת עליו.

מחקרים רבים תומכים בהשערה שלבירה סגולות העשויות להאריך חיים. מחקר שהתפרסם בשנת 2010 הראה שאנשים אשר שתו בירה באופן קבוע, אך בכמות מועטה, האריכו חיים יותר מאשר השותים הכבדים, אך מפתיע יותר - גם יותר מאלה אשר לא שתו כלל. מחקרים אחרים הצביעו דווקא על שיגרת החיים הצעירה ולא על צריכת מוצר כלשהו כגורם החשוב בשמירה על צלילות ואורך חיים. מארק בהרנד, לדוגמה, עבד עד גיל 80 והמשיך לנהוג ברכב שלו עד הגיעו לגיל 106... הקשר בין שתייה מתונה ואורך החיים נבחן בשני העשורים האחרונים, בשלושים וארבעה מחקרים ברחבי העולם: בסין, בריטניה, איטליה, ארצות-הברית ועוד, והקיף קרוב למיליון משתתפים, ביניהם נשים וגברים בכל רחבי העולם. ברבים מן המחקרים האלה נמצא קשר בין שתייה מתונה ואורך החיים, אף כי חשוב לציין שהקשר בין שתייה מתונה של אלכוהול, בעיקר בירה ויין אדום, לבין אריכות ימים אינו כזה הניתן להוכחה או להסבר. אז בוא נרים בירה קטנה לחיינו. היא לא רק תשפר לנו את איכות החיים, אלא גם נחיה עוד יום כדי לשתות עוד אחת...