דובל? טריפל!

טל חוטינר מספר על הבירה הייחודית של דובל שיוצאת פעם בשנה ותוהה אם ברוז' היא העיר המשעממת בעולם או שאולי בריסל לוקחת אותה בסיבוב

דובל מורטגאט הבלגית היא מבשלת בירה משפחתית שהוקמה בשנת 1871 ונשארה משפחתית עד היום. את הבירה של דובל מכירים כל חובבי הבירה, אך את הטריפל הופ, דובל שמיוצרת משלושה סוגי כשות שונים, מכירים רק המשוגעים לדבר. בשנת 2007 השיקה המבשלה את הדובל טריפל הופ במהדורה מוגבלת בת 22,000 בקבוקים שאזלו מהמדפים תוך כמה ימים והפכו למוצר לאספנים. עקב לחץ הצרכנים החליטה המבשלה לבצע ניסוי ופירסמה חוזה רישמי על תחתית בירה בו היא מתחייבת לייצר שוב את הטריפל הופ אם יאספו 10,000 לייקים בפייסבוק. תוך כמה ימים נאסף מספר כפול ובספטמבר 2010 הושקה הבירה שנית, הפעם בפריסה עולמית.

יותר כיף מבוזו'לה. דובל טריפל ב-2012 החלה המבשלה לייצר מהדורה מוגבלת של הטריפל הופ כאשר שניים מסוגי הכשות בה היא מתובלת קבועים והסוג השלישי משתנה כל שנה. ב-2012 הכשות השלישית היייתה סיטרה אמריקאית ובשנה שעברה הייתה זו הסוראצ'י אייס היפנית. בדובל טריפל הופ של שנת 2014 הכשות השלישית, המעניקה לבירה ארומה של פירות אקזוטיים, היא האמריקאית המיוחדת מוזאיק וחוזקה של הבירה יהיה 9.5% אלכוהול. היום, ה-2 למרץ, מושקת הבירה בכל העולם וגם בישראל (ממש כמו בוז'ולה אבל יותר כיף), ואפשר למצוא אותה בחנויות נבחרות. בין התאריכים 20/3 – 4/4 תיפתח חנות פופ אפ בדיזינגוף 176 תל אביב. החנות תציע דובל קלאסית בשלושה גדלים של בקבוקים, דובל טריפל הופ ודובל סינגל מחבית. במקום ימכרו גם בקבוקים נדירים ממהדורות קודמות לצד מוצרים נלווים של המבשלה כמו כוסות, פותחנים, חולצות, כובעים שטיחי בר, וכוסות נדירות מאויירות על ידי אומנים אירופאים שונים. החנות תהיה פתוחה כל יום מ-11 בבוקר ועד 23:00 ותערוך האפי האוור בכל יום עם הנחות של 20% על הבירות בין השעות 16:00- 21:00. בין הקונים יוגרלו חמישה כרטיסי טיסה לבריסל – אולי העיר המשעממת בעולם. אני נוסע לבלגיה לבדוק את חגיגות ההשקה מקרוב. כשאחזור אספר מה היה והאם בריסל יותר משעממת מברוז' או ההפך. חנות הפופ אפ של דובל תפעל בין התאריכים 20 במרץ - 4 באפריל ברח' דיזינגוף 176 ת"א שעות פעילות: ימים א'-ה': 11:00-23:00; שישי: 10:00-18:00 ומוצ"ש 19:00-23:00