דוד הירשפלד, בחור רומנטי, טעם את הפיסקו קאפל ומיד נזכר ביפהפייה הצ'יליאנית שנעלמה מחייו כבר אחרי ליל אהבה אחד. מאז הוא מנסה לשכנע את עצמו שהריגוש הוא דווקא בחיזור, למרות שבסוף הוא נישאר עם לב שבור ועם הבקבוק ביד...
דוד הירשפלדמעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)
דוד הירשפלד, בחור רומנטי, טעם את הפיסקו קאפל ומיד נזכר ביפהפייה הצ'יליאנית שנעלמה מחייו כבר אחרי ליל אהבה אחד. מאז הוא מנסה לשכנע את עצמו שהריגוש הוא דווקא בחיזור, למרות שבסוף הוא נישאר עם לב שבור ועם הבקבוק ביד...
האמת שעד ממש לא מזמן בכלל לא ידעתי מה זה פיסקו. שמעתי על. אני אפילו מכיר שגריר של. ידעתי שיש עניין כלשהו. אבל לטעום, להריח, לאהוב - לא יצא לי עד כה. לא אכתיר את עצמי כשתיין מנוסה מדי, הרי יש כאלה שהם מעלי בהרבה, אבל כן, יצא לי לטעום דבר מעניין או שניים.
משקה ששוחה בחלל הפה ועוטף אותו, יורד חלק במורד הגרון ונבלע כמו שרק בסרטים רואים (צילומים: יח"צ) שוחה בחלל הפה, יורד חלק במורד הגרון ונבלע כמו שרק בסרטים רואים (צילומים: יח"צ)
איך שלא תסתכלו עליו בסופו של יום פיסקו הוא ברנדי - יין מזוקק שלרוב בדרום-אמריקה אינו עובר יישון וצבעו שקוף צהבהב ולפעמים ענברי. הפיסקו קאפל הוא מותג צ'יליאני המיוצר מענבי מוסקט בלבד ומיושן מספר חודשים בחביות עץ. המלחמה על מי המציא את הפיסקו - צ׳ילה או פרו - היא מלחמה רבת שנים וממש אין לי עניין להיכנס אליה.
לפיסקו קאפל המיושן ריח קטן של עץ והרבה פרי. בלי ריח קרמל ובלי מתיקות מוגזמת באף. לא שורף. מאוד פירותי. לא יבש בהרגשה ולא מתוק בטעם או בטקסטורה. יורד חלק ולא שמנוני ונותן הרגשה טרייה בפה עם אזכור של משהו קצת יותר מבוגר. כיום זוכה הפיסקו להתעוררות בתחום הקוקטיילים עם השתלטות ה'פיסקו סאוור' על מועדונים וברים ברחבי העולם.
הפיסקו הוא משקה ששוחה בחלל הפה ועוטף אותו, יורד חלק במורד הגרון ונבלע כמו שרק בסרטים רואים. בהתחלה טעמתי אותו נקי ואחר-כך גם כמרכיב בתוך קוקטיילים, וחבל שכך. סופסוף משקה שנהדר לשתות כמו שהוא.
יש מעין התרגשות בגילוי של דבר חדש. אחרי שטעמתי את הפיסקו הלכתי ברחוב והמשכתי לגלגל בפה את שם המשקה, ממש כמו אחרי שמכירים בחורה מעניינת והולכים עם השם שלה מתנגן בראש. לרגע אפילו נזכרתי בבוקר שאחרי הדייט הראשון שלי עם אהובתי הצ׳יליאנית שהשאירה אותי לבד עם לב שבור.
אני רציתי רק עוד, אבל היא כבר לא היתה. אפילו הבקבוק שקיבלתי ממנה במתנה נגמר. לראשונה מאז גיל ההתבגרות רציתי לגימה לאור יום. רציתי להיות באותה התשוקה של הערב לפני. רציתי להתקשר אליה אבל לא היה לי האומץ.
רציתי לזרוק אבנים על החלון בכוונה לנפץ אותו ושוב להיפגש עם המשקה הנפלא בשיא הרומנטיקה. אבל אז הבנתי שזאת היתה רק טעימה, ואולי ככה זה צריך להישאר. אולי כי הריגוש חייב יהיה להישאר בחיזור ולא בהשגת המטרה.
יותר ויותר אני חושב שהפיסקו קאפל הוא משקה שאתקמצן עליו כשיגיעו אורחים.
פיסקו קאפל רזרבדו מואהי. 40% אלכוהול, 170 שקל
