פעמיים כי טוב!

שני יינות מישראל מככבים ברשימת 100 יינות הבסט-וליו לשנת 2015 של מגזין היין המוביל "The Wine Enthusiast"...

כבוד גדול לתעשיית היין הישראלית: "גמלא השמורה" קברנה-מרלו 2012 של יקב רמת-הגולן, ו"סלקטד" קברנה סוביניון 2013 של יקבי כרמל העפילו שניהם לרשימת 100 היינות המשתלמים ביותר לשנת 2015 של מגזין היין היוקרתי "The Wine Enthusiast". המגזין האמריקאי הנחשב שהפך בשנים האחרונות לשם דבר בקרב קהילת היין העולמית, מדרג מדי שנה את מאה היינות נותני התמורה הטובה ביותר עבור המחיר. רשימת מאה היינות מורכבת בקפידה על-ידי מבקרי היין הידועים של המגזין, השופטים יינות מכל רחבי העולם ומדרגים אותם בהתאם למחירם. מעבר לעובדה שהיינות הופכים מיד עם פרסום הרשימה השנתית לפופולריים ומבוקשים, אזורי היין מהם מגיעים אותם יינות זוכים להכרה ולחשיפה נרחבת, כאלה העשויות למנף את המוניטין של היינות הישראליים בדרך לקהלי יעד חדשים בעולם. אפשר בהחלט לומר בקול רם שהופעתם של יינות ישראלים (וכשרים...) ברשימה השנתית שמוציא המגזין לאור לקראת סוף השנה היא מכובדת ביותר ונדירה מאוד, בעיקר לאור ממדיה, הזעירים יחסית, של התעשייה המקומית ביחס לשאר העולם. עובדה זו הופכת לנדירה עוד יותר משום שליינות הישראלים, הן בארץ והן בחו"ל, הוצמדה כבר מזמן התדמית שהם מתומחרים גבוה בהשוואה ליינות דומים ממדינות יין אחרות. בין אם אתם בצד המצדדים בתדמית זו ובין אם לא, אי-אפשר להתעלם מהעובדה שיש לנו בארץ לא מעט יינות המצדיקים בהחלט את תג המחיר שהוצמד להם, מה גם ששניים מהיינות הללו אף גברו על רוב היינות האחרים שנבחרו תחת רשימה זו.

במקום ה-25 מתוך 100 נבחר "גמלא השמורה" קברנה-מרלו 2012 שקיבל את הציון 91. זהו בלנד של קברנה סוביניון ומרלו ביחסים שווים אשר התיישן כשנה בחביות עץ אלון. סדרת יינות "גמלא" של יקב רמת-גולן ידועה כבר שנים בתמורה הנאה שהיא מציעה בעבור המחיר, אך "גמלא השמורה" היא תת-סדרה נפרדת שבה אף השקיעו ביקב תשומת לב יתרה. היין מתואר על-ידי מייק דה-סימון, מבקר היין הבכיר של המגזין, כ"בעל צבע אדמדם כהה המציע ארומות של תבליני אפייה מתקתקים, פטל וסיגליות, עם סיומת משולבת של וניל ודובדבן שחור". מחיר היין בחו"ל הינו כ-15 דולר ובארצות-הברית וקנדה הוא ממותג תחת השם 'גילגל'. עם יינות כאלו מסופקני אם מישהו בקהילה הבינלאומית יבקש להחזיר את הגולן לאחר שיפתח בקבוק או שניים. במקום ה-45 נמצא "סלקטד" קברנה סוביניון 2013 של יקבי כרמל שזכה לציון 89. היין מורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון שהותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה. גם כאן, אין בית בישראל שאינו מזדהה עם המותג "סלקטד", המשמש כסוס העבודה הפופולרי של יקבי כרמל כבר משנות השבעים המוקדמות. לאחרונה עבר היין מיתוג חדש שעזר לנער כמה סטיגמות שהוצמדו לו על לא עוול בכפו לאורך השנים. את היין הזה תוכלו למצוא מעבר לים במחיר של 11 דולר. עוד נכתב עליו במגזין: "ליין צבע ארגמן עמוק עם טעמים של קסיס, ליקוריץ ופלפל שחור. סיומת פירותית וממושכת עם טאנינים רכים". מעבר להישג המרשים שוודאי יתרום כאן לתעשייה כולה, מדובר בעוד הוכחה לכך שגם בארץ אפשר למצוא יינות טובים בקנה מידה עולמי ובמחיר שווה לכל כיס. אמנם נכון, אין לנו, וכנראה לעולם גם לא יהיו לנו בארץ יינות במחיר של יורו או שניים כמו שיש לאירופאים, אך עם זאת, אנחנו בהחלט יכולים להתגאות ביקבים הגדולים שעושים כאן עבודה מרשימה בדרך להפוך את היין הישראלי למוצר נגיש מבחינת הטעם והמחיר גם יחד.