החומוס מטמטם? בישראל מנגבים במיליארד שקל בשנה
הישראלים מכורים לחומוס: צורכים אותו כארוחה בחומוסייה, כחלק מפלטת סלטים במסעדה או כממרח בבית או במשרד. למרות היקפי הצריכה, שוק הסלטים המוכנים נחשב לבעייתי. זו אולי הסיבה שיש בו רק שלוש שחקניות מרכזיות.כל מה שצריך לדעת על שוק הסלטים בישראל, בפיתה או בצלחת
ד"ר חזי גור מזרחי
22/02/2023 10:10