ארכיון כתבות אוכל 2023 , חודש - דצמבר

דצמבר 2023
הפגנת תמיכה ביהדות צרפת (צילום: רויטרס)
לאחר שנלחם באנטישמיות: ההישג העצום של השף הישראלי בצרפת השף אוהד אמזלג, שפתח לאחרונה מסעדה בפריז ולא פחד לצאת נגד גילויי האנטישמיות הקשים במדינה, זכה לכבוד קולינרי מרשים במיוחד | כל הפרטים
מעריב אונליין 31/12/2023 07:14
שירה אסולין ושי אלפסי (צילום: Morris)
איש המילואים נקלע למצוקה כלכלית: ואז הגיעה העזרה המרגשת חברתו הטובה של יינון אלעל, שגוייס למילואים בתחילת המלחמה, התגייסה לסייע לו לאחר שהביסטרו שהוא הקים לא מזמן בתל אביב נקלע לחובות
אסנת גואטה 30/12/2023 18:52
תפוחי אדמה אחרי אפייה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
התנתקות מהפחדים ומהדאגות: מספר מנות פשוטות לכבוד שבת המטבח והבישול מהווים עבורי מפלט, שעוזר לי להתנתק מהפחדים ומהדאגות. לכבוד שבת בחרתי להכין מספר מנות פשוטות, קלות ובעיקר - ביתיות
פסקל פרץ-רובין 29/12/2023 08:29
לזכרו של עדן דוד ז"ל. עוגת התותים - הנצחה בבית ספר שאהב (צילום: צילום פרטי)
"זיכרון שימתיק לאנשים את התקופה": העמותה שמנציחה את המתכונים האהובים על הנופלים כ־30 משפחות של נרצחי והרוגי השבת השחורה והמלחמה כבר פנו לעמותת "מתכון עם זיכרון", שמנציחה את הנופלים באמצעות מתכונים של מאכלים שהם אהבו. עדן בן עוז קוהלי, המייסדת, מדברת על הרעיון - ועל סגירת המעגל 
אילנה שטוטלנד 28/12/2023 07:23
אייל שני (צילום: יונתן זינדל, פלאש 90)
ממשיך להפתיע: הבשורה החדשה של אייל שני שאתם חייבים להכיר אייל שני שאיכשהו תמיד יודע להמציא את עצמו מחדש בישראל השיק גלידריה חדשה בשם ''קסטה'', וכמו שבטח יכולתם לנחש, הקסטה הזו היא הכל חוץ מסטנדרטית | כל הפרטים
אסנת גואטה 27/12/2023 07:45
קרוק טוסט מבית אהרוני'ס (צילום: אסף קרלה)
קרוק - דוכן שכולו על טהרת אחד הכריכים הכי אהובים על ישראלים לא עברה שנה מאז שפתחו אהרוני ושותפיו את אהרוני'ס בגני תקווה בפתח תקווה ואהרוני הספיק מאז לפתוח עוף מטוגן בשרונה שהפך להצלחה ועכשיו הוא מצרף לחבורה, את קרוק - דוכן שכולו על טהרת הטוסט נקניק
אסנת גואטה 26/12/2023 12:37
אורז פרסי עם שכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר (צילום: באדיבות המותג,יח"צ, מאסטר שף)
כולם רוצים לקחת חלק: אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה קראנצ'יים התהדיג, אורז פרסי עם שכבת תפוחי אדמה שחומים בתחתית הסיר שיוצרת את הקראנץ' המושלם שכולם רוצים חתיכה ממנו. ככה עושים את זה | המתכון המלא
יוספה קמחי 07:45 25/12/2023
צריך רק חלה לטבול. שקשוקה של השפית מאיה דרין (צילום: גל בן זאב,באדיבות סולתם)
ים תיכונית לוהטת: מתכון לשקשוקה מהממת וטיפים לשדרוג שאתם חייבים לדעת טעימה קלה ומהירה להכנה ופופולארית מאד במטבח הישראלי. השקשוקה הקלאסית מורכבת בעיקרה מעגבניות פלפלים וביצים אך ניתן לשדרג אותה במגוון דרכים והיא מהווה ארוחה מלאה ומספקת המתאימה בכל שעות היום. הכל הולך
יוספה קמחי 24/12/2023 21:40
פופ אנד פופ (צילום: אסנת גואטה)
פופ אנד פופ בתל אביב: תשכחו ממה שחשבתם על בראנץ‎' פופ אנד פופ מזמן התברגה כמסעדה של עשירון עליון, עם העיצוב הגרנדיוזי, והצלחות הפרובוקטיביות. עם זאת, יש כאן ארוחה שמטרתה לענג, ולהעניק כמה שעות של פינוק מוגזם וטעים
אסנת גואטה 07:40 26/12/2023
סנגריה חמה לשנה החדשה (צילום: רונן קדמי)
זמן הסנגריה: כך תכינו בבית את המשקה המתובל לשנה החדשה השנה החדשה מתקרבת ואיתה גם מזג האוויר הקריר. קבלו מתכון קליל להכנת סנגרייה אלכוהולית חמה ומושלמת אצלכם בבית
יוספה קמחי 24/12/2023 10:37
שני סוגים עבדי והמלוח (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שלושה מתכונים להכנת כעכים מלוחים, פינוק אמיתי לימים לא פשוטים המלחמה עדיין בעיצומה ולדאבוני לא רואים את סופה. אני מתבצרת במקום הכי שפוי מבחינתי בבית - במטבח - ומתחילה במתקפת אפייה, בעיקר של עוגיות
פסקל פרץ-רובין 22/12/2023 07:40
חגיגות סילבסטר בבית (צילום: יח"צ,אייל קרן)
ערב השנה האזרחית החדשה בצל המציאות המורכבת חגיגות בהתאם לנסיבות: הדרך שתהנו מערב מהנה בסילבסטר
ליאל עזור 21/12/2023 17:24
חזרה לארכיון
בחירת תאריך