ארכיון כתבות אוכל 2023 , חודש - דצמבר

דצמבר 2023
השפים (צילום: שי מור )
"ליבנו יוצא לאירועים": ארגון האוכל הבינלאומי בביטול דרמטי עקב המלחמה בישראל ארגון Best 50 הודיע על ביטול הטקס השנתי, עקב המלחמה המתמשכת שהחלה בחודש אוקטובר האחרון: "אנו מאמינים כי אירוח טקס פרסים חגיגי וכן אירועים נלווים, לא יהיה מתאים"
אסנת גואטה 07:25 28/12/2023
מרק חומוס ודלעת בסגנון מרוקאי של קפה גרג (צילום: יחצ)
דרישת שלום חמה ממרוקו: מרק דלעת וחומוס בסגנון מרוקאי מומלץ לפתוח את ארוחת הצהריים או הערב במרק מהביל עשיר ומשביע. השף הראשי של קפה גרג אלעד אמסלם ממליץ על מרק מפנק מתפריט החורף החדש של הרשת שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה
יוספה קמחי 23:00 19/12/2023
סחלב חם אמיתי (צילום: ליאל עזור)
המתכון המושלם לחורף: סחלב ביתי אמיתי חמש דקות עבודה וקיבלתם משקה מנחם: סחלב חם שלא תפסיקו להכין
ליאל עזור 19/12/2023 18:23
לביבת קישוא וגזר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
עם סיום החג: מתכונים ללביבות שכמותן טרם טעמתם נר שמיני של חנוכה ומחר כבר כולנו נחזור לשגרה ולשמירה על הגזרה. אבל כל עוד הנרות דולקים, אנחנו ממשיכים לטגן. ניפרד מהחג בהכנת שני סוגי לביבות: לביבות תפוחי אדמה קלאסיות ולביבות ירקות
פסקל פרץ-רובין 15/12/2023 09:07
רולדין 2022 בתמונה סופגנייה שוקולד פארטי. 12 ₪ (צילום: רונן מנגן) play button
המחלוקת נמשכת: האם הסופגנייה החדשה עברה את הגבול? על הסופגנייה הישראלית עברו לא מעט תהליכים ושינויים. מהימים שבהם כולנו הסתפקנו בסופגניית הריבה הקלאסית, ועד תקופתנו, כשנראה שעם השנים רק נולדים עוד ועוד טעמים שונים וחדשים | אז מה עדיף?
אסנת גואטה 13/12/2023 19:44
יוסי שטרית (צילום: אור גפן)
דווקא עכשיו: ההישג העולמי והמרשים של יוסי שטרית דווקא במהלך ימי המלחמה הקשים, השף המוכר זכה בהישג מכובד בתחרות עולמית. לאחרונה, דווח כי תכניתו יחד עם השפים אסף גרניט ומושיק רוט, צפויה לחזור בקרוב למסכים
אסנת גואטה 22:30 11/12/2023
חמ"ל הסופגניות של BOSCH ומיקי שמו (צילום: נמרוד סונדרס)
רוצים לשלוח סופגניות לחיילים? החמ"ל של מיקי שמו מחכה לכם חמ"ל הסופגניות של BOSCH עם הקונדיטור מיקי שמו יוצא לדרך. 10,000 סופגניות של הקונדיטור המוערך יתרמו לצוותי הבטחון והרפואה על מנת לעשות להם קצת מתוק בחג הזה
יוספה קמחי 10/12/2023 12:29
מיני סופגניה בציפוי (צילום: פסקל פרץ-רובין)
למרות הכאב וכדי לשמור על השגרה: בואו נטגן סופגניות הצלחנו להשיב הביתה חלק מהחטופים והם הביאו איתם אור לבני משפחתם ולכל המדינה. אך כדי שזו תהיה שמחה גדולה ואור גדול וחם, עלינו להשיב את כל החטופים ולהכות בחמאס, ומה שנותר לנו הוא לאחוז בכל הכוח בשגרה
פסקל פרץ-רובין 08/12/2023 07:44
גורג וגון (צילום: חיים יוסף)
חודשיים בתוך המלחמה: הבשורה שרבים חיכו לה הגיעה אחרי חודשיים של עצירה מוחלטת, חוזרות מסעדות השף לעבוד. האם הן ישרדו בתקופה המתוחה, כשהעתיד לא לגמרי ברור?
אסנת גואטה 22:00 12/12/2023
סופגניות ללא גלוטן של ביגה. זה אפשרי וגם טעים (צילום: יחצ)
גם לצליאקים מגיע: כך תכינו בבית סופגניות ללא גלוטן אין חנוכה בלי סופגניות טריות וחמות וכמובן שגם לצליאקים מגיע ליהנות מסופגניות טעימות, מיוחדות ויפות. רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת קפה ביגה חושף את המתכון של הרשת לסופגניות ללא גלוטן אפויות בתנור
יוספה קמחי 17:44 07/12/2023
סופגניות דלות קלוריות אפויות בתנור (צילום: דן פרץ)
האופציה הבריאה: מתכון להכנת סופגניות אפויות בתנור במקום לטגן את הסופגניות קבלו אופציה בריאה בהרבה שהיא כמובן פחות משמינה. תמר ידין דיאטנית קלינית, יועצת לחברת הרבלייף עם מתכון להכנת סופגניות אפויות בתנור שאפשר להכין בקלות בבית
יוספה קמחי 06:24 10/12/2023
קולקצית הסופגניות של רולדין חנוכה 2023 (צילום: רונן מנגן)
קולקציית הסופגניות החדשה של רשת רולדין חנוכה 2023 כבר כאן: קבלו את קולקציית הסופגניות שתגרום לכם להתמכר
ליאל עזור 06/12/2023 18:34
חזרה לארכיון
בחירת תאריך