מתכונים

מעריב
לחם גרעינים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכונים להכנת קרקרים - פשוט יותר משחשבתם השבוע במדור: שני מתכונים להכנת קרקרים ומתכון, ללחם עשיר בגרעינים. גם קלים להכנה וגם טעימים 
פסקל פרץ-רובין 15/11/2024 08:31 5 דק' קריאה
לחם ללא גלוטן (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לחם ללא גלוטן - לא מה שחשבתם: המתכון שאסור לכם לפספס בעזרת קמח ללא גלוטן, שאפשר למצוא במרכולים, פשוט וטעים להכין לחם ללא גלוטן. ההוכחה לפניכם
פסקל פרץ-רובין 12/11/2024 12:08 2 דק' קריאה
פרחי הבזיליקום שצמחו (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שתילי הבזיליקום ששתלתי בגינתי צמחו, והגיע הזמן להכין בעזרתם מטעמים קלילים לא האמנתי למראה הכמות הנדיבה של שתילי הבזיליקום שאותם הצלחתי לגדל. הם היו זקופים, יפים, בגוון ירוק בוהק, ריחנים ובשרניים. פשוט לא ייאמן. בואו נראה מה אפשר לעשות איתם
פסקל פרץ-רובין 08/11/2024 10:49 7 דק' קריאה
קרמבל של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
להיט פרווה: קראמל עם פירות מקורמלים | פסקל פרץ-רובין הוא קל ומהיר הכנה, נעים וטעים לאכול אותו, גם בסיום ארוחה בשרית: קראמבל עם פירות מקורמלים
פסקל פרץ-רובין 05/11/2024 14:40 3 דק' קריאה
דלעת (צילום: אינגאימג')
לא רק להאלווין: הדלעת שכובשת את המטבח הישראלי עשירה בנוגדי חמצון, דלת קלוריות ומלאה בוויטמינים: למה הדלעת היא אחד המזונות הבריאים ביותר שתוכלו לאכול, ואיך תוכלו לשלב אותה בתפריט היומי שלכם? כל היתרונות במדריך המלא
נועם בר 30/10/2024 10:38 2 דק' קריאה
קאפקייס מעוטר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכון בהפתעה: פתרנו לכם את כאב הראש ליום ההולדת של הילד עומדים לחגוג לילד יום הילד, או סתם רוצים משהו מתוק? קחו לכם את המתכון לקאפקייקס שתיהנו להכין
פסקל פרץ-רובין 29/10/2024 08:00 2 דק' קריאה
שבלולי קישואים וחצילים ממולאים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
כמה רעיונות להכנת סיר של ממולאים לימים של אחרי החגים הגענו לימים של אחרי החגים, אל סיומו של חודש עשיר בארוחות חג וארוחות שבת אשר באו אחת אחרי השנייה, לפעמים השתלבו זו בזו. מזג האוויר מתחיל להתקרר – וזה הזמן להכין ממולאים
פסקל פרץ-רובין 25/10/2024 07:18 6 דק' קריאה
סלט בורגול אדום (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מרכיבים בהפתעה: מסתבר שלא ידעתם הכל על הסלט שלכם סלטים הם מנות מגוונות, טעימות ומיוחדות. בניגוד למה שרבים חושבים, סלט אינו רק ירקות חתוכים בצורה כזו או אחרת, בתוספת עשבי תיבול ותבלינים
פסקל פרץ-רובין 22/10/2024 08:26 3 דק' קריאה
איציק ואסתי סוקולובסקי מהמירוץ למיליון יחד עם פסקל פרץ רובין (צילום: רמי זרנגר)
הישר מהמירוץ למיליון: שלושה מתכונים שהכנו עם אסתי ואיציק המירוץ לארוחת החג: שלחנו את אסתי ואיציק סוקולובסקי מ”המירוץ למיליון” להתמודד עם משימה אחת נוספת - להכין ארוחה לסוכות. הפעם הם יצאו מנצחים
פסקל פרץ-רובין 18/10/2024 07:16 6 דק' קריאה
מתכונים לסיום הצום (צילום: פסקל פרץ-רובין)
למתכונים נוספים היכנסו לאתר של פסקל >> עוגת תפוזים מפתיעה, עוגה בחושה בניחוח וניל וטורט לימוני: ממלאים את המאגרים בגלוקוז, שאותו איבדנו במהלך היממה האחרונה – חתימה טובה!
פסקל פרץ-רובין 11/10/2024 09:44 5 דק' קריאה
לקראת יום הכיפורים: מתכון לעוגיות נימוחות, פריכות ומפנקות לסיום הצום (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לקראת יום הכיפורים: מתכון לעוגיות נימוחות, פריכות ומפנקות לסיום הצום בדרך כלל אני מכינה בצק פריך או בצק בחוש עם מרקם עדין, מוסיפה תוספות ותבלינים, משנה את הגוון והמרקם ויוצרת צורות מעניינות. אבל הפעם - עוגיות פשוטות וקלות להכנה אך גם טעימות מאוד
פסקל פרץ-רובין 08/10/2024 07:31 2 דק' קריאה
שטרודל תפוחים (צילום: יחצ)
מתוק התפוח: מתכונים מהירים ומעולים לראש השנה מחפשים מנה חגיגית ומרשימה לשולחן החג שאפשר להכין בצ'יק צ'ק? קבלו מתכונים לשטרודל, עלי סיגר ממולאים וקרפצ'יו טונה אדומה, כולם עם תפוחי עץ. והם אפילו דלי קלוריות. חג שמח ושנה טובה
יוספה קמחי 02/10/2024 16:07 3 דק' קריאה
עוגת דבש (צילום: פסקל פרץ-רובין)
אחת יותר טובה מהשנייה: גרסאות מתוקות לעוגת הדבש המסורתית של ראש השנה ישנן המון גרסאות להכנת עוגות דבש וכל אחת טובה יותר מהשנייה. לכן אני תמיד משתדלת לנסות עוגה חדשה. לא פעם אני נוטה לשלב בין מספר גרסאות וכך אני מקבלת עוגה נפלאה במראה, בטעם ובפשטות ההכנה
פסקל פרץ-רובין 01/10/2024 10:20 3 דק' קריאה
חלה ודבש (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מלכת השולחן: כך תכינו ותעצבו חלות מיוחדות לראש השנה בחגי ישראל מקבלת החלה עיצוב מיוחד, אשר מייחד אותה מהחלה של שבת והופך אותה לכוכבת השולחן. לקראת סעודת החג, בחרתי להציע לכם שני מתכונים להכנת חלות מיוחדות לצד שלל טיפים להצלחה בהכנה, בעיצוב ובדרך ההגשה
פסקל פרץ-רובין 27/09/2024 07:02 6 דק' קריאה
תפוחי עץ בגלימת בצק (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתוק התפוח: מדור אוכל מיוחד לכבוד ראש השנה אחרי השנה הקשה שעברה עלינו, נברך בארוחת החג בכוונה מלאה, “שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה" | מדור מיוחד לראש השנה, חלק ראשון
פסקל פרץ-רובין 20/09/2024 10:24 7 דק' קריאה
קציצות עדשים וירק (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכון לקציצות שיחזיר אתכם לילדות אין כמעט ילד שלא יענה "קציצות" אם יישאל מה הוא הכי אוהב לאכול. יש מי שקורא להן "קציצות" ויש מי שמעדיפים "כדורי בשר", אבל בשני המקרים הכוונה היא לאחת המנות האהובות ביותר על הילדים
פסקל פרץ-רובין 17/09/2024 07:29 2 דק' קריאה
ערב מקסיקני במרלן תל אביב לרגל יום העצמאות המקסיקני (צילום: אמיר מנחם)
רד הוט צ'ילי קון קרנה: מהמטבח המקסיקני לכבוד יום העצמאות של מקסיקו שמתקיים היום קבלו טעימה מהמטבח המקסיקני שכולו חגיגה של צבעים, טעמים וריחות שמגלמת את התרבות וההיסטוריה של מקסיקו. וגם מתכון לצ'ילי קון קרנה שיעיף אתכם
יוספה קמחי 16/09/2024 21:55 4 דק' קריאה
חלה של שישי (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתלבטים מה להכין לארוחת שישי? שלושה מתכונים שיעשו לכם חשק את זיכרונות בוקר יום שישי בבית ילדותי אני מנסה להנחיל גם לילדיי עם הכנת מטעמים ומאכלים שעוטפים את הבית בניחוחות משפחתיים. הפעם: מתכונים לחלה, ממולאים ודגים חריפים
פסקל פרץ-רובין 13/09/2024 07:21 6 דק' קריאה
עוגת שיש (צילום: פסקל פרץ-רובין)
קלות ובעלות ניחוח נפלא: העוגה הכי פשוטה ובסיסית שתסחוט המון מחמאות עוגות בחושות הן קלות להכנה, בעלות ניחוח נפלא וכל שינוי בתוספות ישפיע על התוצאה הסופית. כמעט כל שבוע אני מכינה לבני משפחתי, ובעיקר לילדיי, עוגה בחושה. העוגה הכי פשוטה ובסיסית, אשר סוחטת המון מחמאות
פסקל פרץ-רובין 10/09/2024 07:41 3 דק' קריאה
בורקס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
“קידוש קטן": מתכונים טעימים לארוחת הבוקר של שבת דג מעושן, בורקס, סלט מבושל ולביבות ירקות: מתכונים לארוחת הבוקר של שבת, שמתקיימת לאחר התפילה בבית הכנסת ונקראת “קידוש קטן"
פסקל פרץ-רובין 06/09/2024 07:05 7 דק' קריאה
חוזרים לבית הספר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לגוון לילדים את היום: כך תשלחו את היקרים שלכם לבית הספר עם החזרה לבית הספר, חוזרת גם קופסת האוכל. במה נמלא אותה ומה נשים בכריך? הנה כמה רעיונות
פסקל פרץ-רובין 30/08/2024 07:11 5 דק' קריאה
פוזילי נקניקיות של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
בסיר אחד: פסטה אדומה עם נקניקיות שילדים אוהבים | במטבח עם פסקל מתכון טעים לפסטה פוזילי עם נקניקיות ברוטב אדום פיקנטי בסיר אחד לארוחת צהריים נהדרת ומהירה, רגע לפני שהחופש הגדול נגמר ואין כבר כוח לבשל
פסקל פרץ-רובין 27/08/2024 11:19 3 דק' קריאה
עוגת גבינה בסקית (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ביס מרענן: עוגת גבינה כמו בקונדיטוריה עם חומר גלם שיקליל אותה בחום הכבד של הקיץ כדאי להחליף את השימוש בגבינות בעלות אחוזי שומן גבוהים ביוגורט קליל. אולי תופתעו, אבל התוצאה לא פחות טובה
פסקל פרץ-רובין 23/08/2024 08:40 6 דק' קריאה
פאי שוקולד מפנק (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שיכרון חושים בכפית: פאי שוקולד מפנק עם מלית נהדרת וקרמית מתכון לפאי מבצק פריך דק־דק עם מלית שוקולד נהדרת שתהפוך כל כפית עוגה לחוויה של שיכרון חושים. אם תוסיפו כדור גלידה לצד פרוסת העוגה תקבלו חגיגה של מרקמים וטעמים מתוקים נפלאים
פסקל פרץ-רובין 20/08/2024 08:26 3 דק' קריאה