שמן זית

מעריב
שמן זית (צילום: אינגאימג')
הזהב הנוזלי: המשבר עם ארדואן טרף את הקלפים של שמן הזית שמן הזית הוא מרכיב בסיסי במטבח הישראלי | בשנים האחרונות חווה השוק טלטלות משמעותיות: משבר אקלים, עליית מחירים ושינויים בצריכה | אחרי התאוששות חלקית, יצאנו לבדוק את התמונה הכללית
ד"ר חזי גור מזרחי 20/12/2024 05:59 4 דק' קריאה
שמן, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
בדקנו 10 סוגי שמנים שונים: זה השמן הכי בריא רגע לפני חנוכה הכנו עבורכם מדריך מקיף להבנת היתרונות והחסרונות של שמני בישול: מה לבחור, ממה להימנע, ואיך להשתמש בהם נכון לבריאות מיטבית?
מעריב אונליין 04/12/2024 12:51 7 דק' קריאה
סוגי שמן שונים, מה הכי עדיף? (צילום: אינגאימג')
 מה עדיף שמן זרעי ענבים או שמן זית? ד״ר מאיה רוזמן מסבירה שמן זית או שמן זרעי ענבים? המאבק השקט בין שני השמנים מוציאה לאור את האמת המפתיעה שהתעשייה לא רוצה שתדעו על הנוזל הזהוב שעל המדף | ד״ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן 18/11/2024 13:23 2 דק' קריאה
מסיק בכרמי גולן (צילום: שמן כרמי גולן )
״זו החובה שלנו״: חקלאים ישראלים מספרים – איך מספקים שמן זית בצל המלחמה? ענף שמן הזית בישראל נאבק לספק את צורכי השוק המקומי בתנאים קשוחים: אקלים משתנה, מחסור בידיים עובדות, והשנה גם מלחמה וירי רקטות. חקלאים מספרים איך ממשיכים על אף החשש ומדברים על ההיאחזות בקרקע למרות הכל
אילנה שטוטלנד 10/11/2024 09:23 7 דק' קריאה
זיתא (צילום: יחצ)
המשבר בענף הזית: ויסוצקי סוגרת את זיתא ועוברת לייבוא הנהלת ויסוצקי החליטה עקב החג לסגור את מפעל זיתא לייצור שמן כחול לבן בקדמת הגליל ולעבור לייבוא, כך נודע למעריב. ההחלטה התקבלה על רקע פתיחת השוק לתחרות פרועה מחו"ל וירידה במכסים
יהודה שרוני 28/10/2024 08:18 1 דק' קריאה
שמן זית בצבע כהה אינו בהכרח טוב יותר מבהיר (צילום: שאטרסטוק,יחצ)
סכנה במטבח: בקבוקי שמן זית מזויפים מופצים, כיצד תימנעו מכך? לאחרונה, אירעו מקרים רבים שבהם נמכרו בקבוקי שמן זית מזויפים. זאת, בשל עליית המחיר הנמשכת | כל הטיפים להימנע מטעות
סוכנויות הידיעות 17/10/2024 07:54 1 דק' קריאה
שמן זית (צילום: אינג'אימג')
"זהב נוזלי ים תיכוני": העדיפו את השמן הזה על פני האחרים - לא תאמינו מה יש בו השמן הזה הוא הרבה יותר מאשר רק תוסף לטעם של האוכל שלכם. הוא אוצר המכיל בתוכו עושר של נוגדי חמצון ושומנים בריאים שהופכים אותו לאחד המרכיבים הטובים ביותר שיש לטבע להציע לנו
סוכנויות הידיעות 16/09/2024 12:00 4 דק' קריאה
שמן זית (צילום: רון מיברג)
לא שם זית | רון מיברג הוא כבר לא חי עם האישה שנחשבה לתו תקן אנושי של שמן זית, אבל רון מיברג ממשיך בחיפוש אחרי השמן הטוב ביותר, אף שמצא אותו
רון מיברג 20/07/2024 06:00 11 דק' קריאה
אבי דיכטר (צילום: יוסי אלוני, פלאש 90)
משרד החקלאות החליט: זה הענף בו תהייה הפחתת מיסים וסיוע למגדלים הסיוע לענף שמן הזית בישראל: משרד החקלאות החליט להפחית מיסים עבור מגדלי הזיתים, ובכך לאפשר להם וודאות שתבטיח את המשך ייצור מקומי 
ג'ון בן זקן 07/07/2024 13:28 1 דק' קריאה
שמן זית. המלך של השמנים (צילום: שאטרסטוק,יחצ)
היזהרו מחיקויים: מהו שמן זית איכותי ואיך נדע לבחור בו בעקבות המחסור העולמי בשמן זית וכתוצאה מכך כמות גדולה של שמני זית מזויפים ביקשנו מהמומחים של יד מרדכי לתמצת עבורינו את המדדים לקביעת איכות שמן הזית ולתת כמה טיפים שימושיים לשמירה על איכותו
יוספה קמחי 30/03/2024 14:32 4 דק' קריאה
שמן זית (צילום: אינג'אימג')
למניעת קמטים ולהפחתת הסיכון לסרטן: על כל הטוב שיש בשמן זית | ד"ר מאיה רוזמן ידוע ששמן הזית הוא המועדף על הרופאים והתזונאים, מבין שאר סוגי השמנים הנמכרים מדפי הסופר. ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתכנית הרדיו שלה על היתרונות הבריאותיים שבשמן וכיצד הוא מסייע לגוף להילחם במזיקים
ד"ר מאיה רוזמן 04/03/2024 10:16 1 דק' קריאה
שמן זית (צילום: אינג'אימג')
לבריאות הלב וכלי הדם: כך כף אחת ביום של שמן זית תשנה את חייכם ישנם סוגים רבים של שמנים, אך המועדף ביותר על הדיאטנים והמומחים הוא כמובן שמן הזית, בזכות היתרונות הבריאותיים שבו. הוא יכול לסייע בבעיות עיכול ואף להפחית את הסיכון ללקות במחלות לב ועוד
מעריב אונליין 03/02/2024 08:03 2 דק' קריאה
יריד "כפר ביקרתם" בפארק עתידים תל אביב (צילום: לנס הפקות)
מחבקים את הגליל: האירוע השנתי של "ימי ענף הזית" יתקיים השנה בתל אביב לאחר מסורת של 29 שנים, האירוע השנתי של את סיום המסיק וקבלת פני “ראשון המסיק” המתקיים מדי שנה ברחבי הגליל, מגיע לתל אביב בשל אילוצי המלחמה, ויתקיים באופן מצומצם במטרה לסייע ליצרני ענף הזית ולתמוך בהם
יוספה קמחי 06/12/2023 12:32 3 דק' קריאה
"כפר ביקרתם" בפארק עתידים תל אביב (צילום: לנס הפקות,אורי ישי)
מחבקים את הגליל: האירוע השנתי של "ימי ענף הזית" יתקיים השנה בתל אביב לאחר מסורת של 29 שנים, האירוע השנתי של את סיום המסיק וקבלת פני “ראשון המסיק” המתקיים מדי שנה ברחבי הגליל, מגיע לתל אביב בשל אילוצי המלחמה, ויתקיים באופן מצומצם במטרה לסייע ליצרני ענף הזית ולתמוך בהם
יוספה קמחי 06/12/2023 12:21 3 דק' קריאה
סופגניה (צילום: ליאור מזרחי, פלאש 90)
מאכלים מטוגנים בשמן רב: שורת דרכים לתזונה נכונה לקראת חנוכה לרגל חג החנוכה, מומחיות ממליצות לא להתנזר לחלוטין מלביבות וסופגניות, אבל לדבריהן, ניתן לצמצם בחצי את כמות הקלוריות על ידי הכנת הלביבות והסופגניות באמצעות אפייה
משה כהן 05/12/2023 15:05 3 דק' קריאה
מהגולן עד איטליה - שמן זית ישראלי זוכה במדליות זהב באיטליה (צילום: רוני הילמן, משק הילמן)
מהגולן עד איטליה - שמן זית ישראלי זוכה במדליות זהב באיטליה לקראת החגים המתקרבים, חובה לבוא לגולן לחוות קצת את טוסקנה עם האנשים שמאחורי הסיפור הנפלא הזה, ולכם אוהבי הטבע - כדאי גם לשלב את הביקור עם טיול ג'יפים של קסם הטבע בבית משק הילמן, אל מרחבי הגולן המופלא
בשיתוף משק הילמן ש תוכן בשיתוף עם משק הילמן, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של מעריב אונליין בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
שמן זית (צילום: טליה אשוח סלומון)
ישמש כחיסון לבעלי חיים? מחקר מצא שימוש מפתיע לפסולת מייצור שמן זית מחקר של אגודת הגליל מצא לראשונה תועלת בתוצר הלוואי המזהם ביותר של הפקת השמן, לטובת חיסון בעלי חיים מפרזיטים קטלניים
יובל בגנו 31/05/2023 06:00 2 דק' קריאה
פתורה (צילום: גלעד קולרציק)
גאווה ישראלית | שמן הזית של פתורה זוכה במדליית זהב בינלאומית אחרי הויסקי הטוב בעולם, והברמנית הטובה בעולם, הגיע הזמן להשתלט על שמן הזית עם משק פתורה שזכה במדליית זהב בתחרות שמן הזית הנחשבת בעולם
אסנת גואטה 13/04/2023 13:57 1 דק' קריאה
עץ זית (צילום: ענת חרמוני, פלאש 90)
משבר בענף: האם הייבוא יהרוס את ענף שמן הזית המקומי בישראל? תחילת עונת המסיק היא יום חג לענף שמן הזית בישראל, אבל השנה החגיגות מהולות בעצב: יבוא זול מחו"ל מקל אולי על יוקר המחיה, אבל מאיים להרוס את אחד מענפי החקלאות הוותיקים בארץ
טליה לוין 18/03/2023 17:04 9 דק' קריאה
שמן זית (צילום: FREEPIK)
יריד שמני הזית של ישראל יוצא לדרך שמני זית שהופקו מעצים בני אלפי שנים, שמנים מדבריים ממצפה רמון, שמני זית ממטעים שגודלו בטכניקות מסורתיות ושמני זית נדירים ומעוטרי פרסים בייצור מקומי - פסטיבל שמן הזית יוצא לדרך
אסנת גואטה 15/03/2023 11:41 2 דק' קריאה
מסי' (צילום: רועי כרמי )
אחרי המסיק: יצאתי לקטוף זיתים וחזרתי עם מתכונים למנות עם שמן זית יצאתי לביקור בבית הבד בשילה בעקבות המסע שעוברים הזיתים מהכרם ועד לבקבוקים וחזרתי עם כמה מתכונים למנות עם שמן זית
פסקל פרץ-רובין 13:41 20/01/2023 7 דק' קריאה
פסטיבל הזית - כפר ביקרתם (צילום: סאלח דאקסה)
סופ"ש אחרון למסיק: בואו לפסטיבל הזית וכפר ביקרתם אירועי פסטיבל ימי ענף הזית מגיעים לסיומם בסופהשבוע הקרוב, וננעלים באירועי "כפר ביקרתם" בכפרים הדרוזים והצ'רקסים, שמציעים הזדמנות נפלאה להכיר, לטעום ולחוות את השטח מקרוב
יוספה קמחי 01/12/2022 00:52 3 דק' קריאה
מסיק משק אחיה (צילום: איתמר וייס)
למה שמן הזית בישראל כל כך יקר ואיפה בכ"ז הכי זול לקנות אותו? הוא אחד ממוצרי הצריכה העתיקים בתרבותנו, מופק מאחד משבעת המינים ומעוגן במסורת ישראל. לכבוד חג החנוכה יצאנו לעשות קצת סדר על המדפים בסופרמרקטים, וגילינו שלפחות בכל הקשור למחיר - נס לא קרה
ד"ר חזי גור מזרחי 03/12/2021 18:46 5 דק' קריאה
לולי- הבראנץ (צילום: אסף קרלה)
מהבראנץ ועד המסיק הראשון הבראנצ'ים חזרו לעניינים, ארז קומורובסקי מתארח בקופי בר לארוחה מטורפת וחודש ההמבורגרים וקוקה קולה חוזר אלינו בפעם הרביעית
אסנת גואטה 17/10/2021 09:45 7 דק' קריאה