בישול

מעריב
פסטה, ספגטי (צילום: אינג'אימג')
פסטה זו פסטה? זו הצורה שעדיף לכם לאכול אז מסתבר שצורת הפסטה משפיעה על האופן שבו היא סופגת את הטעמים והמרקמים. הבחירה הנכונה יוצרת חיבור מושלם בין הפסטה לרוטב המתאים לה ומשדרגת את הארוחה. כך תדעו כיצד להתאים את הסוג והצורה לרוטב
סוכנויות הידיעות 30/09/2024 10:42 2 דק' קריאה
"המאפייה המופלאה של פרדי" (צילום: הוצאת מטר)
פלא הקריאה- פלא האפיה: שתי סדרות ספרים לילדים על חברות ועל אפיה הגיעו לביתנו שני ספרים. "יומני הקאפקייק" (הוצאת תכלת) ו"המאפייה המופלאה של פרדי"(הוצאת מטר). והילדה, שאמנם הכתירה עצמה בכתרים עם אלרגיה ספרותית, היא אופה מדופלמת כבר בגילה הצעיר
מאיה גז 10/09/2024 14:02 2 דק' קריאה
ביצה מקושקשת, אילוסטרציה (צילום: ingimage ASAP)
מגעיל או גאוני? הטיפ הזה להכנת ביצים מקושקשות ללא שמן שבר את הרשת אישה אחת חשפה טיפ להכנת ביצים מקושקשות ללא שמן בטיקטוק - אבל בשיטה שאנחנו כמעט ובטוחים שלא הכרתם עד היום. הטריק שלה הצליח לזעזע לא מעט מהגולשים אך היו גם כמה שהתחברו לרעיון. מה דעתכם?
סוכנויות הידיעות 21:45 12/06/2024 2 דק' קריאה
סיר גולש (צילום: מתוך אינסטגרם)
הסיר גולש כל פעם מחדש? כך תמנעו זאת מבלי לרוץ ולהרים את המכסה למי זה לא קרה, שהרתחנו פסטה ואחרי כמה דקות של רתיחה על הגז, המים גלשו מהסיר ונזלו על חצי מהכיריים, כיבו את הלהבה ולכלכו את הכל? ובכן, מסתבר שיש פתרון לכך והוא מאוד פשוט
סוכנויות הידיעות 01/06/2024 08:34 2 דק' קריאה
פשטידת ברוקולי ופטריות (צילום: פסקל פרץ-רובין)
טעם של בית: שלושה מתכונים ביתיים שיהיה לכם חשק להכין אחרי שהגיעו לשולחני מספר בקשות למתכון לפשטידה שאינה דורשת התעסקות ארוכה במטבח, בחרתי להציע לכם כמה מתכונים קלים שיכולים להשתלב נפלא בארוחת צהרים או ערב
פסקל פרץ-רובין 17/05/2024 07:21 6 דק' קריאה
כיריים (צילום: אינגאימג')
אחת ולתמיד: גז מול אינדוקציה – מה עדיף? האופן בו אנו מבשלים את האוכל עבר טרנספורמציה לאורך השנים, כאשר לפני מאות שנים בישלו על אש גלויה, משם לבישול בגז ובהמשך לבישול על כיריים חשמליות, וכעת כולם מדברים על אינדוקציה. מה ההבדל? עשינו לכם סדר
נעם בר 02/05/2024 11:03 5 דק' קריאה
כרזת הסרט "טעם החופש" (צילום: יחצ)
היכונו להתאהב: ורניקי מהמטבח האוקראיני מזמן לא ראינו סרט קולנוע כל כך כובש בפשטותו וביופיו כמו "טעם החופש" שהזכיר לנו איך חלומות באמת מתגשמים וגרם לנו לרוץ ללמוד איך להכין ורניקי. לא תאמינו כמה זה פשוט ומופלא
יוספה קמחי 22/03/2024 14:52 4 דק' קריאה
מה אתם עושים עם שאריות השמן שנשארות אחרי הטיגון? (צילום: אינג'אימג')
מה אתם עושים עם שאריות השמן אחרי הטיגון? הימנעו מהטעות הבאה כל אחד מאתנו ככל הנראה מפנה את שאריות השמן לאחר טיגון בצורה אחרת, אך ישנן כמה דרכים שעלולות לגרום לנזק רציני, גם לכם וגם לטבע. כך תמנעו זאת ותוכלו להיפטר מהשאריות בצורה נכונה
מעריב אונליין 18:05 27/02/2024 2 דק' קריאה
שמן (צילום: אינג'אימג')
כולנו משתמשים בו: איזה שמן הכי בריא לנו? ישנם סוגים רבים של שמני בישול הממלאים את המדפים בסופרמרקטים. על כל אחד מהם נכתב שהוא הטוב ביותר, האיכותי ביותר, הבריא והטעים ביותר. אבל איזה מהם באמת הכי בריא לנו?
מעריב אונליין 23/01/2024 17:11 2 דק' קריאה
תחרות קרבונרה לזכרו של גיא בזק (צילום: ניר קידר)
"הקרבונרה הטובה בארץ": תחרות הבישול המרגשת להנצחת הנופל סמל גיא בזק ז"ל נהרג בשבת השחורה. לאחר שבשבעה נחשפה רשימה של מטרות שביקש למלא עד גיל 20, שאחת מהן הייתה למצוא את הפסטה קרבונרה הכי טובה בארץ, משפחתו החליטה לארגן תחרות בישול להכנת המנה שאהב במיוחד
אילנה שטוטלנד 15/01/2024 09:26 7 דק' קריאה
כך תסירו שאריות של מזון שרוף מהסירים בקלות וביעילות (צילום: אינג'אימג')
טריק מבריק: כך תסירו שאריות שרופות מתחתית סירים ומחבתות ללא קרצוף מי מאתנו לא שכח פעם סיר על הגז יותר מדיי זמן, והאוכל בתחתית הסיר נשרף ונדבק? ובכן, מסתבר שיש טריק פשוט להסיר את השאריות השרופות הללו, והוא קל במיוחד. כך תוכלו לעשות זאת בעצמכם
מעריב אונליין 03/01/2024 13:26 1 דק' קריאה
"מסיבת אביב" - ספר הילדים שיסייע לכם להפיג את המתח בזמן המלחמה (צילום: יח"צ,איורים: יפעת דיין)
ספר הילדים שיפיג את הלחץ מונגש בחינם לכל קוראי מעריב אונליין בין אזעקה לבאה אחריה, הילדים וגם אנחנו שרויים תחת לחץ רב. החששות והדאגה עדיין כאן אך ישנן כמה דרכים בהן נוכל להפיג את המתח. ספר הילדים "מסיבת אביב" הכולל מתכוני בישול ואפייה קלילים מונגש לקוראי מעריב
מעריב אונליין 02/11/2023 18:38 1 דק' קריאה
מולטי קוקר סיר בישול 8 ב-1 של ראסל הובס (צילום: שריג אלקטריק היבואן הרשמי)
ללקק את האצבעות: מתי לאחרונה הכנתם עוף בגריל בסיר? מתי הכנתם תבשילים ובישלתם אורז באותו הסיר? המולטי קוקר החדש הולך להפוך לכם את המטבח לחגיגת אוכל ויש גם מתכון שווה
אסנת גואטה 29/08/2023 21:42 4 דק' קריאה
בישול (צילום: אינג אימג')
כמה הרהורים על קולינריה שהתעוררו בזמן צום לקראת בדיקה | קיפניס הרגע שבו אדם צריך להאזין לבטנו המקרקרת ולהתחיל לחשוב לא רק על מה שעוד לפניו, אלא גם על מה שייוותר אחריו: בלב ובמקרר
ניר קיפניס 14/07/2023 23:37 4 דק' קריאה
מזעזע: סבלה מכוויות קשות בגלל טיפ שמצאה ברשת (צילום: רשתות חברתיות)
"עור הפנים נמס לחלוטין": ניסתה את ה"טיפ" הזה בבית ונותרה עם נזק לכל החיים ניסיון כושל של אישה להכין ארוחת בוקר, הסתיים בחדר המיון כשהיא סובלת מכוויות קשות בפניה. לדבריה, היא נחפשה לטיפ ויראלי ברשתות החברתיות, אך נגרם לה נזק בלתי הפיך והיא החליטה להזהיר כעת אנשים נוספים
מעריב אונליין 21:02 30/05/2023 2 דק' קריאה
בישול (צילום: אינג אימג')
אל תשפכו את המים: היתרונות של מי הבישול של הירקות | מאיה רוזמן התזונאית הסבירה בתוכניתה מה ההבדל הבריאותי בין אפיית ירקות לבישולם ןמדוע כדאי לשמור את מי הבישול של הירקות לשימוש חוזר
מאיה רוזמן, 103FM 15/05/2023 07:53 2 דק' קריאה
עוף עם בורגול (צילום: לירון ספיר)
כבר לארוחה הבאה: עוף עם בורגול בסיר אחד לירון ספיר במתכון חדש והפעם: עוף עם בורגול שיהפוך אצלכם לארוחת צהריים קבועה
מעריב אונליין בשיתוף לירון ספיר 23/03/2023 12:07 1 דק' קריאה
מתנדבים מבשלים עם ניצולי שואה (צילום: הקרן לרווחת נפגעי השואה)
פרויקט התנדבותי חדש של בישול עם ניצולי שואה יוצא לדרך הקרן לרווחת נפגעי השואה מציגה תוכנית התנדבות חדשה, שבמסגרתה מתנדבים עם ובלי ידע בבישול עוברים סדנה מיוחדת המעניקה להם כלים בסיסיים בבישול, ומאפשרת להם לבשל מאכלים מסורתיים יחד עם הניצולים
יובל בגנו 22/03/2023 06:00 2 דק' קריאה
תום לוי (צילום: תמוז רחמן)
"התמוטטתי": תום לוי על הזכייה במשחקי השף, חלום המישלן והמשבר שכמעט גמר אותו ההצעה מ"משחקי השף" הגיעה בתקופה הטובה בחייו של תום לוי, שראה כיצד העסק שהקים משגשג עכשיו. אחרי שהוכתר כמנצח הגדול של התוכנית, הוא חוזר לימיו כטבח מתחיל
קיץ ברבנר 09/02/2023 10:16 8 דק' קריאה
פרגיות במישמש וכרישה (צילום: לירון ספיר)
הארוחה הבאה שלכם: פרגיות משמש וכרישה לירון ספיר במתכון חדש, טעים ופשוט להכנה: ארוחה בתבנית אחת שלא תוכלו לוותר עליה
מעריב אונליין בשיתוף לירון ספיר 26/01/2023 15:44 4 דק' קריאה
טבחים מיוחדים (צילום: באדיבות גיבורים קטנים)
תלמידי חינוך מיוחד בתכנית הכשרה לבישול ולמסעדנות במטבח הצה"לי עמותת גיבורים קטנים, הפועלת לשילוב נוער עם מוגבלות שכלית ואוטיזם, חברה לחילות הים והמשטרה הצבאית להכשרת טבחים צבאיים. במסגרת היוזמה עוברים התלמידים הכשרה בבתי ספר מקצועיים לבישול ולמסעדנות
יובל בגנו 24/10/2022 06:00 1 דק' קריאה
שולחן אוכל, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
אוכל מושלך לפח בפריים טיים: ריאליטי הבישול עושה עוול לז'אנר הערוצים גודשים את המסך בתוכניות בישול ומראים כיצד הם זורקים לעיתים אוכל לפח, בשעה שואנשים רבים שאין ידם משגת לקנות די אוכל כדי להשקיט את רעבונם של ילדיהם
רפי קרסו 16/09/2022 18:14 2 דק' קריאה
פאייה (צילום: אסנת גואטה)
פאייה ושאר ירקות | מבשלים אוכל ספרדי המטבח הספרדי הוא אחד המטבחים היותר צבעוניים, מגוונים ועשירים שיש ולכן הטעמים שלו משתנים מאיזור לאיזור גם אם מדובר באותן מנות. הבאנו לכם על קצה המזלג טעימה מהמטבח הספרדי ובקרוב מדור שכולו טאפאסים
אסנת גואטה 16/07/2022 19:11 5 דק' קריאה
סיר על האש (צילום: אינג'אימג')
לאחר 39 שנים של סרבנות בהן הייתי אשף המיקרוגל, התחלתי לבשל | ליאור דיין אני, מלך בממלכת הטייק אווי, התחלתי לבשל. זה קרה בלי ששמתי לב. יום אחד פשוט פתחתי את ארון המטבח, שלפתי ממנו סיר והרגשתי צורך להכניס אליו כל מיני ירקות, עשבים ותבלינים
ליאור דיין 15/07/2022 23:51 4 דק' קריאה