לחם

מעריב
לחם (צילום: אינגאימג')
לא מה שחשבתם: איך יודעים איזה לחם באמת קל? ד״ר מאיה רוזמן מסבירה איך אנחנו באמת יכולים לדעת אם לחם קל הוא קל, האם זה קשור לערכים תזונתיים או החומר ממנו עשוי הלחם - כוסמין, חיטה או שיפון? ד״ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן 03/11/2024 09:27 2 דק' קריאה
לחם ללא סוכר יותר בריא מלחם רגיל? (צילום: אינג'אימג')
קונים לחם "ללא סוכר"? אתם עושים טעות חמורה | ד"ר מאיה רוזמן אז מסתבר שמזונות מסוימים "ללא סוכר" הם לא בהכרח בריאים יותר עבורנו מאלה שמכילים סוכר. ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתוכנית הרדיו שלה על היתרונות והחסרונות שיש בלחם עליו מצוין שהוא "ללא סוכר"
מאיה רוזמן, 103FM 08/09/2024 11:16 1 דק' קריאה
לחם, דיאטה, אילוסטרציה (צילום: ingimage/ASAP)
חשבתם שאם תאכלו מזון ללא גלוטן תרדו במשקל? בדיוק להפך | ד"ר מאיה רוזמן מחקר שפורסם לאחרונה מצא כי אם תתחילו לאכול מזונות ללא גלוטן כדי לרדת במשקל, זה לא מה שיגרום לכם להשיל קילוגרמים מיותרים. יתרה מכך, זו אפילו שיטה שעלולה להזיק לבריאות. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן 07/08/2024 10:18 2 דק' קריאה
פיתות (צילום: אינג אימג')
פסטה, פתיתים אולי בכלל לחם: איזו תוספת פחות משמינה? | ד"ר מאיה רוזמן אנחנו מאוד אוהבים תוספת ליד הארוחה. בין אם זה אורז, פתיתים, פסטה או קוסקוס - אבל אולי לחם עדיף על כל אלה ואיך זה ייתכן? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתוכנית הרדיו שלה את מה שלא ידענו עד היום
ד"ר מאיה רוזמן 04/08/2024 09:23 1 דק' קריאה
לחם לבן (צילום: אינג'אימג')
עוברים לעוגות? מחירי הלחם יזנקו החל מחודש הבא גל עליות המחירים לא פוסק, וכעת הודיעה יצרנית הלחמים הגדולה אנג'ל על העלאה רוחבית של 9% במוצריה: לחם מלא לסוגיו, לחמניות בודדות וארוזות ועוד. וואלה כבר נחנקנו, ועכשיו גם הלחם מתייקר
ליאת רון, וואלה! 18/06/2024 09:22 2 דק' קריאה
מאפים (צילום: אינגאימג')
אכילה רגשית? מאז המלחמה: זינוק של 8%־13% בצריכת מאפים עוד על פי סקר שערכה רשת מאפה נאמן: מרבית הישראלים מעדיפים בורקס גבינה (36%), בורקס תפוחי אדמה (20%), בורקס פיצה (14%), בורקיטס (13%), בורקס תרד (8%) וטעמי בורקס נוספים (9%)
ג'וש ארונסון 07/05/2024 09:18 2 דק' קריאה
לחם לבן (צילום: אינג'אימג')
איך אתם מאחסנים לחם? הטעות שאתם עושים גורמת לו לייצר עובש מחקר חדש חשף שאחסון לחם בשקית בד או ניילון שומר עליו טרי לאורך זמן רב יותר מאשר בקופסת פח או פלסטיק. הסיבה: קירור הלחם גורם להתגבשות העמילן, ולכן מומלץ לשמור אותו בטמפרטורת החדר
סוכנויות הידיעות 12/03/2024 12:07 2 דק' קריאה
האם שמרים גורמים לנו לנפיחות בטנית? (צילום: אינג'אימג')
האם השמרים בלחם גורמים לנפיחות בבטן? | ד"ר מאיה רוזמן שימו לב לעובדה הבאה: שמרים מתים באפייה. ואז הם לא תוססים וגם לא יכולים לגרום לנפיחות. ייתכן שמדובר בגורמים אחרים בלחם. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה על כמה עובדות חשובות
ד"ר מאיה רוזמן 17:30 04/02/2024 2 דק' קריאה
לחם. אילוסטרציה (צילום: אינג'אימג')
אחת ולתמיד: כמה סוכר יש בלחם ואיזה סוג מומלץ לסוכרת? | ד"ר מאיה רוזמן כל אחד מאתנו מעדיף סוג לחם שונה, דגנים, מלא, שיפון או לבן - אך איזה מהם מומלץ לחולי סוכרת? ד"ר מאיה רוזמן שוברת את המיתוסים שהכרנו עד היום ומסבירה את מה שרובנו כלל לא ידענו
ד"ר מאיה רוזמן 18:30 09/01/2024 1 דק' קריאה
מאפה נאמן (צילום: מאפה נאמן)
רשת מאפה נאמן משיקה קולקציית לחמים, עוגיות ועוגות חדשה לעונת החורף 2024 רשת ״מאפה נאמן״, המובילה את עולם הלחמים, המאפים והקינוחים בישראל מזה עשרות שנים, מוציאה מהתנור קולקציה בעלת מרקמים עשירים, טעימים ומנחמים במיוחד, כזו שהכי כיף להתכרבל איתה
מעריב אונליין 08/01/2024 15:18 3 דק' קריאה
לחם בריאות (צילום: דן פרץ)
לא על הלחם לבדו מתי עדיף לאכול את החלה של שבת מאשר לחם "הבריאות"?
ענת ענבר 01/09/2023 13:01 4 דק' קריאה
לחמניה שמונה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
דרך נפלאה להתחיל את שנת הלימודים: לחמניות שמרים תוצרת בית לחמניות שמרים תוצרת בית הן דרך נפלאה להתחיל את שנת הלימודים ברגל ימין, עם מתכון נפלא עבור הילדים שחוזרים לבית הספר, לכבוד השנה החדשה
פסקל פרץ-רובין 29/08/2023 10:20 3 דק' קריאה
ג'בטה חמימה עם חביתה וגבינת עמק. מתוך אתר השף הלבן (צילום: יח"צ תנובה)
לחם חביתה: מהו הכריך הפופולארי בקרב התלמידים בישראל? לקראת החזרה לשגרת הלימודים יצאנו לבדוק מהו הסנדויץ' המועדף על הילדים והנוער בישראל. בטח תזדהו עם הנתונים: גבינה לבנה או קוטג' הם הממרחים האהובים ואילו ממרח השוקולד במגמת ירידה. ומי בראש הרשימה?
יוספה קמחי 07:40 29/08/2023 3 דק' קריאה
לחם, פסטה (צילום: אינגאימג')
מה עדיף, לחם או פסטה? מאיה רוזמן עם תשובה חד-משמעית ד"ר מאיה רוזמן פתחה את תוכניתה בהבהרה חשובה במיוחד, שעשויה לנפץ לכם כל מה שחשבתם על תפריט הדיאטה שלכם | האזינו
מאיה רוזמן, 103FM 29/07/2023 13:51 2 דק' קריאה
כך תאחסנו את הלחם כדי להאריך את חיי המדף שלו (צילום: אינג'אימג')
אתם מאחסנים את הלחם שלכם לא נכון: כך תעשו זאת כמו שצריך כמה מבאס זה יכול להיות, כשאתם בדרככם להכין טוסט או פרוסת לחם עם ממרח, ומיד נחשפים למראות המזעזעים של העובש. מסתבר שאולי זה קשור לאופן שבו אתם מאחסנים את מוצר המזון במזג האוויר החם
מעריב אונליין 22/06/2023 09:00 2 דק' קריאה
לחם, לחמים, לחמניות (צילום: אינגאימג')
אחת ולתמיד: איזה לחם הכי בריא לגוף? | מאיה רוזמן ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בשאלות באשר לסוג הלחם הקל המומלץ ביותר: "אותו לחם שהוא באופן כללי הכי טוב ובריא לגוף - לחם מקמח מלא בלבד"  
מאיה רוזמן, 103FM 22/06/2023 08:50 1 דק' קריאה
פחמימות, לחם (אילוסטרציה) (צילום: אינגאימג')
לא על לחם: כך צריכה של פחמימות ריקות משפיעה על התפקוד הקוגניטיבי מחקר חדש בצרפת גילה כי ההשפעה השלילית של אכילת פחמימות מזוקקות נמשכה גם לאחר פיקוח על צריכת האנרגיה ומספר גורמים נוספים
מעריב אונליין 04/06/2023 12:30 2 דק' קריאה
לחם אנג'ל (צילום: אביר סולטן, פלאש 90)
גל ההתייקרויות לא נגמר: מחירי הלחם המפוקח יעלו בכ-5% בעקבות פניית המאפיות בשל עליית התשומות, אישר משרד האוצר להעלות את מחירי הלחם תחת פיקוח. לחם אחיד עלה מ-5.90 ל-7.30 שקלים. על חלה לשבת תשלמו 6.56 (במקום 5.35)
משה כהן 22/05/2023 06:00 1 דק' קריאה
אורי שפט ממאפיית לחמים (צילום: דניאל לילה)
קציר חיטים: כך תפחה האובססיה הישראלית ללחם עם כל הכבוד לגבינות, לקישים ולעוגות, הלחמים המיוחדים תופסים מקום של כבוד על שולחן חג השבועות. יצאנו למסע בין סוגי דגנים, שמרים ומילויים
אילנה שטוטלנד 20/05/2023 10:09 8 דק' קריאה
לחמים (צילום: אינג אימג')
פשוט להחליף: שיטה קלה ויעילה לרדת במשקל | מאיה רוזמן התזונאית סיפרה על מחקר שבדק מה קורה כשמחלילפים את הלחם בארוחת הבוקר ללחם מופחת קלוריות. התוצאות מרשימות. ומה קורה אם לא מצליחים להשיג לחם כזה? גם לזה יש פתרון
מאיה רוזמן, 103FM 12/03/2023 07:22 2 דק' קריאה
סוכר, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
הסוד נחשף: המזונות העתירים בסוכר שכנראה אתם אוכלים כל יום סוכר לא נמצא רק בממתקים, משקאות מוגזים ועוגות. אלא גם במזונות שלא חשבנו עליהם. בממוצע, רובנו צורכים 20 כפיות סוכר ביום דרך המזון בלי שהוספנו כפית אחת בעצמנו
סוכנויות הידיעות 12/02/2023 15:40 3 דק' קריאה
לחם ללא לישה עם פירות יבשים לט"ו בשבט (צילום: אריאל בן חמו)
לכבוד ט"ו בשבט: מתכונים קלים ללחם אגוזים ופירות יבשים קבלו מתכון מהמם ללחם עם פירות יבשים, כזה שתמצאו בדרך כלל במאפיות בוטיק נחשבות. הוא כל כך פשוט וקל להכנה שאפילו לא תצטרכו ללוש את הבצק. ויש גם גרסה ללא גלוטן עשירה באגוזים
יוספה קמחי 05/02/2023 14:59 3 דק' קריאה
כיכר לחם (צילום: אינגאימג')
זהירות, סוכרת: כמה פרוסות לחם עלולות להעלות לנו את רמת הסוכר בדם? אם נאכל יותר מידי פחמימות במהלך ארוחה, רמות הגלוקוז בדם שלנו עלולות להיות גבוהות מידי, כאשר חילוף החומרים של פחמימות משחק תפקיד חשוב בהתפתחות סוכרת מסוג 2
סוכנויות הידיעות 04/12/2022 16:12 2 דק' קריאה
לחמים (צילום: אינג'אימג')
אוהבים לחם? אלו הסיבות מדוע אסור לאכול אותו על בטן ריקה אין ספק שלחם הוא מקור נהדר לאנרגיה מכיוון שהוא מכיל גם אחוז גבוה של פחמימות, המומרות לאנרגיה בעת העיכול. עם זאת, אכילה שלו על בטן ריקה עלולה לגרום לבעיות
סוכנויות הידיעות 26/10/2022 11:37 2 דק' קריאה