הלמ"ס: הערך הקלורי היומי הממוצע לנפש בישראל עומד על 3,827 קלוריות

הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה פרסמה היום נתונים על רמת צריכת המזון של ישראל בשנת 2017. מהנתונים עולה כי הערך הקלורי היומי הממוצע לנפש עומד על 3,827 קלוריות, זאת לעומת 3,641 בארה"ב, 3,539 בגרמניה ו-3,415 בבריטניה. בעולם כולו הנתון עומד על 2,870  קלוריות בממוצע ליום.

בשנת 1950 מספר הקלוריות של תשובי המדינה עמד על 2,610 קלוריות. צריכת הקלוריות מלמדת על שינוי לטובה ברמת החיים. במסגרת זו, צריכת הלחם היוותה אז 48% מכלל צריכת הקלוריות, לעומת 30% בלבד היום, בעוד שצריכת הבשר עמדה ב-1950 על 4% בלבד מסך הצריכה, ואילו היום עומד על 12%.