שטראוס על משבר הסלמונלה: "היינו צריכים להתנהל בצורה שונה, יש כמה ליקויים לא פשוטים, נטפל בזה"

שטראוס במסיבת עיתונאים בעקבות משבר הסלמונלה: "היינו צריכים להתנהל בצורה שונה, לא יודע מה ממכלול הפערים האלו הוביל לאירוע. אנחנו כמובן נצטרך לטפל בזה. הלכנו יד ביד עם משרד הבריאות לאורך כל האירוע ונעזרנו בהם לא מעט, פעלנו בשקיפות כל הזמן. אנחנו נעשה הכל כדי להיות מוכנים לייצור, אבל לא נתפשר גם כשהיה לנו חשד הכי קטן תמיד הלכנו שני צעדים קדימה. לא סיימנו את הבדיקה ואם נגלה עוד דברים אז נטפל גם בהם".

"אני כבר יכול לומר שיש כמה ליקויים לא קלים ולא פשוטים שחשפנו אותם בפני משרד הבריאות ונצטרך לטפל בהם זו הייתה אחת הסיבות שחלטנו לעשות את מה שעשינו. בשבועות שלפני הגילוי הראשון עשינו שיפוץ שלא התנהל לפי הנהלים שלנו ויכול להיות שזה השפיע על העניין. כחודש לפני האירוע זוהו אצלנו יונים במפעל השוקולד הנוזלי, לעיתים הדברים האלו קורים".