רגע לפני ט"ו בשבט: הלמ"ס חושפת ירידה חדה בשטחי הנטיעות

שטח הנטיעות החדשות של עצי פרי אשתקד הסתכם ב-29,737 דונם, ירידה חדה לעומת השנה שלפני כן, בה שטחי הנטיעות של עצי פרי הסתכמו ב-36,215 דונם, כך מסרה היום (שני) הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (למ"ס), שפרסמה נתונים לרגל ט"ו בשבט.

גם בשטח הנטיעות החדשות של עצי יער נרשמה ירידה חדה לעומת אשתקד, כאשר ב-2017 ננטעו כ-3,000 דונם לעומת 4,700 בשנה שלפני כן. לעומת זאת, תפוקת פרי ההדר אשתקד הסתכמה בכ-546 טונות, עליה של 2.2% לעומת השנה שלפני כן. תפוקת פרי ההדר היוותה 42.3% מכלל תפוקת המטעים.

נתון מעודד נוסף הוא שמחירי הפירות היבשים, שרובם מיובאים, ירדו בשנת 2017 ב-4.3%. מפילוח שטחי המטעים החדשים שננטעו עולה שבמקום הראשון עומדים עצי פרי הדר, ואחריהם אבוקדו, שקדים, אפרסקים ונקטרינות, ענבים זיתים ורימונים.

בלמ"ס ציינו שבשנה האחרונה הייתה ירידה של 17.9% בנטיעות החדשות ומהפילוח עולה שבנטיעות האפרסקים חלה ירידה חלה של 43.6%. בנטיעות האבוקדו הירידה עמדה על 30.9% ונטיעות פרי ההדר ירדו ב-26.6%. לעומת זאת, חל זינוק של 102.7% בנטיעות השקדים לעומת השנה הקודמת.

התפוקה הכוללת של ענף המטעים לשנת 2017 נעמדה בכ-1.29 מיליון טונות, כאשר 57.7% מתוכם היו תפוקת מטעים אחרים, ו-42.3% היו תפוקת פרי הדר. בשנה זו, סך תפוקת המטעים גדלה ב-5.6% לעומת השנה שלפני כן. בתוך כך, עליה חדה יותר נרשמה בתפוקת פרי ההדר - 11.9%, בעוד שבתפוקת המטעים 1.4%.

עוד עולה כי מסתמנת עלייה משמעותית של 26% בתפוקת תפוחי העץ, כאשר בתפוקת האפרסקים והנקטרינות הייתה עלייה של 8.8%, ולעומת זאת בתפוקת האבוקדו חלה ירידה חדה של 25.5%, בעוד שבבננות ירידה של 7.4%.

מפילוח שטחי הנטיעות שקק"ל ביצעה ב-2017 עולה כי 600 דונם נטעו בשטחים ו-2.400 דונם היו שטחי חידוש יער. 57% מהנטיעות של קק"ל היו מינים של עצים רחבי עלים, בתוכם עצי חורש ארצישראלי (אלונים, אלות וזית) וכן אקליפטוסים. 43% היו מינים מחטניים - כ-25% מתוכם אורנים וכ-18% מיני מחט אחרים, בעיקר מיני ברושים.

כמו כן, במהלך 2017 חלה ירידה במכירי הפירות היבשים והפיצוחים. בלמ"ס ציינו שבמכירי הגרעינים לפיצוח ירידה של 3.6% ובמכירי פירות יבשים, כגון צימוקים, משמש ושזיף הירידה הגיעה ל-4.3%. לעומת זאת, נרשמו עליות קלות במחירי הבוטנים - 0.3%, אגוזים ופיסטוקים - 0.5%, בעוד שבשקדים לא חל שינוי.

מפילוח המדינות מהם מיובאים הפירות היבשים עולה כי 79% מאגוזי קוקוס, אגוזי ברזיל ואגוזי קשיו הובאו מווייטנאם. מארה"ב, לעומת זאת, מיובאים 79% מהייבוא של אגוזים אחרים, טריים או מיובשים, מתאילנד מיובאים 77% מהבננות, בעוד שמטורקיה (37%) ומהרפובליקה הדומיניקנית (30%) מיובאים תאנים, תמרים, אננס, אבוקדו, גויאבות, מנגו ומנגוסטין טריים ומיובשים.

בנוסף, ממצרים (40%) ומתאילנד (39%) מיובאים פירות הדר טריים ומיובשים, מדרום אפריקה (48%) וארה"ב (47%) מיובאים ענבים טריים ומיובשים. מארה"ב, צרפת ואיטליה מיובאים תפוחים, אגסים וחבושים טריים ועל רשימת מדינות הייבוא נמנית גם ניו-זילנד, כאשר אשתקד 79% מפירות טריים כמו תות שדה, שסק, ליצ'י ואפרסמון הובאו משם.

פירות ואגוזים בלתי מבושלים או מבושלים הובאו מפולין, סין, סרביה ובלגיה בעיקר. לעומת זאת, מבולגריה הובאו פירות ואגוזים משומרים זמנית, שלא מתאימים לאכילה מיידית. מפרגוואי (30%) וטורקיה (29%) הובאו לארץ קליפות פרי הדר או של מלונים ומטורקיה וארה"ב היה עיקר הייבוא של פירות יבשים אחרים.