אני מודה שאני פחות אוהב לבשל. אני אומנם אוהב לאכול ומעדיף להכין אוכל בבית, אבל אני ממש לא נהנה מהמטלה עצמה של הכנת המזון והלכלוך הנלווה אליה. עם זאת, כמו במקרים רבים אחרים, גם כאן הטכנולוגיה התערבה, והפעם בדמות ה־Ninja Grill. לא רק שהוא פתר לי את בעיית הניקיון והריח, אלא הוא גם הפך אותי לטבח לא רע בכלל באפס מאמץ.
אז איך הופכים אדם שמכין פיצה־פיתה לאשף מטעמים ומתכונים? תנו לו מכונה שיודעת לקחת את חומרי הגלם ולבשל אותם בצורה חכמה, יעילה ונקייה, ובנו סביב זה קהילה תומכת שחולקת ידע ומתכונים. את מכשיר ה־Ninja Grill הביאה לארץ שריג אלקטריק, היבואנית הרשמית של המותג Ninja בישראל. מהרגע שהגיע למטבח הוא לא רק מכשיר קומפקטי מאוד בעל עיצוב שמשתלב יפה בכל מטבח, אלא גם מכשיר גריל ייחודי בעל מספר מצבי בישול נוספים: צלייה, אפייה, טיגון באוויר חם וייבוש מזון.
מבחינת המפרט שלו, בתוך המכשיר יש סיר בישול גדול בעל ציפוי Nonstick קרמי, שנפחו 7.5 ליטר והוא מתאים לצלייה של 3.1 ק"ג. בהתאם למזון ולדרך שבה תרצו להכין אותו, תוכלו לבחור בין פלטת גריל לסלסלת טיגון. מדובר בפלטת גריל יצוקה בצפיפות גבוהה, בגודל 25X25 ס"מ עם ידיות לשליפה נוחה ובעלת משטח ציפוי Nonstick קרמי המתאים לצלייה של כמה נתחים. זאת בשילוב טכנולוגיה ייחודית לשליטה בעשן, המשלבת בקרת טמפרטורה ומגן התזה. סלסלת הטיגון באוויר חם גם היא בציפוי Nonstick קרמי, בעלת נפח של 7.3 ליטר המתאים ל־900 גרם צ'יפס.
מכסה גריל עוצמתי, המייצר אוויר חם בטמפרטורה של עד 265 מעלות לבישול מהיר, ומגן התזה, הניתן לפירוק ולשטיפה במדיח כלים, שומרים על חלקי גוף החימום משומן, וכך כמות העשן מצטמצמת משמעותית. גם השומן מתנקז אל קערת קיבול נוחה לניקוי. הנינג'ה גריל פועל בטכנולוגיית האוויר החם, ובאמצעות גוף החימום העוצמתי, בשילוב מאוורר חזק, מתקבל פיזור חום אחיד ומדויק, המעניק למזון מרקם עסיסי ופריך. החלק הכי טוב הוא שאתם לא צריכים לשבור את הראש כמה זמן ובאיזו טמפרטורה לבשל. המכשיר מתוכנת בארבע דרגות צלייה: MAX לירקות, לפיצה ולדגים טריים וקפואים, HIGH לסטייקים, לעוף ולהמבורגר, MEDIUM לבשרים קפואים ולמרכיבים שהושרו במרינדה ו־LOW לנקניקיות, למאפים ולרטבים סמיכים.
כמובן, אתם יכולים לבחור בעצמכם את הטמפרטורה ואת זמני הבישול, ותוכלו לבחור בין צלייה, אפייה וטיגון באוויר. מה שחשוב הוא שגם אם אתם לא חזקים בבישול, המכשיר יודע לסייע, ובמקום שאתם לא בטוחים, חיפוש קל בקבוצות הרבות של משתמשי הנינג'ה יסייע. מאז המכשיר אצלי הוא פעל ללא הרף: דגים, צ'יפס, ירקות, פיצות ועוד. זה גם תענוג לנקות את המכשיר - שתי דקות של שטיפה זריזה והכל חוזר למקום, וכן יש מברשת מיוחדת לניקוי יעיל של הגריל משאריות ומלכלוכים.