הכל התחיל באמצע שנות השבעים, כשדורון מזר שירת בלהקת פיקוד דרום לצד נתן דטנר ונתן נתנזון, ושם גילה את כשרונו המוזיקלי הרב. בשנת 1985, לאחר להיטו שהדהים ישראלים רבים על שלל רבדיהם, השתתף לראשונה בקדם האירוויזיון עם השיר 'ההילולה' שהגיע למקום השביעי בתחרות. באותה שנה, הוציא את אלבומו הראשון שזכה גם הוא לאותו השם, שהציג לראווה את הלהיטים 'לא מוותר', 'שיר של פעם' ו'יפה הלילה'. 

שנה מאוחר יותר, השתתף מזר בקדם אירוויזיון בשנית, והפעם הגיע למקום השני והמכובד עם השיר 'נגני לי בללייקה'. ב־1988, הקליט מזר את האלבום 'יש לי ים תיכון', ובו שירים שתרגמה שמרית אור ללחנים מאגן הים תיכון, זאת בעיבודו ובהפקתו מוזיקלית של מיקי גבריאלוב. בין שיריו הבולטים באלבום נמנו 'כמו שאת', 'שיר הבחורים', 'ג'מילה' והשיר המקורי היחיד באלבום, שנקרא 'כי אל אשר תלכי אלך'. 

בשנת 1989 יצא בחברת 'התקליט' אלבומו 'קרוב ללב', מתוכו בלטו השירים 'דניאל', 'הרקיע השביעי', 'פתחתי דלת' שהלחין מזר, 'את הכסף' ו'חרותי'. ב־1990 יצא מהדורה נוספת של האלבום בשם 'הרקיע השביעי', זאת בעקבות הצלחתו הכבירה של השיר. שני עשורים לאחר מכן לא חדל דורון מזר ממלאכת המוזיקה, והוציא את הסינגל 'רוצה לרקוד', 'את מלאך' - גרסה עברית של שירי שמר, לשיר של הזמר הרוסי פיליפ קירקורוב.

ב־2011 הוציא מזר את הבלדה הרומנטית 'שדרות האהבה' ובשנת 2015 הוציא את האלבום 'רוצה לרקוד', שכלל את הסינגלים שיצאו בחמש השנים הקודמות. והוא לא עוצר: בשבוע הבא ישתתף מזר במופע 'משט מוזיקלי בים התיכון' במסגרת פסטיבל מדיטרנה אשדוד, אשר יתקיים בעיר לאורך כל ימי השבוע - מראשון ועד שישי. פרטים נוספים באתר הפסטיבל.

במסגרת פרויקט 'אמנים עורכים שבת עברית', הבלעדי לדיגיטל של 103fm, ערך עבורנו מזר את השירים העבריים האהובים עליו במיוחד. מאושיק לוי לעפרה חזה, ומאבי טולדנו ליזהר כהן, הצליח מזר לגרום לנו להסתכל אחורה בערגה ובנוסטלגיה אין קץ. האזנה נעימה!


רשימת השירים שערך דורון מזר:

  • אושיק לוי - בלדה לשוטר
  • נתנאלה - היה לי חבר היה לי אח
  • רבקה זוהר - על כפיו יביא
  • יזהר כהן - ניגונה של השכונה
  • שימי תבורי - אתמול היית שונה
  • עוזי חיטמן ועודד בן חור - אדון עולם
  • עפרה חזה - גבריאל
  • צילה דגן - ולא היה בינינו אלא זוהר
  • יגאל בשן - קפה אצל ברטה
  • אבי טולדנו - זוהי יפו
  • להקת הנח"ל - שלווה
  • ירדנה ארזי - שהשמש תעבור עלי
  • רבקה זוהר - הדרך אל הכפר
  • חבורת הזמר של פיקוד צפון - בלילה על הדשא
  • להקת פיקוד הצפון - עוד לא תמו כל פלאייך
  • בעז עופרי - שתי אצבעות מצידון
  • שרית חדד - כשהלב בוכה
  • חוה אלברשטיין - כמו צמח בר
  • אריק איינשטיין - ילדים של החיים