משפחה ישראלית ממוצעת מוציאה כ-15% מתקציב המזון שלה על מוצרי חלב – נתון המדגיש את החשיבות של קנייה חכמה בקטגוריה זו. סקר מקיף של המכון לחקר הקמעונאות בדק מחירי מוצרי חלב ב-8 רשתות שיווק מובילות וחשף פערים מפתיעים שיכולים להשפיע משמעותית על הוצאות משק הבית.
פערים של מאות אחוזים באותו מוצר בדיוק
הסקר בחן סל מוצרים רחב הכולל מוצרי יסוד לצד גבינות פרמיום, וגילה פערים מדהימים – לעתים יותר מ-120% – על אותו פריט בדיוק. לדוגמה, משקה חלב בשקית בטעם בננה של יטבתה (225 מ"ל) נמכר ב-2.20 שקל בטיב טעם לעומת 4.90 שקל בפרשמרקט – פער של 122.73%!
במקרה אחר, משקה חלב 2% נטול לקטוז בטעם וניל של טרה (1 ליטר) נמכר ב-5.90 שקל במחסני השוק, אך במחיר כפול כמעט (12.50 שקל) בשופרסל דיל – פער של 111.86%.
הרשתות הזולות והיקרות
הסקר דירג את הרשתות לפי עלות סל מוצרי החלב הכולל ומצא כי ברשת "יוחננוף", סל הגבינות יעלה 1520.87 שקלים, כאשר ברשת "רמי לוי" הוא יעלה 1537.68 שקלים. אחריהן ושלישית ברשימה נמצאת רשת "קרפור היפר", שם הסל יעלה 1580.34 שקלים ואחריה נמצאת רשת "מחסני השוק", שם הסל יעלה 1635.09 שקלים.
ברשת "ויקטורי" סל הגבינות הנבדק יעלה 1666.08 שקלים וברשת "פרשמרקט" הסל יעלה 1727.72 שקלים. ברשת "שופרסל דיל" המחיר עומד על 1736.38 שקלים לסל והרשת היקרה ביותר שנמצאה בבדיקה לסל הגבינות היא "טיב טעם", שם תשלמו על הסל 1805.75 שקלים.
פער של יותר מ-20% נמצא בין הרשת הזולה ביותר (יוחננוף) ליקרה ביותר (טיב טעם). למשפחה ישראלית ממוצעת, פער זה יכול להסתכם בכ-3,400 שקל בשנה רק על מוצרי חלב.
מגמות מעניינות
למרות שרשת "יוחננוף" הציגה את הסל הזול ביותר באופן כללי, רמי לוי בלטה במחירים נמוכים במיוחד במוצרי היסוד. דוגמאות נוספות לפערים משמעותיים כוללות: יוגורט מולטי 3% דל לקטוז דנונה (200 גרם): 3.00 שקל ברמי לוי לעומת 5.00 שקל בטיב טעם (פער של 66.67%), שמנת לבישול 15% טרה (250 מ"ל): 6.90 שקל ברמי לוי לעומת 10.90 שקל בטיב טעם (פער של 57.97%), שייק 24 גרם חלבון אקסטרה פרוטאין פרי ניב (400 מ"ל): 8.90 שקל בויקטורי לעומת 13.90 שקל בפרשמרקט (פער של 56.18%) ושמנת חמוצה 15% חצי מנה תנובה (100 מ"ל): 1.90 שקל ברמי לוי לעומת 2.90 שקל בפרשמרקט (פער של 52.63%).
המלצות לצרכנים
השוו מחירים. אפליקציות השוואת מחירים יכולות לחסוך סכומים משמעותיים, במיוחד למשפחות גדולות והתמקדו במוצרי יסוד, מאחר ופערי המחירים הגדולים ביותר נצפו במוצרים בסיסיים כמו חלב, שמנת וגבינות רכות. שימו לב לסל הכולל, אל תתפתו למבצעים בודדים, בדקו את המחיר הכולל של הסל השבועי שלכם.
גמישות בין רשתות, שקלו לקנות מוצרי יסוד ברמי לוי ואת שאר המוצרים ב"יוחננוף", למקסום החיסכון. עם עליית יוקר המחיה, בחירה מושכלת של רשת השיווק למוצרי חלב הופכת לסוגיה כלכלית חשובה למשקי בית רבים. מעקב אחר מחירים והשוואה קבועה יכולים להוביל לחיסכון משמעותי לאורך זמן.
כ-40% מכלל מוצרי החלב שאנו רוכשים אנו מבצעים אותם בקניות השלמה בחנויות קרובות לבית, מוצרי החלב מוגבלים באורך חיי מדף ובשביל קרטון חלב לא נסע לפרברי העיר ואם נתייחס למוצרי החלב בסביבה האורבנית נשלם בממוצע כעשרה אחוזים יותר על סל הקניות אך במוצרי היסוד הפערים יהיו קטנים יותר.
הסקר בוצע באמצעות אתר פרייסז נכון לתאריך 25-3-2025
