התפריט החדש של "קפה גרג" יוצא לדרך - והוא הולך להפתיע אתכם

"קפה גרג", הרשת הוותיקה והכשרה, שהתחילה בתור בר קפה חיפאי קטן אי שם בשנת 1994 וכיום מונה מעל ל-100 סניפים הפרושים ברחבי הארץ, השיקה תפריט חדש המבוסס על טהרת המטבח היווני.

הפנקייק שירגש אתכם, ולא מהסיבה שאתם חושבים
ליין סדנאות האוכל החדש שלא תרצו לפספס

אז נכון, את המנות הללו לא תוכלו לטעום באיזו מסעדת חוף בלוטרקי אל מול נוף מי טורקיז, כשברקע נגינת בוזוקי, אבל הטעם לגמרי עושה כבוד למטבח היווני ואולי, במסגרת הרצון הטוב, תוכלו לשבור בלהט את הצלחת בסוף הארוחה. 

את התפריט לשנת 2024, אותו יצר אלעד אמסלם, השף הראשי של הרשת, ניתן יהיה למצוא ב-85 סניפים, והוא כולל מגוון רחב של מנות יווניות שהותאמו במיוחד לחך הישראלי. 

לחובבי הקארי הירוק – זה בשבילכם: במסגרת האבולוציה המבורכת שעובר הטעם הישראלי, קפה גרג מציע לראשונה מנות עיקריות המבוססות על תבלין הקארי הירוק.

טבעונים? אל דאגה! גם אתם תוכלו להנות ממנות חדשות וטעימות שהותאמו במיוחד בשבילכם כדוגמת מנת סמוסה ישראלית.

משרתי צה"ל וכוחות הביטחון במדים? לרגל ההשקה, תוכלו להתפנק בשתייה חמה או קרה על חשבון הבית, על כל הזמנה מהתפריט החדש במהלך החודש הקרוב. 

אז מה בתפריט?

בקטגוריית ארוחות הבוקר, קבלו את השוס הבא - "קפה גרג" מתחדשת בשלוש מנות עולמיות מצוינות: ארוחת בוקר יוונית (63 ש"ח), שתתאים לחובבי ארוחות הבוקר הטובות, המספקות והקלילות שלא מפילות לשנ"צ מיידי אחריהן. הארוחה כוללת ביצי עין המוגשות על טירופיטה, מאפה יווני פריך של גבינות ותרד, ומוגשת לצד מזטים של סקורדלייה שקדים, לאבנה ג'עלה וסלסת עגבניות, גבינה צפתית דבש וכמובן - סלט יווני.

ארוחת בוקר אמריקאית (54 ש"ח), לחובבי הז'אנר המושחת, הכוללת ביצים עלומות ונוזליות, עטופות ברוטב ארבע גבינות חלומי, המונחות על וופל קריספי יחד עם בצל ופטריות מטוגנות ומעוטרות בבצל ירוק. לצד המנה המושחתת, ניתן לבחור בין סוגי סלט מרעננים. אז נכון, בשונה מהמנה הקודמת, יש מצב שהמנה הזאת תפיל אותכם לאיזה שנ"צ קצר, אבל תאמינו לי היא שווה את זה.

הארוחה השלישית היא ארוחת הבוקר הנורווגית (69 ש"ח), שלפי טעמי היא ההגדרה המדויקת לאיזון המתבקש שבין המושחת לקליל והטוב. המנה כוללת וופל קריספי, עליו מונחים סלמון מעושן, תרד ובצל מוקפצים בחמאה ורוטב גבינות ומעל ביצי עין ובצל ירוק. גם כאן המנה מוגשת לצד סלט אישי לבחירה. 

בקטגוריית מנות הפתיחה שתמיד באות בטוב, "קפה גרג" משיקה את מנת הסמוסה הישראלית (35 ש"ח), שלושה כיסוני בצק פריכים ממולאים תפו"א ובצל מטוגן, המונחים על חציל קלוי, טרטר עגבניות, גרגירי חומוס, טחינה ומעוטרים בפטרוזיליה. לטבעונים שבינינו שחפצים לנגוס בכיסון הפריך וגם למלא את הבטן, המנה הזאת מגיעה גם בגרסה עיקרית (61 ש"ח).

בין מנות הפתיחה המענגות ביותר, הייתה מנת מחבת נתחי דג לבן (49 ש"ח), המוקפצים בשום ועלים ירוקים, ומונחים על מצע של חציל שרוף, סלט משוויה שרי שרוף, בצל, כוסברה, טחינה ומתובלים בסומק ובשמן זית. לאוהבי האוכל המזרחי ולנמנעים מבשר, המנה הזאת היא בול בשבילכם.

בקטגוריית העיקריות היווניות עם הטוויסט הכשר והמוצלח, "קפה גרג" משיקה את מנת הגירוס סלמון (67 ש"ח). פיתה יוונית המוגשת עם נתחי סלמון צלוי, טחינה, סלסלת פלפלים פיקנטית, עגבנייה, בצל סגול ועיטורי עשבים ירוקים בתוספת צ'יפס ומטבלים. תודו שנזל לכם ריר רק מהתיאור!

עוד בסדרת הדגים ולחובבי הקארי הירוק העדין שלא מבעיר את הלשון, כמוני, הרשת מציעה מנת דג וקארי ירוק (67 ש"ח) הכוללת פילה דניס צלוי, מלווה באטריות דקות, כרישה, שום וזוקיני ברוטב של קארי, כוסברה ובוטנים גרוסים. מנה נדיבה, כיפית עם טעם ממכר. מנה דומה מגיעה גם בוורסיה עם אורז (79 ש"ח).

אוהבי המטבח האיטלקי והפסטות, "קפה גרג" לא פסחו גם עליכם, והשיקו מנה חדשה וסופר טעימה של מק אנד צ'יז (57 ש"ח) הכוללת פסטה רדיאטורי ברוטב גבינות מוקרם, מוצרלה ופרמז'ן, ומנת קנלוני ארטישוק ירושלמי (76 ש"ח) מעולה ברוטב אלפרדו פטריות וערמונים, מוקרם במוצרלה.

מנה איטלקית נוספת ומוצלחת היא סלט קפרזה בוראטה (72 ש"ח). כל חובב בוראטה יודע שבוראטה טובה נמדדת בכמות השמנת הנוזלת ממנה, בעת שבוצעים אותה תוך כדי תיעוד לאינסטגרם. הבוראטה של גרג לא מאכזבת, והיא אכן נוזלית ושמנתית והשילוב שלה יחד עם עגבניות שרי צבעוניות, זיתי קלמטה, שום קונפי, בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם יוצר מנה מענגת ביותר, שלא תרצו להפסיק ולאכול ממנה. 

ואם זה לא מספיק ועדיין לא עושה לכם חשק אז קבלו את זה: הרשת השיקה סדרת משקאות מושחתים (35 ש"ח) וטעימים בטירוף הכוללים מגוון רחב של שייקים כמו אוראו, אלפחורס, קוקילידה, פיסטוק שוקולד לבן, תות שוקולד לבן, לוטוס וקפה, קינדר ואגוזי לוז ועוד.  

אני שתיתי מהמשקה אוראו ובתור אחת שלא אוהבת שייקים מושחתים ומפוצצי סוכר, מהסיבה הפשוטה שאי אפשר להמשיך לשתות מהם מעבר לשני שלוקים, למרבה הפתעתי הוא היה פשוט חלומי. השייק מתוק, אבל לא מידי, ויש בו מסקרפונה, אייס וניל, עוגיות אוראו כמובן, שוקולד לבן, קצפת ושברי עוגיות - פשוט טעים!

"קפה גרג" מוכיחה שאפשר להינות מאוכל כשר מעולה וממטבח מגוון, אסתטי וצבעוני מבלי לריב עם האשראי שלכם בסוף החודש. 

התפריט החדש יהיה זמין ברשתות "קפה גרג" החל מה-23.1.24, בואו לטעום ולהינות!