אם אתם חובבי ארטישוק, זה בדיוק האייטם בשבילכם. דוקטור מאיה רוזמן, תזונאית קלינית ומגישת תוכנית ייעוץ בנושאי תזונה נכונה ודיאטה ב"רדיו ללא הפסקה 103FM". במסגרת התוכנית שיתפה ד"ר רוזמן את המאזינים במתכונים מומלצים, מזינים ובריאים: "לפעמים אני אוהבת להסתובב בסופרמרקט ולפנק את עצמי בירקות מיוחדים. באחת הפעמים הרכבתי סלט ארטישוק ונבטי חמנייה".
המצרכים:
קופסת תחתיות ארטישוק
צרור נבטי חמניה קצוצים
עגבניות שרי אדומות חתוכות לעיגולים
בצל ירוק קצוץ
מאה גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת
המרכיבים לרוטב:
כפית חרדל דיז'ון
כף חומץ בלסמי
כפית שמן חמניות בכבישה קרה
חצי כפית אבקת שום גבישי
שקית ממתיק סוכרלוז או כפית דבש או כפית סילאן
כף מיץ לימון, פלפל שחור
אופן ההכנה:
לערבב הכל, להוסיף לחמנייה קלה, והרי לכם ארוחת ערב מרעננת, צבעונית ומשביעה שמכילה פחות מ- 300 קלוריות.
בתיאבון!