המצרכים:
- 5 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים וחתוכים לקוביות
- ½ בצל סגול חצוי ופרוס דק
- 1 פלפל אדום קצוץ דק
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- קורט מלח
- פלפל
- ¼ כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית אורגנו יבש (לא הכרחי)
- 150 גרם קוביות גבינה בולגרית 5% "פיראוס"
אופן ההכנה:
שמים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים.