מנפנפים ונהנים | כל מה שצריך למנגל המושלם

יום העצמאות הוא יום בו כל עם ישראל לדורותיו כובש כל פיסת אדמה פנויה ומתחיל לנפנף מעל גרילים לוהטים של בשרים, דגים ומיני תחליפי בשר לצד ערמות של סלטים ופיתות. כדי שלא ישעמם לכם יותר מידי, אספנו לכם מגוון של רעיונות לשדרוג המנגל וכולן על טהרת המוצרים המקומיים, מבשר שגדל בגולן, עוף מקומי אורגני, בירות ישראליות, ויסקי ישראלי, שפים מוכרים וקצת קרמבו כי חייבים.

לנפנף כמו שף - מארזי הבשר המיוחדים של מרינדו
לכבוד חג המנגל הלאומי, חברה רשת קצביות  מרינדו למיטב השפים, ויצרה מארזי בשר שיהפכו את המנגל המסורתי לחוויה קולינרית.
בין המוצרים: המבורגרים של רז רהב (השף של מסעדת OCD), מחזה וצלעות עגלה, אחד פיקנטי ואחד לגריל. הקבבים של  השף עינב אזגורי  הידוע במנות המושחתות שלו, אזגורי רקח שני סוגי קבבים- טורקי ורומני על בסיס עגל וטלה עם עריסה, סומק ועוד.
השיפודים של תומר טל (השף של מסעדת ג׳ורג׳ וג׳ון) -שיפודי בקר וטלה במשרת תבלינים. האחד מבשר טלה רך והשני שפיץ שייטל .
מרינדות של ענר בן רפאל (השף של מסעדת אלטער) ,2 מרינדות ייחודיות וממרח שמאפשרים מגוון ווריאציות לבישול, ממרח פלפל צומה למריחה על הבשר או כמרינדה,  מרינדת למון גראס ג'ינג'ר לנתחים שומניים או חלקי פנים ומרינדת שום וצ׳ילי 
מרינדו רשת קצביות בוטיק בפריסה ארצית טלפון להזמנות: 050-3993810 משלוחים לכל חלקי הארץ באתר וגם בוולט בתל אביב

מארז ישראלי שמח של כרמלה
כרמלה יוצאת במארזי עצמאו תשמחים שיכללו את כל מה שאתם צריכים לאווירת העצמאות. פיצוחים, ירקות, פירות, בירות, סלטים וכמובן מגוון נתחי בשר פרימיום ממשקים מקומיים ישראלים ואפילו מנגל שכולו תחליפי בשר.
בין המארזים: מארז 'הכי ישראלי': המבורגרים, קבב ביתי , שיפודי פרגית ונקניקיות צ'וריסו, מבחר סלטים, ממרחים, מיקס פיצוחים, פטריות יער, פיתות, לחמניות ורביעיית ומארז בירה מלכה במהדורה מיוחדת לחג. במחיר 549 ₪ (במקום 589 ₪)
מארז  טבעוני 'לא תרגישו בהבדל' הכולל מבחר של המבורגר, מיני בורגר ונקניקיות טבעוניות של ביונד מיט. שיפודי ירקות, סלטים, ממרחים, פיצוחים, פיתות ורביעיית בירות מלכה. מחיר – 409 ₪ (במקום 449 ₪). ניתן להוסיף מוצרים נוספים למארזים.
להזמנות: https://www.carmella.co.il/

פסטיבל בשר ישראלי אמיתי בעדניה
רוב הבשר הטרי שנמכר בארץ תחת ההגדרה "ישראלי",  מקורו במשלוחי בעלי חיים מחו"ל כאשר רק הפיטום ושחיטה מתבצעים בישראל- לכן לכבוד יום עצמאות, 'עדניה',- המרכז הירושלמי לקולינריה של שף נדב מלין, יקיים יריד אוכל חגיגי, שמבוסס כולו על תוצרת ישראלית כחול-לבן ויתמקד במוצרים מן החי: בשר ועוף מקומי. ביריד יתארחו חוות גידול מכל הארץ: מרעה גולן עם הבקר האיכותי שהם מגדלים ברמת הגולן, משק מלמד עם עופות החופש האורגניים וחוות מקנה דקל שמציעים את בשר הטלה המשובח בארץ. כולם פועלים תחת תו האיכות 'חי בריא', שמחולל מהפכה באופן גידול וצריכה של מזון מן החי.
ביריד יוכלו המשתתפים להכיר את המגדלים הישראליים ולהצטייד בבשר טרי ומשובח למנגל כמו כן, יוצעו דוכני רחוב עם מבחר עצום של מנות שניתן יהיה לאכול במקום או לקחת הביתה, דוכנים של יצרנים מוזיקה, משקאות חמים ואלכוהול משובח. 
לפרטים נוספים או בטלפון: 02-5337120 

מנגל אלטרניטיבי עם רידיפיין מיט
לקראת חגיגות יום העצמאות ובהמשך לכניסת מוצריה למכירה בעשרות קצביות נבחרות, רידיפיין מיט מציגה מארז בשר-חדש* (שאינו מכיל רכיבים מן החי) במיוחד לחג המנגלים! המארז כולל: רידיפיין בורגר פרימיום, רידיפיין נקניקיות מרגז ורידיפיין קבב טלה, יחד עם צידנית ממותגת וכלים להכנת למנגל האולטימטיבי. את המארז ניתן לרכוש דרך אתר החברה.
ההזמנה מתבצעת מראש כבר כעת, דרך אתר החברה: https://www.redefinemeat.com/he/independence

מארז על האש של נוי השדה
רשת "נוי השדה" של נוי הדס, דור שלישי לחקלאים, חוגגת את עצמאות עם מארז ברביקיו מפנק: ירקות, פיתות, סלטים, חומוס, שמן זית, משקאות ומתכון לסלט גריל משפע של ירקות, צלחות מתכלות, שתיה קלה, לקט לסלט קולסלאו . מחיר המארז: 299 שקלים ,
להשיג באתר "נוי השדה": https://noyhasade.co.il/

חווית עצמאות וזיקוקים במלון אלגרה עין כרם
אירועי החג יחלו על גג אלגרה, הצופה למרחבי השכונה וכנסיותיה, עם היפתח יום העצמאות, בקוקטייל ומופע זיקוקים מהר הרצל וימשיכו בנישנושי נקניקים , מעדנים ובשרים מובחרים והרבה אלכוהול משובח. החגיגה תימשך עד חצות. עלות הערב ליחיד- 120 שקלים.
בבוקר העצמאות , יציעו באלגרה את ארוחת הבוקר בסלסלת פיקניק מפנקת, ממנה יהיה ניתן ליהנות ברחבי השכונה הקסומה.
מחיר סלסלת בוקר זוגית - 250 שקלים. .
מלון אלגרה, עין כרם ירושלים. לפרטים והזמנות 02-6500-506

ספיישל שיפודים בסיטרה מול הים
מסעדת סיטרה של הראל בלו, תחגוג את עצמאות 74 לישראל בספיישל שיפודים מיוחדים בין התאריכים 5.5-12.5.
בין השיפודים: שישליק עוף עם תבשיל במיה ועגבניות; שיפוד קצבים לצד סלט קולסאו; שיפוד קבב על לאפה טחינה סלטון ירוק ובצלים; שיפוד פילה בקר וירקות גריל; לברק שלם על שיפוד, וינגרט עגבניות חם וירקות ירוקים; שיפוד לוקוס-ניוקי עם חמאת עגבניות; שיפוד ברבוניות לצד חציל על האש טחינה גולמית וסלטון עגבניות ועוד.
מחירים ינועו בין 52-200 שקלים. ניתן להזמין שיפודים נוספים, ללא תוספות.
סיטרה. רוננבלום הרצל 8. סי.אנד.סאן תל אביב. 03-6996633

מארז עצמאות של צדקיהו הירושלמים
כמיטב המסורת, במסעדת ׳צדקיהו׳ הירושלמית מביאים את המנגל של המוסד הירשולמי לתוך חצר הלקוחות, מהפחם ועד לבשר, והשנה הכינו מארז מיוחד לרגל יום העצמאות.
המארז כולל:

• 12 סוגי סלטים שמכינים במקום 
• תבלינים לבשר, בצלים ועגבניות על האש, לחמים 
• מבחר רחב של נתחי בשר (חלקו על שיפודים וחלקו כסטייק), עטוף בוואקום 

סוגי הבשר לבחירה: אנטריקוט, טומהוק, פילה  מנברסקה, קבב צדקיהו, פרגיות, כבד עוף, כנפי עוף, נקניקיות בעבודת יד, חזה אווז, כבד אווז, שקדי עגל ונתח קצבים.
הזמנות יתבצעו דרך  וולט, באתר שלנו ובטלפון - 026733379 

עצמאות באיש הענבים
הבית הפתוח שיתקיים בבית איש הענבים יהיה כולו בסימן כחול לבן במרתון "יום העצמאות". במסגרת הארוע יוצגו לטעימה מעל 70 יינות ישראלים כמניין שנותיה של המדינה. מגוון עשיר של יינות תוצרת הארץ מהיקבים המובילים והמבטיחים ויקבי הבוטיק המצטיינים.
טעימות מרתקות של סגנונות שונים, יינות מתיישנים, טעימת חבית ויינות איכותיים ונדירים גם כאלו מיקבים ביתיים, מקוריים בטעמם ולא שיגרתיים. 
יום שישי 29.4.2022 בין השעות 10:00-16:00 | יום שבת 30.4.2022 בין השעות 12:00-18:00
בית איש הענבים ברחוב דרך שלמה 4, מתחם חצרות יפו

קרמבו כחול לבן
"תן בו", גרסת המקור לממתק ה"קרמבו" הישראלי , במהדורה מיוחדת ליום העצמאות של וילי פוד – בטעם שוקולד לבן מעוטר בשבבי קוקוס כחול. הממתק מגיע במארז של 12 יח' ויימכר עד גמר המלאי. מחיר מומלץ לצרכן - 14.90 שקלים