כדורי שוקולד. הקינוח הכי קליל - זה שתמיד סוגר פינה. כשהייתי קטנה תמיד תמיד הייתה לנו במקרר קופסא מלאה בכדורי שוקולד (משהו קטן שאני מקפידה עליו גם היום). יש משהו במתכון הזה, משהו בטעם של כדורי השוקולד שמשדר ומפזר ים של אופטימיות ושלווה - אולי כי הוא מזכיר לי ילדות. בכל מקרה, המתכון הזה ממש פשוט להכנה ואם אתם מחפשים דרך להעסיק את הילדים - תושיבו אותם לידכם במטבח ותתנו להם לטבול את כדורי השוקולד בסוכריות או קוקוס, וככה גם תקבלו קצת עזרה וגם תעלו לילדים חיוך על הפנים.
מרכיבים:
- 500 גרם ביסקוויט פתיבר
- 200 גרם חמאה
- כוס חלב
- כוס סוכר
- 4 כפיות קקאו
- ליקר/רום
- 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
1. נטחן/נפורר את הביסקוויטים אל תוך קערה גדולה.
2. נמיס את החמאה, החלב, הסוכר, השוקולד והקקאו עד קבלת תערובת מומסת וחלקה.
3. נוסיף את הרום ונערבב.
4. נוסיף את בלילת השוקולד אל קערת הביסקוויטים ונאחד ביניהם.
5. נפזר מנג׳טים ונשים בקערה עגולה קוקוס/סוכריות.
6. ניצור כדורים קטנים ונטבול בקוקוס/בסוכריות.
7. נניח כל כדור שוקולד על מנג׳ט משלו.
8. נסדר את כולם בקופסא גדולה ונשמור בקירור.