ד״ר מאיה רוזמן הקדישה את פינת המחקר בתוכניתה ב-103FM לשאלה שכולנו שאלנו את עצמנו לפחות פעם אחת: האם בדיאטה עדיף להימנע מאכילת שומן? "על פי מחקרים חדשים שפורסמו השנה – בדיוק ההפך", הפתיעה המומחית.
הלם בכפר כנא אחרי ניסיון החיסול: "יצאנו בנס, יש פחד ואין ביטחון"
גם גברים וגם נשים: מחקר חשף "אלה בעלי המקצוע שנוטים לבגוד בבני הזוג"
היא הסבירה: "אסור להימנע מאכילת שומן לא בריאותית וגם לא בדיאטה. בריאותית כי השומן הוא מקור אנרגיה חשוב, מקור לויטמינים E ו-D וגם לחומצות שומן חשובות כמו אומגה 3. ולגבי השובע - גם מבחינה זו עדיף להתמקד בדיאטות דלות בפחמימות, ולא דלות בשומן".
למה זה קורה? "צמצום פחמימות עוזר להפחתת החשק לנשנש, ובנוסף לזה השומן עוזר לשובע ארוך יותר", אמרה. "במחקר שבוצע ביקשו מאנשים דבר אחד פשוט – להחליף את כל ארוחות הביניים שלהם בבוטנים או אגוזים. על פי התוצאות נשנוש של שקדים/אגוזים/בוטנים תרם לירידה בצריכת הקלוריות היומית, בהשוואה לנשנושי פחמימות".
ומה עושים אם רוצים מתוק? "על פי המחקר, הפתרון היה שוקולד מריר ללא סוכר (כן, כזה של סוכרתיים, שמכיל רק את הממתיקים שאינם מזיקים כמו מלטיטול). הוא מכיל אחוז גבוה של שומן וכנראה שבאמת עושה פחות חשק לעוד. נסו ועדכנו", השיבה רוזמן.
האמור בכתבה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד