שאלה שנשאלתי בקורס הדיאטה שלי בפייסבוק: האם ליצ'י מתאים למי שסובל מהשמנה בטנית או סוכרת? והתשובה – כן בהחלט. האינדקס הגליקמי של ליצ'י אינו גבוה – (המספר הוא כ-57) ובמקרה כזה הוא מתאים גם אם יש השמנה בטנית או סוכרת.
תזכורת משמחת לכל מי ששכח - יחידה שוקלת מעט ולכן אפשר לאכול 8-10 יחידות ליצ'י כמנת פרי אחת במקום תפוח למשל. וזה כיף כי זו כמות יחסית גדולה ומפנקת.
הליצ'י גם עשיר מאוד בוויטמין C – במנה אחת של ליצ'י יש ויטמין C בכמות היומית שדרושה לאדם מבוגר. זו כמות גדולה מאוד ולמשל פי 7 מאשר בתפוח. רק שיהיה ברור שאנחנו מדברים על הפרי הטרי ולא על קופסת השימורים.
ליצ'י משומר - בשימורים כמעט ואין ויטמין C. מה שכן יש שם זה תוספת של סוכר, וגם האינדקס הגליקמי גבוה בצורה משמעותית (מגיע ל-80).
כדי ללמוד עוד על גידול הליצ'י בארץ ועל הקשיים בזמן המלחמה, על חוסר הוודאות מה יהיה עם הגידול הזה בשנה הבאה כי אין נטיעות ובכלל, אני רוצה להעלות לשידור את עומרי סבר, מגדל ליצ'י מכפר גלעדי:
האזינו: