אחרי החגים, אחרי הארוחות ואחרי העלאה ניכרת במשקל אצל רבים מאזרחי הישראל - כולנו מחפשים דרכים יעילות להורדת משקל. מחקר חדש שפורסם ב-Times of India מציע שני פתרונות מפתיעים שניתן למצוא בקלות בכל מטבח: מיץ דלעת ומיץ סלרי. שני המשקאות הללו הוכחו כיעילים במיוחד בתהליך הירידה במשקל והפחתת שומן הבטן.
הדלעת, שעשויה להיראות כפרי פשוט למראה, מסתירה בתוכה עושר של רכיבים תזונתיים. היא עשירה בסיבים, ויטמינים ומינרלים, ובדומה לזרעיה המפורסמים, גם הפרי עצמו מכיל יתרונות בריאותיים משמעותיים. הדלעת מכילה רמות גבוהות של ויטמין A ו-C, אשר חיוניים לתמיכה בבריאות העיניים ולחיזוק המערכת החיסונית.
בעוד שמומחי תזונה נוטים להסתייג ממיצי פירות בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם, מיץ דלעת מהווה יוצא דופן מרענן. על פי נתוני משרד החקלאות האמריקאי, 100 גרם דלעת מכילים 26 קלוריות בלבד, מה שהופך אותה לאפשרות מצוינת לירידה במשקל. המתיקות הטבעית של הדלעת מספקת מענה לתשוקה למתוק, ותכולת נוגדי החמצון שלה, ובמיוחד הבטא קרוטן, מסייעת בהפחתת דלקות ותומכת בתהליך הירידה במשקל.
מהצד השני ניצב הסלרי, שהפך לחלק בלתי נפרד מעולם התזונה הבריאה בזכות הארומה הייחודית שלו וערכיו התזונתיים. הוא זכה למוניטין כאחד המשקאות הדלים ביותר בקלוריות, עם 16 קלוריות בלבד לכוס. אנשים רבים המקפידים על אורח חיים בריא בוחרים להתחיל את יומם בשתיית מיץ סלרי על בטן ריקה. עם תכולת מים של כ-95%, זהו משקה מרענן ומרווה במיוחד.
העושר התזונתי של הסלרי מרשים במיוחד. הוא מכיל חומצה פולית, אשלגן, מנגן, ויטמינים A, C ו-K, ריבופלבין, ויטמין B6, חומצה פנטותנית, סידן, מגנזיום וזרחן. כל הרכיבים הללו משחקים תפקיד מכריע בשמירה על הבריאות הכללית. ויטמין K, למשל, חיוני לבריאות העצמות ולקרישת דם תקינה, בעוד שהפלבונואידים מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת וסרטן.
היתרונות הבריאותיים של הסלרי מתבטאים גם בשיפור בריאות המעיים והעור, בהשפעות אנטי-דלקתיות ובסיוע לירידה במשקל. תכולת הסיבים והאנזימים הטבעיים שבו מסייעת לשיפור תפקוד מערכת העיכול, מה שמוביל לספיגה יעילה יותר של רכיבים תזונתיים וסילוק יעיל של פסולת מהגוף.
בסופו של דבר, התשובה לשאלה איזה משקה עדיף לירידה במשקל תלויה בהעדפות האישיות. הדלעת מציעה תרכובת עשירה של סיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון, בעוד שהסלרי מצטיין בתכולת הקלוריות הנמוכה שלו, בתרומתו להידרציה ובשיפור תהליכי העיכול. מומחים ממליצים לבחור באפשרות המועדפת באופן אישי או אף לשלב בין שני המשקאות לקבלת מגוון היתרונות שכל אחד מהם מציע.
