חג השבועות הינו החג החגיגי והמשפחתי האחרון שאנו מציינים לפני בואו של הקיץ והחופש הגדול. חג שהוא הרבה פחות פורמלי משאר החגים, שמח ומואר וצבוע בגוונים יפים, נקיים וטהורים. לצד הסלטים, המאפים והעוגות גבינה, הנה כמה כללים לעיצוב שולחן החג.
1. פרחים! פרחים! פרחים הטיפ הראשון שלנו לחג שכולו תמצית הטבע, הוא להציב במרכז השולחן אגרטל או אפילו יותר – תלוי בגדול השולחן. שבועות מסמל את המעבר מהאביב לקיץ, ולכן מומלץ לקשט בפרחים בשיא עונתם ופריחתם. ניתן לשים זר אחד מרשים במרכז השולחן או לחילופין, מספר זרים קטנים יותר לאורך השולחן. כל המרבה באגרטלים הרי זה משובח. אנחנו ממליצים למלא את האגרטלים בזרי פרחים פראיים. הם יכולים להיות אפילו פרחים רעננים שקטפתם מן הגינה או אוסף ענפים ירוק. אגרטלים עם פרחים מעצימים את תחושת הטבע בשולחן ונותנים לנו תחושה שהבאנו את השדה לתוך הבית.
2. השולחן לובש לבן בשבועות אנחנו נוהגים ללבוש לבן, וכך אנו ממליצים גם להלביש את שולחן החג. כלים לבנים מפורצלן וקרמיקה יעצימו את תחושת החג ויוסיפו אלמנט של אלגנטיות וחגיגיות, וכמובן ישתלבו עם המאכלים הלבנים והגבינות. ניתן לשלב עם סכו"ם בצבע זהב שמזכיר את צבעי השיבולים – אחד מסמלי החג.
3. בחירת הכלים – אחרי שבחרתם את הצבעוניות, בואו נחליט על הכלים. בבחירת כלי האוכל תוכלו ללכת לכיוון כלים מקרמיקה או פורצלן בגלזורות וטקסטורות שונות או דווקא לייצר משחק מעניין של שקיפויות באמצעות כלים מזכוכית שקופה. מה שלא תבחרו, אל תשכחו להוסיף כוסות יין חגיגיות.
4. אפשר גם צבעוני מותר גם לצאת מהקלישאות שהכל צריך להיות לבן ולשלב בשולחן החג פריטים בצבעוניות קצת אחרת. הניחו צלחת צבעונית על גבי צלחת לבנה. זה יעניק לשולחן שלכם תחושה אקלקטית, שיקית ומלאת שמחה. ערבוב של סגנונות מייצר תחושה של ייחודיות וסטייל אישי. הגדירו מראש את פלטת הצבעים – בחירת הצבעוניות תייצר עבורכם מסגרת לפיה תבחרו את המפה, הכלים ואביזרי הנוי ותייצר סיפור שלם ויפה. מצד אחד תוכלו לבחור בכיוונים אלגנטיים וקלאסיים יותר ולעצב שולחן בגוונים לבנים או טבעיים ומן הצד השני תוכלו להיות נועזים יותר וללכת לכיוונים אביביים יותר של צבעי הפריחה. אין חוקים.
5. ראטן ופריטי קש הציבו סלסלאות ראטן קטנות על השולחן והניחו בהם את הסכ"ום, המפיות או מקבץ לחמים עטוף בבד או בנייר. סלסלאות קש הכי מסמלות את החג והן יגבירו את תחושת הטבע בשולחן, מה גם שהן משתלבות נהדר עם הצבע הלבן. אפשר גם פשוט למלא אותן בפירות או גבינות קשות באריזתן.
6. מפה זה חשוב אבל אפשר גם בלי. אנחנו בחג שכולו הצדעה לטבע ולכן אם יש לכם שולחן עץ טבעי, ניתן להניח את הכלים ישירות עליו, ללא מפה. עץ לא מעובד מעניק תחושה של טבע פראי ונותן הרגשה חמימה וטבעית. אם בכל זאת אתם רוצים לשים מפה, אנו ממליצים להשתמש במפות ומפיות בד המקבלות תשומת לב מיוחדת בצורת הטבעות ותבליטים, רקמות עשירות וגימורים מרגשים. אלה יוסיפו עושר לשולחן החג.
7. הערכות מראש - הטיפ האחרון והחשוב ביותר בהיערכות לקראת האירוח הוא להקדים ולערוך את שולחן החג יום או יומיים לפני האירוע עצמו. בניגוד לבישולים, שולחן שיעמוד ערוך ומוכן מבעוד מועד לא יאבד מטריותו, להפך, זה יאפשר לכם לחשוב על הקונספט הרצוי בנחת ולהוציאו לפועל בצורה הטובה והנוחה ביותר עבורכם. חג שמח!