מאזינה שנהנית מאוד מאכילת מזון מלוח, תהתה מהן כמויות הנתרן המסוכנות לבריאות. ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התורה כולה. אז מה זה אומר "יותר מדי מלח"?
המאזינה ששוחחה עם ד"ר רוזמן בתוכניתה, סיפרה תחילה כי היא נהנית מאוד מאוכל מלוח, בניגוד ללא מעט אנשים שדווקא נהנים ממשהו מתוק פה ושם. בהמשך, תהתה מהי כמות הנתרן שכבר נחשבת למסוכנת לבריאות.
ד"ר רוזמן הסבירה כי רוב האנשים אוכלים בערך פי שניים מלח מהכמות המומלצת. לדבריה, ההמלצה היא להגיע עד 2400 מ"ג נתרן ליום לכל היותר. איך לדעת איך לחשב את הכמויות?
האזינו: