בשנים האחרונות זוכה ויטמין D להתעניינות הולכת וגוברת, ועוד ועוד מחקרים קובעים כי הוא מועיל לנו. נראה כי הסיבה להתעניינות הגוברת היא החוסר הנפוץ באוכלוסייה של ויטמין D.
ויטמין D חשוב מאוד לבריאות העצמות שלנו, ולספיגת הסידן מן המזון אל הגוף. האם הוא יעיל גם נגד דיכאון? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה היום (שני) בתוכניתה ב-103FM ש"כויטמין מסיס שומן, הוא נמצא בעיקר במאכלים בעלי אחוז שומן גבוה, כמו גבינות שמנות, חלמון ביצה, דגים שמנים, חמאה ושמנת. יחד עם זאת הוא נמצא בעור שלנו במצב לא פעיל, ובהשפעת אור השמש הוא הופך לפעיל, כך שגם ממוצרי חלב דלי שומן נספג סידן".
רוזמן סיפרה על מחקר חדש שפורסם החודש בירחון תזונה האמריקאי: "בדקו האם תוספת של 1200 יחידות של ויטמין D, במשך שנה שלמה, יכולה לעזור נגד דיכאון, בקרב 155 אנשים בני 60 עד 80. על פי התוצאות, תוספת ויטמין D אמנם העלתה את רמות הויטמין בדם, אבל לא גרמה לשום שינוי במצב הרוח, בתפקוד המוח, וגם לא בתפקוד היומיומי הפיזי".