מספר מזונות יכולים להאט את תהליך ההזדקנות, כך לפי מאמר שפורסם ב-"The Mirror" הבריטי. הסוד הוא לאכול הרבה פירות וירקות בצבעים שונים. באותו הקשר, הסבירו מומחים כי המפתח לחיים בריאים הוא ע"י שמירה על בריאות המעיים.
המסקנה המפתיעה אליה הגיעו המומחים היא שלגנים יש תפקיד קטן יחסית בהזדקנותנו, ודגש על אורח חיים בריא זה הרבה יותר חשוב מהגנטיקה בה התברכנו.
החוקרים גילו בנוסף, שאצל בני מאה בריאים (אלו הסובלים פחות ממחלות הקשורות לגיל) יש שילוב מגוון מאוד של מיקרוביום במעיים. לפיכך, על מנת להגביר את המיקרוביום במעיים ולחזק את בריאותו, החוקרים ייעצו לאכול מזונות "אנטי אייג'ינג", אשר כוללים תזונה צמחית עשירה בסיבים, תוך הקפדה כאמור על אכילת הרבה "פירות וירקות בצבעים שונים".