צה"ל משדרג את מנות הקרב לחיילים. מהיום ייהנו הלוחמים משווארמה, בשר הודו, גולש, מנה צימחונית ואפילו אושפלו בוכרי. בתוך חמש דקות, ועם מעט מים קרים, יוכלו הלוחמים לחמם מנת בשר מזינה עם תוספת.
אל"מ יהודה נתנאל, ראש מחלקת הציוד הלוגיסטי באגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה של צה"ל, אומר כי "עד היום הייתה בעיה בעיקר בצד התברואתי והבנו שכדי לספק ללוחמים בשטח תזונה חמה, טעימה ומזינה יש לחשוב מחוץ לקופסא ואפילו להתייעץ עם חברות חיצוניות על מנת להביא ללוחם מנה איכותית".
לדבריו, המזון עבר תהליך ביולוגי כדי לדאוג שאיכותו בתוך האריזה האטומה תישמר למשך שנתיים לפחות. בנוסף ישנו אתגר האכסון של הבשר והפחמימה ביחד, שלכל אחד מהם הליך שימור שונה. בצה"ל עובדים על המוצרים כבר כמה שנים ורק לאחרונה נכנס המוצר לשימוש מבצעי. במבצע שובו אחים חולקו כמה מאות של מנות ובמבצע צוק איתן חולקו כמה אלפים.
המנה נשמרת בכל תנאי מזג האוויר ובצה״ל רואים הצלחה גדולה למנה המחוממת לאחר שעברה ניסוי כלים במבצע ״פתיתים לבנים״, מבצע הספקת מזון שהתקיים בתקופת השלג בחורף האחרון בירושלים ובצפת. ״סיפקנו את המנות האלה לתושבים הנצורים וקיבלנו תגובות בלתי רגילות", מספר אל"מ נתנאל ומוסיף כי "להכניס פנימה לתוך עזה לחיילים אוכל חם, מזין וטעים במקום מנות קרב זו הצלחה והתקדמות בלתי רגילה בתחום ההזנה".
אז איך זה עובד? הערכה מגיעה בשני חלקים: אריזת אלומיניום בוואקום שבה נמצא המזון, ושקית אטומה עם חומר מיוחד שברגע שהוא בא במגע עם מים קרים הוא מתחמם לטמפרטורה מאוד גבוהה. המים בשקית מבעבעים ומחממים את התבשיל בדיוק כמו "מיקרוגל שטח". כל מה שהלוחם צריך לעשות זה להכניס לשקית הניילון את המנה כשהיא סגורה, לשפוך מעט מים קרים בתוך השקית ולאטום בתוך 5 דקות המנה רותחת.
ומה בתפריט? בתפריט ניתן למצוא שווארמה, בשר הודו, גולש, מנה של תבשיל צמחוני ואפילו אושפלו, תבשיל בוכרי מסורתי. כמו כן לכל מנת בשר מצורפת מנת פחמימות. המנות עברו מבחני טעימות בקרב לוחמים רבים ולפי טעמם צוות הייצור במפעל שמייצר את המנות שינה את הטעמים.
התרעות פיקוד העורף